商品・メニュー開発の転職・求人情報一覧(3ページ目)

寿司調理業務
今までにない食材の組み合わせや調理方法の組み合わせ
寿司・和食・日本料理の概念に囚われず、様々なスタイルで料理を発信している企業です

・仕込み～板場
　※経験・スキルによりお任せするポジションを決定致します

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  東京都港区（麻布十番駅徒歩3分）

• 応募資格

  【必須条件】
  寿司調理経験
  
  【歓迎条件】
  上記3年以上の経験者

『【豊富なキャリアパス制度あり/管理職候補】東証一部上場企業で安心してキャリアをスタートできます！』

■□━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□■
　　　　東証スタンダード上場企業が展開するホルモン居酒屋。
　　芝浦の卸売市場で厳選した大とろホルモンが魅力…

• 給与

  ■月給28万円〜34万円
  ※店長候補または料理長候補は月給29万円〜
  
  ≪初年度想定年収≫
  336万円〜408万円
  ※経験・スキルを考慮の上、決定いたします
  
  ≪給与例≫
  ・月給35万円　入社3年/店長
  ・月給35万円　入社3年/料理長

• 場所

  【芝浦食肉 池袋東口店】
  東京都豊島区南池袋2-16-8 鈴和ビル1F
  
  【芝浦食肉 市ヶ谷駅前店】
  東京都千代田区九段北4-2-15 市ヶ谷プラザビル2F
  
  【芝浦食肉 大森店】
  東京都大田区大森北1-11-3 サカエビル1F
  
  【芝浦食肉 川崎店】
  奈川県川崎市川崎区砂子 2-4-18 藤ビル1F
  
  【芝浦食肉 戸塚西口店】
  神奈川県横浜市戸塚区戸塚町104 戸塚ツタヤビル 2階
  ※東京...

• 応募資格

  【必須の経験・スキル・資格】
  ・未経験OK！
  ・第二新卒、ブランクがある方OK
  
  【歓迎される経験・スキル・資格】
  和食・居酒屋・イタリアン・フレンチ・カフェ・ダイニングなど飲食店経験者歓迎！
  
  【求める人物像】
  ・本当に価値のある食材を扱いたい方
  ・人を喜ばせることが好き、人の笑顔を見るのが好きな方
  ・とにかく食べることが好き、食べ歩きが好きな方
  ・店長や料理長、飲食経験ある方
  ・上場企業...

人気アパレルブランドを展開する「ベイクルーズグループ」

◆仕事内容
・仕込み
・調理
・ドリンク作成
・洗い物など

※業務習得状況に合わせて、ホール業務（ご案内・注文受付・会計・清掃など）
もお任せいたします！

将来的には店長候補として下記業務をお任せしていく予定です。
・オペレーション業務
・人材育成
・売上改善、FLコントロール
・在庫管理、発注業務
・店舗の業績改善に向けた施策提...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  Butter 横浜ベイクォーター店
  神奈川県 横浜市都筑区 池辺町4035-1 ららぽーと横浜 1F

• 応募資格

  《必須スキル》
  お客様の期待に応え続ける）に共感してくださる方
  ・飲食店でのホール実務経験1年以上
  ・ESを重視して業務遂行できる方
  ・主体的で当事者意識高く業務遂行できる方
  ・何事にも前向きな言動で取り組める方
  ・学歴不問、資格不問
  
  《歓迎スキル》
  ・レストランやカフェでの実務経験者
  ・リーダーや店長などマネジメント経験をお持ちの方

銀座のレトロなビルの中にあるオシャレなシーフードレストランでキッチンスタッフ募集！
生産者の顔が見える牡蠣やフレンチテイストのお料理でワインとお楽しみいただくお店です。
常連様も多くアットホームな雰囲気です！

【業務内容】
◆調理
◆食材・在庫管理
◆衛生管理
◆その他付随する業務全般

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  東京都中央区銀座7-7-11菅原電気ビルB1F

• 応募資格

  《必須スキル》
  ◆飲食店でのキッチン業務経験　
  
  《歓迎スキル》
  ◆シーフードレストランでのキッチン業務経験
  ◆マネジメント経験　
  

東京23区内に和食業態とイタリアン業態を計５店舗展開しています。

主な業務内容
●調理全般
●衛生管理全般
●仕入れ
●仕込み
●メニュー開発
●人財育成
●数値管理
●原価管理
●ホール補助
などです。

新規出店の際には、社員の挙手制で担当が決まります。
お店のレイアウトや使うテーブル・椅子・食器迄デザイナーさんと一緒に考えて自分たちでお店を作り上げていきます。
また、設計士さんと図面...

