商品・メニュー開発/新着の転職・求人情報一覧(2ページ目)

落ち着いた雰囲気で、少し単価の高めの『鳥幸』。
落ち着いた雰囲気の中でも明るい店内でリーズナブルな『鳥心』。

首都圏で店舗展開する焼き鳥店で焼き鳥の調理を担当していただきます。
下記が主な業務です。
●調理全般
●仕込み
●衛生管理
●原価計算
●人財育成
●店舗運営全般
をしっかり担っていただきます。

『鳥心』業態は今後チェーン店展開する可能性もあり、将来的にはチェーン店指導のトレーナ...

• 給与

  3,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  東京都内各店舗

• 応募資格

  調理経験が豊富であれば焼き鳥経験は無くても可
  焼き鳥経験者は高待遇の可能性大

調理の専門知識が活かせる！商品開発
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サンマルクカフェや鎌倉パスタなどの
経営を行う親会社にて、
カフェやレストランで提供する
メニュー開発に携わることができます！

＜お任せする業務＞
・メニュー開発
・商品企画
・開発の起案
・商品販売計画の起案
・商品売上数値管理
...

• 給与

  3,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  岡山県岡山市 北区平田173-104
  JR山陽本線線「北長瀬」駅～車で10分
  
  転勤：なし
  
  屋内禁煙

• 応募資格

  【経験】
  ・レストラン、ホテル関係などでの調理専門知識
  ・料理長など実務経験5年以上
  ※上記いずれかが必須となります。
  【学歴】
  高卒以上
  【資格】
  ・普通自動車運転免許　あれば尚可
  ・調理師免許　あれば尚可

人気のベーカリーカフェでのパン製造・ブーランジェをお任せいたします。
・オールスクラッチでのパン製造（仕込み、分割、成形、窯、シーター（折り込み）、サンドイッチ、焼き菓子等）

下記は経験と能力次第でお任せします。
・在庫管理、発注業務、生産管理
・商品開発、衛生管理
・人材育成
・製造オペレーションの改善向上等

充実した設備が揃う環境で美味しいパン作りに打ち込めます！
自家製酵母を使った...

• 給与

  2,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  愛知県名古屋市

• 応募資格

  ・製パンや調理の実務経験者
  ・新しい製パンにチャレンジしたい方

【料理長候補】料理長・料理長候補として、スタッフの教育、調理業務、
※和食調理未経験の方は最初はホール業務から徐々にお任せしますのでご安心ください。
　ご経験者の方は、ご経験に合った業務からお任せしていきます。

【店長候補】売上収支管理などの運営に関する業務をお任せ致します。
※店長、先輩社員からのOJTを基本とした教育体制です。

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  東京都中央区
  神奈川県平塚市
  
  【勤務時間】
  06:00~22:00（シフト制）
  所定労働時間8時間
  休憩時間60分
  残業有
  ※シフト制で店舗により勤務時間は異なる。

• 応募資格

  ・学歴不問
  ・34歳までであれば未経験でも可能
  　→飲食店でのキッチン経験者であればOK、積極的に採用を検討いたします。
  ・35歳以上の方は何かしらの職人の経験や和食調理のご経験がある方が対象です。

《飲食/飲料×SNSマーケティング企業のセールス》
＜業務内容＞
「ショートムービーマーケティング（SNS動画マーケティング）」の広告営業を担当いただきます！

＜具体的な業務＞
・ 動画マーケティングのコンサルティング営業
　①Instagram/YouTube/TikTokなどのプロデュース営業
　②動画コンテンツの制作
　③Webプロモーション施策の企画立案
・営業戦略の立案と実行

...

• 給与

  3,000,000円 〜 6,500,000円

• 場所

  東京都

• 応募資格

  《飲食/飲料×SNSマーケティング企業のセールス》～35歳迄
  　☆法人営業の経験1年以上
  　※リモート/フレックス/副業OK
  
  
  
  
  《SNSプランナー》～30歳迄
  　☆栄養士、または調理師資格をお持ちの方

主な業務は下記です
●調理全般
●仕込み
●スタッフ教育
●衛⽣管理
●原価管理
客単価20,000円強の高単価業態から1000円少しのとんかつ業態まであります。

• 給与

  4,000,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  東京都内各店舗
  自社内勤務
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮

• 応募資格

  調理経験者

東京都内でも店舗展開中の人気ダイニング！
モダンメキシカンやスパニッシュの業態の調理・管理業務をお任せします！

【業務詳細】
レストランで提供するメニューの調理業務をお任せします。
・仕込み、調理、盛り付け
・予約確認、食材発注、棚卸、
・メニュー考案、試作
・後輩の教育　ほか
メニューはそれぞれの店舗で考案しています。
トレンド把握・原価計算など、個店主義に基づきメニューの考案にも携われ...

