仕事詳細
【具体的な業務内容】
接客や調理をはじめ、ゆくゆくはマネジメント業務など店舗運営をお任せします!
<具体的な業務>
◎接客・調理(ホール・キッチン運営)
◎食材管理、品質管理
◎各種マネジメント業務など
<配属店舗の特徴>
◎ピッツェリア マリノ…石窯焼きピッツァと自家製モチモチ生パスタ、手作りドルチェが自慢。TO専門ピッツァやパスタなど、店外で販売する「マリノテラス」や、新鮮フルーツや野菜、イタリアの食材も販売しています。
◎パルメナーラ…フードコートで手軽に本格パスタとピッツァが味わえます。イタリア産巨大チーズ“パルミジャーノ・レッジャーノ”を使ったオリジナルカルボナーラ、それが店名でもある「パルメナーラ」は特許製法の自慢の一品。ポテトやサラダ、ドリンクなどファミリーには嬉しい各種セットが充実。
<豊富なキャリアプラン>
まずは店舗スタッフとして接客・調理の基本からスタート!
慣れてきたらアルバイトの教育やシフト管理などもお任せしていきます。
ゆくゆくは主任・副店長・店長を目指していただきます。
その後はエリアマネージャーや、フードクリエイター、事業部長など
更なるキャリアアップを目指すことが可能です。
【入社後の一ヶ月間は】
入社後は、これまでのご経験に応じてできる業務からお任せしていきます。まず座学研修にて会社や業界について学び、その後2〜3ヶ月間は店舗にて、実技研修を実施。包丁の使い方や接客・調理の基本など、イチから丁寧に教えますので未経験でもご安心下さいね。慣れてきたらアルバイトの教育やシフト管理などもお任せ。ゆくゆくは主任・副店長・店長を目指していただきます。
【達成感を感じる瞬間】
トップダウンではなく自分たちで考えたメニューや演出など、どんどんアイデアを出すことができます。自分が考えたメニューを食べたお客様から「美味しい!」と言っていただけることは何よりのモチベーションアップです。また、業界では珍しい完全週休二日を導入しており、オン・オフのメリハリをもって働けることもモチベーションを維持できる強みです!
【この仕事の大変なところ】
店舗運営は様々な視点から物事をみることが必要です。高いホスピタリティを維持するためのスタッフ育成や意識の共有、時にはスタッフの悩み相談を聞いてアドバイスをすることもあります。お客様だけでなく働くスタッフにも寄り添う気持ちがなければチームワークを高めていくことは難しくなります。またイレギュラーは時として起こりえる為、慌てずに切り替えて対応することも大切です。
職種
店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ、調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発
勤務地(都道府県)
滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県
勤務地(住所)
★勤務地は希望を考慮します。★県外転勤は基本ありません!
〜関西エリア〜
<ピッツェリア マリノ>
◎イオンモール伊丹昆陽店
兵庫県伊丹市池尻4丁目1番1 イオンモール伊丹昆陽4階レストラン街
<パルメナーラ>
◎イオンモール草津店
滋賀県草津市新浜町300番地 イオンモール草津3階フードコート内
◎イオンモール京都桂川店
京都府京都市南区久世高田町376番1 イオンモール京都桂川3階フードコート内
◎イオンモール久御山店
京都府京都市南区久世高田町376番1 イオンモール京都桂川3階フードコート内
◎イオンモール四條畷店
大阪府四條畷市砂4丁目3番2号 イオンモール四條畷3階フードコート内
※詳しい店舗詳細は、下記URLよりご確認ください
http://www.marino-net.co.jp/shop/
※関西にある「ピッツェリア マリノ/パルメナーラ」各店舗
勤務時間
<シフト制>
9:00〜23:00/うち実働8時間(休憩60分)
※店舗により勤務時間は異なる場合がございます。
※詳細は、面接時にご説明させて頂きます。
交通
◎詳しいアクセスは、下記URLよりご確認ください
http://www.marino-net.co.jp/shop/
◎車通勤可、駐車場完備
※店舗により異なる場合がございます。
給与・年収
月給23万700円〜+ 諸手当 + 賞与(年2回)
※年齢・経験・スキルなどを考慮のうえ決定します
※経験者は前職給などを考慮いたしますのでご相談ください。
※上記月給には、固定残業代として月45時間分(56,700円)が含まれます。超過分は別途全額支給します。
【年収例】
課長(複数店舗の統括担当)/年収600万〜650万円(月給40万〜45万円)
店長/年収450万〜600万円(月給30万〜40万円)
休日・休暇
◎完全週休2日制(シフト制)※土日の休みも可能!
◎有給休暇
◎慶弔休暇
◎産前・産後休暇
◎育児休暇(取得実績あり)
◎チョイリフ休暇(半年に一度3連休を取得可能)
◎リフレッシュ休暇(5連休取得可能で、約9割が取得)