• 給与

  3,500,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  千代田区

• 応募資格

  調理経験２年以上（学歴・年齢不問）

同社独自ブランドを中心に、
食肉加工や調理のスペシャリストとしてキッチン業務全般を統括していただきます。
キッチンが円滑にまわるよう、チームの司令塔として業務を行うだけではなく、キッチン業務全般の管理や衛生管理、キッチン業務におけるスタッフ教育・マネジメント・商品クオリティーの追及を行うことで、
お客様にとってより付加価値の高いものを調理のプロとして提供します。

食への拘りが強い同社だから...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  埼玉県内各店舗
  
  【勤務時間】
  所定労働時間8時間　*各店舗に準ずる
  シフト制（11：00～2：00）
  【休憩】60分
  【残業】月平均30時間程度
  

• 応募資格

  高校卒業以上
  
  【必須】
  ・飲食店での調理経験（目安：3年程度）
  
  【歓迎】
  ・工場や精肉店での食肉加工経験者

当社では立地やお客様のニーズに合わせ、思い出に残るような料理や心から楽しくなれるようなサービスを提供し、お客様をお迎えしています。

今回のポジションでは、調理全般、仕込みや発注等調理業務に関わるお仕事をしていただきます。仕事に慣れてきたら、どうやったら早く仕事をこなせるかだったり、新メニューの開発や提案等を積極的に行って下さい。

ゆくゆくはシェフやスーシェフ、沢山のチャンスの中から役職あ...

• 給与

  3,000,000円 〜 7,500,000円

• 場所

  東京都（銀座、丸の内、日本橋、二子玉川、東京、品川、羽田空港）・神奈川県横浜市・埼玉県・愛知県名古屋市・福岡県福岡市・熊本県

• 応募資格

  ※調理に関わる職場で2年程のご経験がある方
  ※飲食店での勤務、調理経験がある方
  
  【優遇・歓迎する経験・スキル】
  ・人と接する仕事での社会経験のある方
  ・飲食業界の経験のある方
  ・イタリア語、スペイン語、英語等多言語を話せる語学力をお持ちの方
  

月8日以上休暇＆住宅手当などの待遇も充実◎

イタリアンレストランで提供しているスイーツ作りをお任せします。
・洋菓子の仕込み、製造、盛り付け
・食材、資材の発注
・衛生チェック
・スタッフ教育

旬のフルーツを使ったタルトやショートケーキ、シフォンケーキ・プリンなど、食材にこだわり、常にお客様の気持ちになり、試行錯誤を繰り返しながら、安心・丁寧なケーキ作りを心掛けております。

20代3...

• 給与

  2,500,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  東京都世田谷区

• 応募資格

  ・洋菓子店や菓子製造の経験者

カジュアルダイニングからハイクラス向けのレストランを展開する当社。
六本木や丸の内、また大阪に出店するワンランク上のサービスを提供する和食ダイニングにて調理長候補を募集します。
店舗内で寿司カウンター・日本料理・鉄板焼きと分かれており、それぞれの業態毎に調理長を配属。
これまでのご経験や希望業態を加味させて頂きながら、ご活躍頂けるポジションでの業務をお任せします。
調理業務はもちろん、ご経験...

• 給与

  4,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  東京港区愛宕
  

• 応募資格

  ◆ジャンルを問わず和食調理実務経験のある方
  ◆調理長経験のある方　尚可

*食品製造（主にお菓子・スイーツ）の
工場内での管理や運営を共に行う仲間として、
生産管理や品質保証を含む管理業務をご担当いただきます。

　＜具体的には＞
　・新商品の開発
　・工場における生産および仕入、
　　働く人材などの各種管理業務
　・設備の保全管理
　・品質管理および衛生管理
　・クレーム対応　など

　＜会社ついて＞
　・お菓子の製造から販売/卸を行っています。
　・主...