• 給与

  4,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  東京都中央区　ほか

• 応募資格

  ・飲食業界での調理経験（スーシェフ以上）がある方
  ・調理のみならず、パンやデザートの経験も積みたい方

東京23区内に和食業態とイタリアン業態を計５店舗展開しています。

主な業務内容
●調理全般
●衛生管理全般
●仕入れ
●仕込み
●メニュー開発
●人財育成
●数値管理
●原価管理
●ホール補助
などです。

新規出店の際には、社員の挙手制で担当が決まります。
お店のレイアウトや使うテーブル・椅子・食器迄デザイナーさんと一緒に考えて自分たちでお店を作り上げていきます。
また、設計士さんと図面...

• 給与

  3,500,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  千代田区

• 応募資格

  調理経験２年以上（学歴・年齢不問）

～転勤無し・豊富なキャリアステップ・深夜勤務無し～

当社が運営している居酒屋業態のキッチンスタッフとして、調理業務をお任せします。
・仕込み
・調理
・盛り付け
経験に合わせてお任せいたします。

慣れてきた方には下記もお任せいたします。
・納品
・発注
・在庫管理　等

全国約250店舗のうち、ご自宅から通える店舗への配属となります。
U・Iターンを希望されている方のご応募もお待ちしてお...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  神奈川県内の店舗いずれか

• 応募資格

  ・飲食店での調理業務に興味がある方（未経験可）
  ・上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方
  ・社会貢献を実感できる仕事がしたい方

大手企業グループ◎

レストランや宴会での調理業務全般をお任せします。
・予約数の確認
・仕込み、調理、盛り込み
・食材の発注
・衛生チェック
・後輩の指導

大ホール、小ホール、ブライダル会場など人数に合わせた会場を数々用意しております。最大で立食800名まで入ることもできるので大量調理の経験がある方は必見です！

調理経験が浅くても、研修制度がありますので安心です。
ゆっくりとした時間が...

• 給与

  2,500,000円 〜 6,500,000円

• 場所

  石川県金沢市

• 応募資格

  ・飲食業界での調理業務経験者

小諸市内に新たに本格的なセントラルキッチンがオープン◎

セントラルキッチンでの焼き菓子製造全般をお任せします。全国各店のに置かれる焼菓子を製造。

◆仕事内容
焼菓子製造に関わる、マネジメント業務をお願いします。
・製造管理
・製造計画の推進
・製品(商品)管理
・衛生管理
・人材育成 ・製造オペレーションの改善向上 ・原価管理
・商品開発
長期的な生産スケジュールを組み、製造方法やオペレ...

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  長野県小諸市

• 応募資格

  ・菓子製造経験5年以上
  ・オペレーションの組み立てをご経験の方

商品部にて、商品開発・品質管理・品質保証・製造部品の管理など幅広い業務をご担当いただきます！

【具体的なお仕事内容】
◎食品表示の見直し
◎HACCPに基づいた製造環境のチェック
◎製造設備の管理
◎クレームに対する報告書作成や改善提案
などについても、主な業務の習熟度を見ながら携わっていただきます。

【働く環境や福利厚生など】
◎社員が安心して楽しく働ける環境づくりに積極的に取り組んで...

• 給与

  2,500,000円 〜

• 場所

  石川県金沢市湊4丁目56番地
  

• 応募資格

  食品分析に関する知識・経験をお持ちの方活躍中♪

東京23区内に和食業態を４店舗、イタリアン業態を１店舗を展開しています。
その５店舗を総括的に管理していただくお仕事です。

日常は本部の目の前のビルに入る飲食フロアの店舗（３店舗出店）の基幹店で店舗に入っていただきます。
３店舗の統括管理と共に、少し離れた残り２店舗も臨店や遠隔で管理を行っていただきます。

主な業務内容
●調理全般
●衛生管理全般
●人財育成
●仕入れ
●商品開発
●原価...

• 給与

  5,000,000円 〜 7,500,000円

• 場所

  千代田区

• 応募資格

  和食業態での料理長または総料理長経験者

リゾートホテル内のレストランにてシェフ候補として、調理全般とマネジメント業務をお任せします。
【仕事内容】
・仕込み、調理全般
・食材管理
・メニュー考案、試作
・衛生管理
・スタッフ教育、管理

■キャリアについて
・年一回の昇給はあり。加えて、業務姿勢、業務内容によって評価次第され、ポジションが上がることで年収も上がっていきます。
・想定キャリア
（例）スタッフ職→副主任(入社5年)→主...

• 給与

  3,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  山梨県南都留郡山中湖

• 応募資格

  ・ホテルやレストランでの洋食調理の経験がある方
  ・数値管理、マネジメントの経験がある方

【調理・キッチンスタッフ　オーストラリアスタイルカフェ】

カフェでの調理業務をお願いいたします。

オーストラリアの海外の料理メニュー・盛り付けなどが身に付きます!
『オーストラリアの鮮やかな盛り付け・人気のパンケーキを習得したい!』『自分が作ったものでお客様を喜ばせたい!』
など、料理好き・興味ある方歓迎です!

