株式会社ＪＯＵＪＯＵ/店長候補◎メディアで話題のエビ専門店「シュリンプシュリンプ」／月給28万円〜40万円+成果給の転職・求人情報（20531595）

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掲載期間：2017年08月21日〜2017年08月28日まで

正社員
第二新卒・既卒者可
学歴不問
転勤なし
転職祝い金あり
働くママ歓迎

株式会社ＪＯＵＪＯＵ

店長候補◎メディアで話題のエビ専門店「シュリンプシュリンプ」／月給28万円〜40万円+成果給

『ポストはあなたの頑張り次第！成長中の当社にて、あなたの経験を発揮して下さい！』

水槽のオマール海老をお客様につかみ取りしていただき、目の前で量り売り、さらにはお好みの調理方法でオマール海老を調理して、お客様にご提供する…今までありそうで無かったスタイルが話題を呼び、雑紙・メディアの取材が殺到するまでの店舗に成長した「シュリンプシュリンプ」

今回は、当店の更なる店舗拡大のための募集となります。
「マネージメント経験を活かしたい」「料理のスキルを高めたい」「頑張りが評価される会社で働きたい」という方、大歓迎です！

＜「シュリンプシュリンプ」働きやすいポイント＞

1. アイディアが提案しやすい職場です
当店は料理の豊富さ、独創性も自慢の店舗です。もちろん店舗の雰囲気や食器の美しさにもこだわっています。
そういったアイディアは、スタッフから提案しやすいように常にコミュニケーションが取りやすいように心がけています。

2. 成長企業で安心して働く！
当社グループ店舗は全店舗黒字経営が自慢！
充実の福利厚生はもちろん、将来も安心して働けるような土壌をしっかり整備しています。

3. 昇給・特別手当も頑張り次第できっちり評価
各店舗には毎月、目標予算が設定されており、目標予算を達成すると、固定給に加えて＜成果給＞が支給されております。
スタッフの頑張り・評価が報酬として反映されやすいように、昇給も季節ごとではなく随時にしております。

募集要項

仕事詳細

【具体的な業務内容】
「シュリンプシュリンプ」の店長候補として店舗運営全般をお任せします。

【具体的には？】
まずは適性や希望に応じて少しずつ担当業務をお願いします。
・ホール業務：接客担当としてお客様をおもてなし頂きます。
・キッチン業務：調理の基本から身に着けてもらえます。

その後は、店舗全体の売上管理や販促企画、アルバイト採用・管理などマネジメント業務にも携わっていただきます。
※経験者の方には即戦力として活躍していただける舞台をご用意しています。

【仕事のポイント】
『これからお店を作っていくのは “あなた” です！』
調理や接客だけでなく、新メニューやサービス・イベントの企画提案などにも関われるのがこの仕事の面白さ！
お店のメニューも季節ごとにリニューアルするので、料理のアイディア・引き出しの豊富さが必要です。
また、当店では本部のスタッフと連携して、「広報活動」にも多く、関わって頂けるのも特徴の一つです。
「料理を作る」だけではなく、「作った料理をどう見せるか」までをプロデュースするまでが、 “あなた”の仕事です。
現場にきちんと裁量があり、「現場がお店を創る」というスタンスを大切にしています。

【入社後の一ヶ月間は】
店舗にマネージャーが在籍していますので、最初の1ヶ月はマネージャーと共に研修に入っていただきます。
店舗のマネージメントから、料理のオペレーションまで最低限のマニュアルは用意しておりますので、手順良く業務を習得していただけます。

【達成感を感じる瞬間】
業務に関われる範囲は、多種多様で範囲も大きいので、「達成感」はより多く感じられると思います。
特に、本部・イベント業者…など店舗外のスタッフと連携をとりながら進める仕事も多く、そういった案件は関わった人数の分だけ「達成感」は大きいです。
また、各店舗には月毎に目標予算が設定されており、目標を達成すれば、「成果給」が支給されます。スタッフの頑張りは正当に評価し、給与として反映しています。

【この仕事の大変なところ】
正社員・アルバイトを含めるとスタッフの数は多いので、スタッフの管理には気を使うようにしています。すべてのスタッフが快適に働ける職場の実現を目指しています。

【一日のスケジュール】
店舗はディナーからスタートするので、出勤時間は16時くらいです。17時のオープンまでに仕込みや開店準備を整えます。19時くらいになると席は満席に。お客様との会話を楽しみながら働けるのも、この店舗の魅力です。ラストオーダーは翌4時。5時閉店。レジを閉め、後片付けを終えれば業務終了です。

職種

店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ、調理師・栄養士・調理スタッフ、人事、人事・総務・法務系その他

雇用形態

正社員

勤務地（住所）

以下のいずれかの店舗での勤務となります。 ※勤務地の希望を考慮します

◎シュリンプシュリンプ裏なんば店
　大阪市中央区難波千日前14-22 イレブンハイツ1F

◎シュリンプシュリンプパート2
　大阪市中央区難波千日前9-12 千日前セントラル第３ビル1F

◎シュリンプシュリンプ阪急梅田 DDハウス店
　大阪市北区芝田1-8-1　北野阪急ビル（D.D. HOUSE）地下1F

◎シュリンプシュリンプ東通り店
　大阪府大阪市北区堂山町5-4 ABC観光ビル1階
※大阪市内のシュリンプシュリンプ店舗 ※勤務地の希望を考慮します

勤務時間

勤務時間 14：00〜翌5：00（実働8時間）

交通

＜シュリンプシュリンプ裏なんば店 / パート2＞
◎大阪市営御堂筋線なんば駅徒歩5分
◎南海電気鉄道難波駅徒歩5分
◎近鉄難波線大阪難波駅徒歩6分

＜シュリンプシュリンプ阪急梅田 DDハウス店 / 東通り店＞
◎大阪市営谷町線東梅田駅徒歩4分
◎大阪市営御堂筋線梅田駅徒歩5分
◎阪神本線梅田駅徒歩5分
◎阪急神戸本線梅田駅徒歩5分

