仕事詳細
★ホタテの完全養殖技術発祥の地でオープニングスタッフ大募集★
佐呂間漁業協同組合では現在2つの加工場が稼働しています。
ホタテ冷凍貝柱工場は増築したばかりの新しい加工場で、オープニングスタッフを絶賛募集中。
時期によって冷凍貝柱工場・干し貝柱工場のどちらか、もしくは両方の加工場で勤務して頂きます。
未経験の方でもお気軽にご応募ください。
■1日の流れ
【干し貝柱加工場】
ホタテの荷受け→加工場へ配送→一番炊き(ボイル)→冷やす作業→耳とり→二番炊き(味付け)→乾燥作業を繰り返す→品質やサイズで選別作業→検査→パッキング→出荷
【ホタテ冷凍貝柱工場(玉冷工場)】
ホタテの荷受け→加工場へ配送→貝剥き→洗浄→冷凍→選別作業→検査→パッキング→出荷
■佐呂間のホタテ
北海道の東、オホーツクに位置する佐呂間町は、流氷の恵みをたっぷりと受けているサロマ湖に面しています。
サロマ湖で育てられたホタテの稚貝は地元の漁協を通じてオホーツク海に撒かれるだけでなく、北海道内の漁協に販売され、そこから海に放流されています。
ホタテは水産王国北海道で1番の水揚げ高を誇る魚種で、その中でもオホーツク地域は有数の生産地です。そのホタテ漁業を支えるのがサロマ湖の稚貝養殖です。サロマ湖の漁業の主たる形態は魚を獲る漁業ではなく、ホタテの命を育てる養殖漁業です。
■高品質の干貝柱を世界に
佐呂間漁業協同組合で水揚げされるホタテ貝は肉厚でとろりとした甘みが特徴で、安定した生産量と高い品質を誇ります。
水揚げされたホタテの一部は漁協自営の加工場で冷凍貝柱(玉冷)や干貝柱に加工され、アメリカや中華圏などに輸出されています。
国内だけでなく世界の食卓をも支えるお仕事に、あなたも挑戦してみませんか?
勤務地(住所)
北海道常呂郡佐呂間字富武士番外地(最寄駅:富武士線[佐呂間町ふれあいバス]富武士駅)
勤務時間
1/1~3/30(月~金):9時~16時(土:休)
3/31~5/31(月~金):7時~16時30分(土:7:00~11:30)
6/1~11/30(月~金):7時~16時30分(土:7:00~16:30)
12/1~12/31(月~金):7時~16時30分(土:休)
※実働8時間以内/日
交通
富武士線[佐呂間町ふれあいバス]富武士駅より徒歩2分
給与・年収
月給 185000円 ~ 221000円 (※想定年収 3100000円 ~ 3700000円)
高卒:185,000円~/月
大卒:221,000円~/月
※賞与年2回(初年度は冬のみ)
待遇・福利厚生
◇ 雇用保険
◇ 厚生年金
◇ 労災保険
◇ 健康保険
◇ 通勤費
◇ 中退共加入あり(退職金制度)※諸条件あり。
◇ 操業中は昼食代支給あり
休日・休暇
・毎週日曜日+(1/1~3/30、12/1~12/31間は土曜日も休み)
・GW
・お盆
・有給休暇あり(初年度は10日付与)