埼玉県内の商品・メニュー開発の転職・求人情報一覧(3ページ目)

☆居酒屋
☆和食
☆中華
☆洋食（イタリアン・フレンチ）
上記いずれかの料理長候補として
メニュー開発はもちろん、
食材の発注から仕込み・料理、衛生管理、品質管理まで
管理する調理場の責任者となれる人材を求めています。

候補として勤務いただきます。
主な業務は下記です。
●仕込み
●調理全般
●人財育成
●衛生管理
●原価管理
●商品開発
などです。
お客様を相手に存分に腕を振るっていただ...

• 給与

  3,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  ご希望の勤務地。

• 応募資格

  ☆飲食店での調理経験者

飲食業界でのキャリアアップをサポートさせていただきます。
調料理長候補、店長候補、調理師、商品開発、衛生管理者、メニュー企画開発、SVを募集しています。
海外勤務もあります。

• 給与

  4,000,000円 〜 12,000,000円

• 場所

  東京都・埼玉県・千葉県・神奈川県・静岡県・愛知県・大阪府・京都府・兵庫県・広島県・山口県・ハワイ

• 応募資格

  飲食店での調理経験
  店長経験者
  商品開発経験者
  チェーン店のSV経験者
  衛生管理経験者
  
  ※職種により異なります。

◇2030年までにグループのグローバル売上1000億を目指す。
国内外への積極的な出店とM&A・海外進出・新規業態開発を通じて、2030年までグループのグローバル売上1000億円を目指しています。
社会の変化が目まぐるしく進む中、創業から50年以上経過し、今後も発展し続けるには、時代やお客様のニーズに合った商品のレベルアップが不可欠となります

◇自由に発想し、挑戦出来る環境があります。

...

• 給与

  4,500,000円 〜 6,500,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  
  埼玉県さいたま市
  
  JR京浜東北線さいたま新都心駅徒歩7分。新宿駅から30分でアクセス可能！
  
  自社内勤務
  転勤の可能性：なし
  
  〈勤務時間〉
  08:45~17:45
  夜間勤務：なし
  月間平均残業時間：30時間以下

• 応募資格

  ・和・洋・韓、デザートいずれかの知見及び商品企画経験がある方
  
  
  【以下の経験をお持ちの方は優遇いたします】
  ・アレルギーや栄養士的知識(カロリー、塩分、栄養素)

和食ダイニングの料理長候補として
ご活躍頂きます。
・調理業務全般
・メニュー開発
・仕入管理
・スタッフ教育
などに従事して頂きます。

ご自身のこだわりや得意料理がメニューに反映される事もあります。
将来的には料理長として、上記の業務に加え、責任者としてマネージメント全般に従事して頂きます。

• 給与

  3,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  志木徒歩3分

• 応募資格

  【必須条件】
  ・飲食店等での調理経験（チェーンも可）
  ・料理が好きな方

信州の旬の野菜や食材を使って料理を提供する和食ダイニングレストランにて
調理スタッフを募集しています。味噌・醤油といった日本人が古来より慣れ親しんできた食材を柱に、
シンプルにその食材の持つ味を最大限に活した料理が特徴です。
モダンな空間に現代アートと古い民具が融合した幅広い世代に向けた店舗です。

会社の特徴として和・洋合わせ10業態を展開する中で各店舗に調理長や
ブランドマネージャーを配...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  東京（銀座・青山・丸の内・六本木・渋谷）
  神奈川（鎌倉）
  埼玉（上尾）
  愛知（名古屋ミッドランドスクエア）

• 応募資格

  ・和食調理経験をお持ちの方
  ・洋食や中華など異なる業態での調理経験をお持ちで和食にご興味のある方も　歓迎

【生販直結】をビジネスモデルに一次産業の活性化・物流の改革・また自社ブランドの食材の企画など、
飲食人だけの枠ではなく食を通して様々な事業に携われる当社にて既存店舗はもちろん、
今後新たに展開する新ブランドの調理長候補として新たなキャリアを求めている方を募集致します。
調理長→統括調理長→エリアMGR→営業部長と飲食では当たり前のキャリアアップだけでなく、
生産から加工まで扱う当社だからこそ...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  北海道・宮城・福島・富山・石川・岐阜
  東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城
  愛知・三重・大阪・兵庫・広島
  福岡・熊本・宮崎・鹿児島

