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技術(化学・食品)
プロフィール
| 年齢 | 28歳 |
|---|---|
| 性別 | 女性 |
| 学歴 | 大学院（修士） （その他理系） |
| 転職回数 | 0回（離職中） |
■職務経歴（1）
| ＜雇用形態＞ | 正社員 |
|---|---|
| ＜在籍期間＞ | 3年 |
| ＜職種＞ | 製品開発(食品) |
| ＜年収＞ | 450万 |
【担当業務】
介護食および生活習慣病予防食の開発（20XX年XX月～20XX年XX月）
・主にゼリーの開発を行った。大学院時代から培った物性測定による定量化で、テクスチャーコントロール食の開発を行ってきた。
・管理栄養士の資格を生かし、エネルギー、タンパク質、食塩相当量の計算など、すべて任されてしておりました。主に商品の栄養設計をし、どのような素材を入れたらおいしくなるか研究した。
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