給与・年収

月給28万円〜40万円

※試用期間3ヶ月あり。期間中の給与は下記になります。
月給23万円

※年齢・能力・経験・前給を考慮の上、面談により決定。

能力に応じて、着実にキャリアアップが実現できます！
入社2年目で店長（年収500万円）→入社3年目でマネージャー（年収600万円）のスピードで昇進を果たしたスタッフもいます。

モデル年収

420万円／入社5年29歳（（月給30万＋歩合）×12ヶ月＋賞与）

待遇・福利厚生

【昇給・賞与】
◎随時昇給
◎賞与年2回　※2016年支給実績あり

【諸手当】
◎交通費全額支給
◎時間外手当
◎役職手当
◎業績手当

【福利厚生】
◎健康保険
◎厚生年金
◎雇用保険
◎労災保険
◎社員旅行年１回
◎食事付き
◎制服貸与
◎寮有
◎独立支援制度
◎利益分配制度

休日・休暇

月5日休み（交代制・連休取得OK）

◎GW休暇
◎夏季休暇
◎冬季休暇
◎有給休暇
◎慶弔休暇

求人更新日

2017年8月28日

企業情報

会社名

株式会社ＪＯＵＪＯＵ
（企業カナ名称：ジヨウジヨウ)

本社所在地

【本社所在地】
大阪府大阪市中央区安土町2丁目5-5 本町明大ビル2F

【事業所】
SHRIMP SHRIMP 裏なんば店
SHRIMP SHRIMP part2
SHRIMP SHRIMP 阪急梅田
SHRIMP SHRIMP 東通店
八女小町
串揚げ吟音
酒処大吉道頓堀店
串カツ大吉新世界店
活さば問屋

設立日

2010年

資本金

880万円

代表者

松山豊寿

従業員数

120名

売上高

6億9,500万円(2016年5月現在)

URL

http://joujou.co.jp/

事業内容

◆飲食店経営
◆店舗開発・事業開発
◆店舗プロデュース
◆飲食業のフランチャイズチェーン店の募集及び経営指導業務
◆経営コンサルタント業

その他・PR

主力製品・サービス: なんば・梅田で4店舗を展開中の海老専門店“シュリンプシュリンプ”を筆頭に、“八女小町”“活さば問屋”“串カツ大吉”などの大衆居酒屋に加えて、なんば・法善寺の“串揚げ吟音”もご好評をいただいております。
個人情報の取扱について: ご提供いただいた皆様の個人情報を、ご本人の同意なく、採用業務以外の用途に使用することはございません。
尚、採用活動終了に伴い、ご提供いただきました個人情報は、弊社の責任のもと、適切に廃棄・消去させていただきます。

応募方法

画面下「応募ページへ」をクリックし、必要事項をご記入の上、送信ください。

選考プロセス

【選考スケジュール・プロセス】
まずはこちらのエントリーフォームよりご応募ください。
※応募の秘密は厳守いたします。

書類選考
▼
一次面接
▼
最終面接
▼
内定

※入社日のご相談に応じます。
就業中の方もお気軽に問い合わせください。

応募資格

【必須の経験・スキル・資格】
特にありません。
◎飲食業界経験者歓迎
◎店舗マネジメント経験者歓迎
【歓迎される経験・スキル・資格】
◎異業種からの転職者も活躍中

【求める人物像】
——【こんな方との出会いを待っています】
◎弊社の理念や考えに共感してくださる方
◎主体的に考え、アイデアを実現する行動力がある方
◎成長企業で自分も成長したい方
◎経営や人材マネジメントの力を身につけたい方
◎失敗を恐れず、前向きにチャレンジする方
【募集背景】
裏なんばの1号店を皮切りに2号店、更には梅田の3号店・4号店と店舗を拡大してきた「シュリンプシュリンプ」
雑紙・メディアで取り上げていただく機会も多く、大阪で話題の海老専門店としてお客様にご愛好いただいております。
今回は、「シュリンプシュリンプ」の更なる発展のため、今後の5号店開店に向けた、新しい仲間を募集することになりました。一緒に「シュリンプシュリンプ」を盛り上げてくれる方、歓迎です。

お仕事探しアドバイス

この求人のようなフード・アミューズメント業界への転職を考えているユーザーの情報まとめ: キャリアインデックスに登録をしているユーザーの中で、フード・アミューズメント業界希望のユーザーは、現在の年収が平均:545万円です。男女比は男性・69%：女性・31%で、平均年齢は47歳です。これまでに平均3回ほどの転職を経験しており、現在は離職中の人が41%・就業中の人が59%です。また、この業界には、英語スキルが全く不可レベルで応募可能な職種の求人もあります。フード・アミューズメント業界の求人にご応募される際は是非ともご参考にしてください。

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