• 応募資格

  ・業態問わず調理経験をお持ちの方
  ・和食や居酒屋での調理経験をお持ちの方　歓迎
  ・料理長経験の方は　尚可

【仕事内容】
・営業企画と連携し、消費者市場分析（ニーズ、地域、流行、ターゲットなど）
・各業態の「食」の方向性を指示
・料理、味の専門知識を活かして商品・商材・資材・器具の選定、開発
・出庫分析、売上分析、客単価分析に基づく商品判断、既存商品のブラッシュアップ
・社内人材、または外部の専門家を活用した商品開発及び開発業務のサポート
・現場の商品開発担当の特性を把握し、商品開発、レシピ作成全...

• 給与

  4,500,000円 〜 6,500,000円

• 場所

  【勤務地】
  埼玉県
  
  【勤務時間】
  08:45~17:45
  夜間勤務：なし
  月間平均残業時間：20時間以下

• 応募資格

  【応募資格】
  ・外食・食品に関する商品開発の経験、若しくは調理者として商品開発を担当された経験（規模は問わず）
  ・業態やブランドへの理解がある方
  ・マーケティングを実践するための技術的な知見のある方

【店長・店長候補　ハワイアンレストラン】

■接客業務全般
■店舗運営業務全般
■人材育成

【勤務時間】
11：00～23：00
※実働8時間シフト制

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  埼玉県三郷市（新三郷駅）
  
  三郷市新三郷ららシティ3-1-1 ららぽーと新三郷　2F
  『RRainbowららぽーと新三郷店』

• 応募資格

  ★「人と接することが好き」「人を喜ばせることが好き」「新しいことにチャレンジしたい」という方、ぜひご応募ください！
  ★「飲食業界は初めて」という方でも安心できる手厚い研修をご用意しています！
  ※学歴・ブランク不問
  
  ★「昼限定社員」「短時間社員」「地域限定社員」という形態もあるのでお気軽にご相談下さい。
  ※勤務先店舗はできる限りご希望に添えます。

●調理全般
●仕込み
●原価管理
●衛⽣管理
●スタッフ教育
●商品開発

など、調理にかかわる仕事全般です。

将来的にはブランドマネージャーや新規事業のプロジェクトリーダーも目指せます！

• 給与

  4,000,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  ●東京都内各店舗
  ●横浜
  ●軽井沢
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮

• 応募資格

  和食調理経験者

名古屋と東京に二つの本社を構え、全国へ給食事業を展開する成長企業です。

【主な業務内容】
・食材の仕込み
・調理業務
・衛生の管理・確保
・調理器具のメンテナンス／清掃／必要に応じて仕込み・・・等


【おすすめポイント】
・お客様に残さず食べきってもらえた時などにはやりがいを感じられます
・今までの経験を活かしながら多くの方に喜んでいただけるご料理を提供することができます
・和洋中などの...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  東京・千葉・埼玉・神奈川の首都圏エリア勤務。
  

• 応募資格

  《必須スキル》
  ・調理経験
  ・調理師または栄養士免許

・ホール業務
・店長業務
・マネージャー業務
・統括マネージャー業務
・調理スタッフ
・料理長
・シェフ
・スーシェフ
・ソムリエ
・パティシエ
・バリスタ
・飲食企業が運営する工場作業員
・飲食企業が運営する工場での工場長
・飲食企業での人事責任者
・飲食企業での一般事務
・飲食企業での店舗開発
・飲食企業での総務・経理
・飲食企業での広報・PR
・飲食企業でのWEBディレクター
・飲食企...