【勤務時間】
06:00～23:30
1日8時間以上、週4日以上
朝〜昼 ...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  東京都町田市原町田6-11-11 （小田急線 町田駅東口から徒歩１分）
  
  『ラテグラフィック　町田店』　https://lattegraphic.co.jp/shoplist/
  ※その他　海老名店でも募集中！（勤務地応相談）

• 応募資格

  ◆週4日以上、1日8時間以上入れる方
  ※2年以上の長期勤務が可能な方
  ※土日祝勤務可能な方
  
  
  ◆OPENまたはLAST勤務が可能な方
  ◆飲食経験者
  ◆最寄り駅にお住まいの方
  ◆主婦(夫)の方
  
  ※ピアスはホールのみ可
  ※飲食店のため過度でない程度でお願い致します

東京23区内に和食業態を４店舗、イタリアン業態を１店舗を展開しています。
その５店舗を総括的に管理していただくお仕事です。

日常は本部の目の前のビルに入る飲食フロアの店舗（３店舗出店）の基幹店で店舗に入っていただきます。
３店舗の統括管理と共に、少し離れた残り２店舗も臨店や遠隔で管理を行っていただきます。

主な業務内容
●調理全般
●衛生管理全般
●人財育成
●仕入れ
●商品開発
●原価...

• 給与

  5,000,000円 〜 7,500,000円

• 場所

  千代田区

• 応募資格

  和食業態での料理長または総料理長経験者

【本部職　商品開発　焼肉】

関東に展開する焼肉店『プレミアムカルビ』のメニュー開発担当を募集します。

■開発会議：関連部署と意見を出し合い、新しいメニューを企画。
■商品開発：レシピの考案や食材の選定、仕入れ先との交渉、原価計算、価格の設定などを行ないます。
■オペレーション調査
■その他 ：物流関連の手配、広告・ＰＯＰのデザイン、新業態のメニュー開発など、適性に合わせてお任せ

【勤務...

• 給与

  3,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  東京都渋谷区恵比寿西２丁目１番８号（恵比寿駅徒歩5分）
  
  株式会社神戸物産 恵比寿事務所

• 応募資格

  ・学歴不問
  
  ＜必要な経験等＞
  《必須》
  ■メニュー開発・企画の経験者
  
  《歓迎》
  ■外食チェーンで商品開発の経験がある方
  ※トレンドに敏感な方お待ちしています。
  
  ◆調理師免許あれば尚可

～想いをつなぎ　人生にスパイスを～

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メディアにも取り上げられる、個性的で斬新なコンセプトのお店で働きませんか？
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ビストロ、鉄板焼き、炉端、肉寿司など
スタッフが考える「こんなお店があったら」
「こんな料理やサービスが欲しい」というお店を実...

• 給与

  3,000,000円 〜

• 場所

  配属先により異なる
  ※転居の伴う異動なし

• 応募資格

  ■手作りの料理にこだわりたい方
  ■こだわりの食材を使って腕を振るいたい方
  ■お客様とのコミュニケーションを楽しみたい方
  ■スキルアップ／キャリアアップしたい方
  ■自分の能力・ご経験を活かしたい方
  ■メニュー開発／構成もしたい方
  ■飲食業が好きな方
  
  上記の方大歓迎です！

【焼鳥業態責任者候補】

OPEN迄
・メニュー開発（テストキッチンあり）
・店舗コンセプト設計
・採用/教育
・マニュアル作成
・事業計画作成
OPEN後
・店舗運営業務全般（調理並びに接客も）
・経営層へのレポーティング
・その他その他店舗マネージメント全般業務
をお願い致します。

今回のプロジェクト次第では、2号店3号店の出店並びに別業態の企画など、広がりのある業務も可能性があります。

• 給与

  5,000,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  東京都港区南青山（表参道駅徒歩4分）

• 応募資格

  学歴不問
  
  【必須条件】
  ・メニュー開発経験者
  ・飲食店での店舗責任者以上の経験
  
  【歓迎条件】
  ・日本酒、ワインの知見のある方（利酒師・ソムリエ所持者大歓迎）
  ・焼鳥業態経験者（ミシュラン、ビブグルマン掲載店は大歓迎）
  ・業態プロデュースの経験者

≪将来お店を持つ夢を⾒ている方、全てをココで学びませんか？≫
【仕事内容】
仕込み・調理・メニュー開発などのキッチン業務全般をお任せします。
会員制のお店のため、お客様のさまざまな要望にお応えする料理を提供してください。
常に時代に合わせ、お客さまに喜ばれるおもてなしを⽇々研究しています。
お客さまやお店のためにできることがあればどんどんご提案ください。
ご自身の経験を活かし、共にお店を盛り...

• 給与

  4,000,000円 〜 7,500,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  東京都中央区銀座
  自社内勤務
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮

• 応募資格

  ■洋食調理経験