俺の株式会社の採用情報、企業情報をまとめてチェック！[転職はキャリアインデックス]

【具体的な業務内容】
■店長候補として、円滑な店舗運営を目指してください。

配属となるのは、いずれも一流シェフが高原価・高単価で本格料理を提供する『俺のフレンチ』や『俺のイタリアン』など話題の店舗。ホール業務を経て、店長への昇格を目指していただきます。20代後半での店長も誕生しており、社歴や年齢問わず誰にでもチャンスは訪れます。

【具体的には】
・接客、調理補佐
・シフト作成・管理
・パート/アルバイト採用
・料理文化の継承
・後進育成　など

◎来店数…1日平均400名（大型店の場合）
◎回転数…3回転以上

限られた時間で、いかにスピーディにお客さまへサービスを提供し続けていくかが腕の見せ所。1人でも多くのお客さまに「また来たい！」と思っていただけるように、ホールや調理スタッフと密なコミュニケーションを取ることが重要になります。

★店長に昇格後は？

各種数値管理（仕入れ額や売上/利益）、スタッフのマネジメントなどを担当していただきます。当社では原価率60％以上のメニューも多数提供しており、日々の売上/利益チェックによって収益のバランスを保っています。数値を読み解き、店舗運営の戦略を全スタッフに共有することで、高い利益率の維持に取り組んでいきましょう。

【入社後の一ヶ月間は】
配属先の店舗にて、業務の流れを覚えることからスタート。料理長や調理スタッフと一緒に開店前の仕込みを行ったり、営業中は席へのご案内やオーダー、配膳、片付けなど、スムーズな接客を目指してください。徐々に慣れてきたらパート/アルバイトのシフト調整や育成など、店長候補として責任ある業務を早々にお任せしていきたいと考えています。

店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ

正社員

東京都、神奈川県、大阪府、福岡県

■東京・神奈川・大阪・福岡にある各店舗
※勤務地の希望は考慮します。
※希望の店舗がある場合はご相談ください。
※引越しを伴う転勤はありません。

【具体的には…】
＜東京都＞
銀座、神楽坂、人形町、新橋、神谷町、歌舞伎町、八重洲、赤坂、青山、大森、大井町、蒲田
＜神奈川県＞
横浜
＜大阪府＞
なんば
＜福岡県＞
博多中洲、博多(2016年4月オープン)

※東京・神奈川・大阪・福岡にある各店舗　※勤務地の希望は考慮します。

■10:00〜24:00　※シフト制（実働8時間）

■月給25万円〜50万円
※経験・能力等考慮の上、優遇します。
※3ヶ月間の試用期間あり(期間中の待遇は変わりません)

■週休制(月7日/シフト制)
■夏季休暇
■冬季休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
■育児休暇休暇
■産前・産後休暇
■介護休暇

2018年1月4日