• 給与

  3,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  長野県長野市高田
  ※社名から軽井沢を連想されるかと思いますが、勤務地は長野市になります
  ※社名には「いずれは軽井沢にもお店を構えることを目標に」という思いがあります

• 応募資格

  ◆こんな方歓迎
  　・お菓子の製造工場または
  　　お菓子の販売店舗での製造経験ある方
  　・商品の開発や企画の実務経験がある方
  　・長野県のブランド作りにご興味のある方
  　・工場での管理業務の実務経験あれば尚可
  
  本件は「経験の豊富さ」よりも「意欲重視」の採用に近いです。
  20代後半の女性の正社員が未経験から育っていることもあり、
  本人の意欲を基にしっかりと育てていきたい思いがあります。
  代表は...

惣菜工場の経営全般。これまで外製品中心の品揃えを内製化を増やしたくその責任をお願いします。1店舗あたりの客数が多いので惣菜の伸びる余地があります。又、担当業務の裁量権が広いので実力を発揮できる環境です。

• 給与

  4,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  神奈川県相模原、平塚または福岡市

• 応募資格

  惣菜工場経験

★教育業界最大手企業で経験を活かす

ベネッセグループの各事業（進研ゼミやこどもちゃれんじなどの個人向け教育サービス／学校法人向けサービスetc.）におけるアプリ・Webサービス／コンテンツ進化を目的に、事業部の教材・講座制作担当とともに、デジタルでどのように実現するかの観点を含めた企画立案から、業務要件定義やUI/UX設計を実施。
社内の開発部門・社外パートナーと開発プロジェクトを推進し、...

• 給与

  ■経験やスキルを考慮して決定します。
  ※詳細は面接時にお伝えします。

• 応募資格

  ◆大卒以上
  ◆ToCのWebサービス／スマートフォンアプリのプロダクトマネジメント経験
  ◆開発ディレクション経験

人気のビストロの料理長として、
・調理業務全般
・メニュー開発
・数値管理
・スタッフ教育
・販促企画/実施
などを行って頂きます。

• 給与

  4,000,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  京都市（三条）

• 応募資格

  【必須条件】
  ・フレンチの調理経験
  ・調理でのマネージメント経験
  
  【歓迎条件】
  ・ビストロ経験者

【海と大地の恵みを味わう北海道ビュッフェ／異国情緒と北国のロマンが混ざり合った独特の雰囲気を楽しめるホテル万惣】

◆お任せする業務：
調理スタッフとして、館内レストランでの調理業務（洋食・シェフドパルティ）をご担当いただきます。

◆函館ダイニング風祭：
函館らしい擬洋風エッセンス“蔵”と活気・賑わいを象徴する“函館朝市・祭り”の要素を取り入れた
天井の高い解放感あるレストランです。
既存...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  ホテル万惣
  北海道函館市湯川町1丁目15-3
  勤務地最寄駅：湯の川温泉駅

• 応募資格

  《必須スキル》
  ・調理経験（洋食なお可）
  
  《歓迎スキル】
  ・宿泊業界、観光業界、接客業界経験

都心の山手線内で店舗展開を行っているカジュアルイタリアン業態での店舗責任者のお仕事です。
主な業務は下記です。
●ホール全般
●スタッフ管理
●販売促進
●人材育成
●売上管理
●利益管理
その他店舗運営にかかわる業務全般をしっかりと担っていただきます。
2024年にはフランチャイズの加盟店舗も２店舗オープン予定で今後事業展開が加速していきます。
近い将来のＳＶや本部職も視野に入りやすい企業...

• 給与

  4,000,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  ●都内各店舗

• 応募資格

  飲食店での勤務経験のある方

■デリカスイト、美濃味匠などの自社ブランド店舗において販売する新メニューの開発および、定番商品の見直し、また、その売り出し方などを企画する商品企画をお任せいたします。企画力・提案力が活かせます！

【具体的には】各店舗の売上動向やイベントの効果など現状を分析したうえで、商品を立案し、試作、原価計算を行い、商品をつくりあげます。 試食会にて販売が決定した場合、詳細なレシピや容器、販促物などを決...

