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大東企業株式会社
【ホールマネージャー候補】本格会席/日・祝休/土曜手当/賞与年2/深夜・ランチなし
募集要項
仕事詳細
【仕事内容】
個室会席『北大路』のホールマネージャー候補として、接客業務を中心にした業務を担当してもらいます。当社チェーン店である『北大路』は、ワンランク上の接客サービスが特徴でもあり、その業務も多岐にわたります。
電話による予約の受付、お客様へのオーダー伺い、キッチンへの連絡、料理の配膳、簡単な調理、レジ打ちなども臨機応変に対応してもらいます。また、会席料理の特性上、料理は一回出したら終わりではありません。複数回にわたってお客様のもとへお運びするため、お客様と接する機会がとても多くなります。だからこそ、常にお客様にご満足いただけるような接客対応を行うことが大切です。
【一緒に働くメンバー】
当社では、働くスタッフやお客様が好きな人、飲食業に興味がある人がたくさん活躍しています。飲食業はチームワークで仕事を行いますので、基本的に周りにいる人を好きになれなければ仕事自体を楽しむことができません。また、現在のように時流の移り変わりやニーズの変化に対応する、興味や取り組む姿勢が大切になります。だからこそ、当社のスタッフは、お客様に満足していただきたいという気持ちと自分自身も成長していきたいという向上心を持って、日々のサービスに努めています。
個室会席『北大路』のホールマネージャー候補として、接客業務を中心にした業務を担当してもらいます。当社チェーン店である『北大路』は、ワンランク上の接客サービスが特徴でもあり、その業務も多岐にわたります。
電話による予約の受付、お客様へのオーダー伺い、キッチンへの連絡、料理の配膳、簡単な調理、レジ打ちなども臨機応変に対応してもらいます。また、会席料理の特性上、料理は一回出したら終わりではありません。複数回にわたってお客様のもとへお運びするため、お客様と接する機会がとても多くなります。だからこそ、常にお客様にご満足いただけるような接客対応を行うことが大切です。
【一緒に働くメンバー】
当社では、働くスタッフやお客様が好きな人、飲食業に興味がある人がたくさん活躍しています。飲食業はチームワークで仕事を行いますので、基本的に周りにいる人を好きになれなければ仕事自体を楽しむことができません。また、現在のように時流の移り変わりやニーズの変化に対応する、興味や取り組む姿勢が大切になります。だからこそ、当社のスタッフは、お客様に満足していただきたいという気持ちと自分自身も成長していきたいという向上心を持って、日々のサービスに努めています。
職種
ホール・フロアスタッフ、調理師・栄養士・調理スタッフ、サポートデスク、旅行手配・添乗員・ツアーコンダクター
雇用形態
正社員、契約社員
勤務地（住所）
東京都千代田区鍛冶町1-5-6
給与・年収
300万円〜500万円
【正社員】
給料 月給25～32万円
昇給年2回
賞与年2回（夏、冬）
試用期間 有り
収入例 年収490万円（月給35万円×12回＋賞与）
【契約社員】
◆11:00～23:00の時間帯から好きな働き方を選べます
給料 月給21～27万円
試用期間 有り
収入例 年収324万円（月給27万円×12回）
【正社員】
給料 月給25～32万円
昇給年2回
賞与年2回（夏、冬）
試用期間 有り
収入例 年収490万円（月給35万円×12回＋賞与）
【契約社員】
◆11:00～23:00の時間帯から好きな働き方を選べます
給料 月給21～27万円
試用期間 有り
収入例 年収324万円（月給27万円×12回）
待遇・福利厚生
交通費規定内支給
社会保険完備
有給休暇
個室寮完備
まかない
制服貸与あり
各種手当有
各種イベントあり
社会保険完備
有給休暇
個室寮完備
まかない
制服貸与あり
各種手当有
各種イベントあり
休日・休暇
日曜、祝日、夏季・年末年始休暇、土曜有給扱い（出勤時別途手当あり）
求人更新日
2018年5月25日
企業情報
会社名
大東企業株式会社
本社所在地
〒1010044 東京都千代田区鍛冶町1-5-6
設立日
1949年3月
資本金
2,400万円
代表者
北尾拓也
従業員数
250名 2015年7月時点
業種
専門店（フード）、不動産
事業内容
飲食店の経営、飲食店の企画・運営、不動産賃貸業
その他・PR
- 仕事のやりがいや楽しさ
- 名前を言えば誰でも知っているような著名な方、VIPと呼ばれるお客様と接する機会が多いことも実はやりがいに繋がると思います。ホールで働く9割以上が女性ですね。多くのスタッフが未経験からスタートしているため、お互いに切磋琢磨し、助け合いながら仕事ができています。忙しい時でもピリピリした雰囲気はなく、むしろアットホームで、楽しみながら仕事ができますよ。
また、お店によって独自の取り組みもあります。例えば、良いおもてなしをすると、お客様から名刺をいただきます。その名刺の数が多い人に給与面で還元するなど、社員の頑張りを評価してくれるところもやりがいです。 - 上司になる人はどんな人？
- 当社スタッフは、一緒に働くスタッフやお客様が好きな人、飲食業に興味がある人がたくさん活躍しています。飲食業はチームワークで仕事を行いますので、基本的に周りにいる人を好きになれなければ仕事自体を楽しむことができません。
また、現在のように時流の移り変わりやニーズの変化に対応する、興味や取り組む姿勢が大切になります。だからこそ当社のスタッフは、お客様に満足していただきたいという気持ちと自分自身も成長していきたいという向上心を持って、日々のサービスに努めています。 - 社長が考えるビジョンは？
- 当社は北大路グループをはじめ、創業以来“和”を中心とした店舗を都内に特化して展開しています。本物にこだわった料理を提供し、信頼と安心のブランドとして、創業80年を迎えました。現在、和食は私たちの日常生活に当たり前のように溶け込み、安定したニーズを持っています。更に今後は海外からのお客様対応や、高齢化による和食ニーズがますます高まることが予想されます。これからも、多くのお客様に愛される店舗作りを目的に、チームワークと情熱をモットーにした会社作りを目指していきます。
- 働く場所の仕事環境は？
- 勤務するお店は入社後に話し合って決めていきます。お客様のニーズが多様化している中、大東企業グループはさまざまな形での飲食業のあり方、サービス業のあり方に挑戦していきたいと考えています。
当社は急激な拡大よりも内容を大切に、着実な成長を軸に、5年平均10％の利益増収を実現しています。このように安定した営業環境による働きやすい職場環境を作り、本当の意味で、社員・スタッフの幸せ、成功とは何かを追求しながら“100年企業”を目指しています。これからも「食」というキーワードを基に、来店されるお客様や従業員の両方が大東企業を通じて幸せになってもらえる企業づくりを行っていきます。
応募方法
選考プロセス
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【書類選考】
↓
【面接】
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【内定】
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【内定】
採用人数
若干名
応募資格
【最終学歴】
学歴不問
学歴不問
お仕事探しアドバイス
- この求人のような食品業界への転職を考えているユーザーの情報まとめ
- キャリアインデックスに登録をしているユーザーの中で、食品業界希望のユーザーは、現在の年収が平均:378万円です。男女比は男性・61%：女性・39%で、平均年齢は50歳です。これまでに平均3回ほどの転職を経験しており、現在は離職中の人が23%・就業中の人が77%です。また、この業界には、英語スキルが全く不可レベルで応募可能な職種の求人もあります。食品業界の求人にご応募される際は是非ともご参考にしてください。