• 給与

  4,000,000円 〜 10,000,000円

• 場所

  【　勤務地　】
  全国各地
  【　勤務時間　】
  勤務先に準ずる
  【　夜間勤務　】
  勤務先に準ずる
  【　フレックスタイム　】
  勤務先に準ずる

• 応募資格

  【　年齢　】
  １８才～６０才
  【　経験　】
  飲食業界でのご経験
  ＊１０代・２０代飲食未経験の方でしたら育成枠・未経験応募可能な求人でご推薦させていただきます。
  食に関わりたいけど、経験がない。調理師免許を持っていないなど、なんでもご相談ください。
  【　必須条件　】
  食に携わり、飲食業界で活躍したい！そのお気持ちだけで十分です✪

【調理・キッチンスタッフ　スペイン料理】

調理業務全般
世界各国、日本各地から取り寄せる上質の食材に触れることができます！

様々な経験を入社直後から積極的に行わせていくため、成長スピードやステップアップの仕方が各個人で大きく変わります。
また仕入れに関しても、食材に対する目利きや選定が出来るようになります。

【勤務時間】
11：00～23：00　（シフト制/実働8時間）
※時間外労働あ...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  埼玉県越谷市（越谷レイクタウンkaze）
  
  『ミガスミガス』
  ※屋内原則禁煙
  https://www.granada-jp.net/restaurant/migasmigas/

• 応募資格

  未経験者可、見習い可
  
  ○優遇・歓迎する経験・スキル
  人と接する仕事での社会経験のある方
  飲食業界の経験のある方
  イタリア語、スペイン語、英語を話せる語学力をお持ちの方

●調理全般
●仕込み
●原価管理
●衛⽣管理
●スタッフ教育
●商品開発

など、調理にかかわる仕事全般です。

将来的にはブランドマネージャーや新規事業のプロジェクトリーダーも目指せます！

• 給与

  4,000,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  ●東京都内各店舗
  ●横浜
  ●軽井沢
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮

• 応募資格

  和食調理経験者

・自店舗のキッチンでの仕込み・調理
・調理技術向上させるためのキッチンスタッフの指導や育成
・社内各業態の新商品開発PJの参加（業態特性に合ったメニュー開発）
・自店舗の個店化推進（独創的なメニュー開発、提案）

• 給与

  4,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  東京・埼玉・千葉・神奈川
  

• 応募資格

  ・チェーン店対応経験がある方
  
  【以下の内1つでも該当する方は是非応募ください】
  ・料理・調理知識（料理ジャンル、調理工程、消費者の味覚、調味料、原材料、流通、原産地など）に精通
  ・メニュー開発経験
  ・業態開発経験

【仕事内容】
■グランドメニューや季節メニューの企画構成
・マーケティング分析、メニューコンセプト策定、商品構成及び売り方の立案
・メニュー運用の年間計画の作成(グランドメニュー、季節メニュー、ランチなど各種)
・商品単位および業態全体の売上・単価・原価率設計と管理

■メニューの販売と販促管理
・セールストークを含む販売方法、各種販促ツールの設計、マニュアル化と営業現場への落とし込み
・店...

• 給与

  4,500,000円 〜 6,500,000円

• 場所

  【勤務地】
  埼玉県
  
  【勤務時間】
  08:45~17:45
  夜間勤務：なし
  月間平均残業時間：30時間以下

• 応募資格

  【応募資格】
  ・高卒以上
  ・飲食業界経験（特にメニュー構成、原価計算の経験がある方歓迎）

【調理スタッフ　そば】

「そば打ちの神様」と呼ばれる伝説のそば職人、高橋邦弘名人の指導のもと
東京・目白に誕生した「そばや 吉祥庵」。
北海道産の蕎麦粉を石臼で挽き、打ちたて、茹でたてをご提供しております。
しっかりとコシのある、香り豊かな細切りの蕎麦は、だしのきいたつゆがよく合います。

仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をスキルや経験に応じてお任せしていきます。
経験の...

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  23区他首都圏の『そばや吉祥庵（きっしょうあん）』　　各直営店舗
  ※屋内原則禁煙
  
  http://www.four-seeds.co.jp/brand/kisshoan/

• 応募資格

  ＜第二新卒者歓迎＞
  ◎和食レストラン業態での調理経験
  ◎引越を伴う転勤が可能な方
  （持ち家の方や配偶者と共働きの方、お子様が小さい方等は応相談）

安楽亭では2030年までにグループのグローバル売上1000億円の目標を掲げております。実現に向けて、国内外への積極的な出店・M＆A・新規業態開発を進めています。株式会社アークミールを傘下に収め、既存の「安楽亭」、「七輪房」などの業態に「フォルクス」、「ステーキのどん」、「どん亭」が加わりました。多業態の商品力を強化し、より魅力的で高品質の商品でさらにお客様の満足度を高めていくために、商品開発...