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  岐阜県 大垣市 加賀野4丁目1-20
  車通勤可（※従業員用駐車場完備）
  【最寄駅】 JR 東海道本線 大垣駅

• 応募資格

  【いずれか必須】
  ■食べ物にかかわる業務経験をお持ちの方
  ■何かしらの企画に携わったことのある方（食品・小売業界だと尚良し）
  
  【求める人物像】
  ＃当社店舗、商品に興味のある方　
  ＃流行りに対して敏感にアンテナを張れる方　
  ＃データを分析するのが好きな方
  
  【魅力】
  中部地区で圧倒的な知名度を誇るブランド力が魅力です。
  あなたのアイデアが、地域の食卓に並ぶことも。やりがいのあるお仕事です...

◆仕事内容
・仕込み、面台（成形）、焼成（釜）、仕上げ
・シーター業務
・人材育成
・製造オペレーションの改善向上
・原価管理
・在庫管理、発注業務
・衛生管理
・商品提案 など

◆入社後のキャリア
将来的には、チーフ業務（管理業務）お任せしたいと考えております。
入社後はOJTや本社での集合研修など、育成・バックアップ体制がありますので、
キャリアの浅い方でも心配なく、キャリアをスタート...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  BOUL'ANGE JR名古屋髙島屋店（B.C.BAKERY名古屋）
  愛知県名古屋市中村区中島町３丁目３９ 穂高ハイツ

• 応募資格

  《必須スキル》
  ・ベーカリー、ホテル、工場など、パン製造の実務経験者（オールスクラッチ、冷生地どちらも可）
  ・製造チーフやシェフなどマネージメント経験者
  ・人材育成　及び　数値管理の経験者
  
  《歓迎スキル》
  ・主体的で当事者意識高く業務遂行できる方
  ・何事にも前向きな言動で取り組める方
  

【お客様の特別な1日のお手伝い】5年連続星を獲得する「うしごろグループ」の料理長候補募集！

《仕事内容》
食べログ焼肉百名店に選出し、予約が取れないと話題の高級焼肉店で「料理長・料理長候補」として
キッチン業務全般をお任せします！
・キッチン業務全般
・メニュー開発
・スタッフ育成・管理
・店舗運営戦略　など

■配属店舗について
・国産黒毛和牛の中でもA5ランクのみを使用した高級焼き肉店...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  【転居を伴う転勤なし／U・Iターン支援あり】
  ★引っ越しサポート制度あり（仲介料60%OFF）
  ★以下14店舗で募集！
  ★勤務地の希望は考慮します
  
  【焼肉 うしごろ】
  ■西麻布本店／東京都港区西麻布2-24-14
  ■銀座店／東京都中央区銀座1-6-6
  ■銀座並木通り店／東京都中央区銀座5-4-9
  ■横浜店／神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-15 CRANE YOKOHAMA 5F
  ■表参道店...

• 応募資格

  ・飲食店の調理経験者
  焼肉業態の経験者の方は優遇いたします
  未経験の方もご相談ください
  
  ＜こんな方歓迎します＞
  ◎焼肉を食べるのが大好き
  ◎スタッフが一丸となって働く仕事がしたい
  ◎華やかな街で働きたい
  ◎ハイセンスなお店で働いてみたい

【仕事内容】
仕込み
・調理
・メニュー開発など
・キッチン業務全般をお任せします。

会員制のお店のため、お客様のさまざまな要望にお応えする料理を提供してください。
常に時代に合わせ、お客さまに喜ばれるおもてなしを⽇々研究しています。
お客さまやお店のためにできることがあればどんどんご提案ください。
ご自身の経験を活かし、共にお店を盛り上げていきましょう！

• 給与

  4,000,000円 〜 7,500,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  銀座
  自社内勤務
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮

• 応募資格

  ■洋食調理経験
  
  

「生きるために食べる。育つために食べる。愛おしむために食べる。」
をテーマに、素材からこだわったパン屋【GREEN THUMB （グリーンサム）】

【仕事内容】
パン職人として、パン製造全般をお任せします。
◆詳細
仕入れ、仕込み、調理、在庫管理、商品開発。
従来の方法でなく、革新的な製法を取り入れ、こだわりあるパンをお客様に届けて頂きます。

◆店舗について
渋谷駅近くの閑静なエリアに店...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  東京都渋谷区桜丘町２８?９
  
  アクセス
  各線「渋谷駅」より徒歩5分

• 応募資格

  《必須スキル》
  ・ブーランジェとして、オールスクラッチ経験3年以上
  
  《歓迎スキル》
  ・マネジメント経験のある方