• 給与

  4,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  埼玉県
  338-0001
  さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4F
  最寄り駅
  

• 応募資格

  ・外食・食品に関する商品開発の経験、若しくは調理者として商品開発を担当された経験（規模は問わず）
  ・業態やブランドへの理解がある方
  ・マーケティングを実践するための技術的な知見のある方

◇◆◇◆求人のポイント◇◆◇◆

◎直ブラントの業態をメインに運営しており、
新業態も続々開発中なので、やりがいも高いポジションです！


◎飲食以外の業種も含め計２３店舗を運営中のベンチャー企業で
まだまだ成長中の企業でご活躍いただきます！


◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆


◇◆業務概要◇◆
店舗で料理長業務と並行し商品開発をお任せいたします。

既存ブランドや新店舗のメニュー開発...

• 給与

  4,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  一都三県を中心としたいずれかの店舗で勤務していただきます。
  すべて関東県内の為、引っ越しを伴う転勤はありません
  
  ※勤務地はご希望考慮のうえで決定します
  居酒屋業態からフードコートやファミリーでお食事頂ける業態まで複数の業態があります。
  
  ■ステーキ＆ハンバーグ業態
  五反田店／恵比寿店／上野店／松戸店／川口店／府中店／日の出店
  
  
  ■居酒屋業態
  市ヶ谷店／池袋店／田町店／八丁堀店／恵比寿店／...

• 応募資格

  高校卒業以上の方
  
  【必須】
  ・料理長のご経験（3年以上）
  ・商品開発のご経験

まずはターゲット店舗の営業に参加しながらお客様の潜在ニーズを探り、業態コンセプトを決めたり、メニューを構成する商品の開発に取り組みます。

同時に、店舗営業オペレーションの構築やお客様に向けたサービスの形を作っていきます。さらにはお店の外観や看板のデザイン案を考えたり、内装の雰囲気をどうするかなどのハード部分のイメージも具現化していきます。
出店が決まった際は自身も業態を開発した責任者として...

• 給与

  5,000,000円 〜 6,500,000円

• 場所

  本社　埼玉県さいたま市
  業態開発各店舗
  
  【勤務時間】
  ・本社勤務の場合
  8:45～17:45 （所定労働時間：8時間）
  休憩時間：60分
  時間外労働有無：有
  
  ・店舗での勤務時は店舗時間に合わせる場合もございます。

• 応募資格

  大卒以上
  ●必須条件（いずれか必須）
  ・飲食店での商品開発経験（目安 2 年以上）
  ・飲食店でのマネジメント経験（目安２年以上）
  ・新業態の出店に、立ち上げメンバーとして関与していた経験
  ・実現したい飲食業態の構想がありプレゼンできる方
  
  ●追加応募条件（どちらのコースでのご応募か、最初にご教示ください）
  Ａコース：和洋中+エスニックなど、いずれかのコース料理を構築できる方（調理系コース）
  ...

ゴルフ場併設のレストランの料理長候補としてご活躍頂きます。
・調理業務全般
・原価管理
・スタッフ管理
・シフト管理
・メニュー開発
・その他数値管理

調理は勿論、スタッフの育成、売上管理からパートナー（アルバイト）の
募集・面接など店舗経営のすべてをお任せします。
※ご経験等によって、スタートポジションはご相談させて頂きます。

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  ・千葉県香取郡
  ・茨城県石岡市、坂東市
  ・岐阜県恵那市
  ・兵庫県神戸市
  ・広島県三原市
  ・埼玉県飯能市
  ・神奈川県厚木市

• 応募資格

  【必須資格】
  ・普通自動車運転免許（AT限定可）
  ・飲食店等での調理経験
  
  【歓迎条件】
  ・マネージメント経験
  ・料理長クラスの調理スキル