仕事詳細
【正社員/ホールスタッフ募集】
12月OPEN◎オーセンティックなシカゴスタイル!横浜赤レンガ倉庫内◎昇給年1回◎業績賞与年2回◎窯焼シカゴピザと熟成肉ステーキ、自社ブルワリクラフトビール!
【ブッチャー・リパブリック 横浜赤レンガ シカゴピザ & クラフトビール/EVER BREW株式会社】
勤務地:
神奈川県横浜市中区新港1ー1ー2 横浜赤レンガ倉庫2号館 3F
勤務先:
EVER BREW株式会社
アクセス:
JR・市営地下鉄、「桜木町駅」より汽車道経由で徒歩約15分、「関内駅」より徒歩約15分。みなとみらい線、「馬車道駅」または「日本大通り駅」より徒歩約8分、「みなとみらい駅」より徒歩約12分横浜赤レンガ倉庫3F 馬車道駅から593m
【仕事内容】
【仕事内容】
仕事内容はお客様にワイン・クラフトビール・料理のおすすめから、
スタッフ教育の補佐、店舗販促を考え実行していただくなど様々。
今後、さらなる事業展開に合わせて店長候補・副店長候補として活躍してください。
<着実に学べる研修制度>
店舗で活躍したスタッフには、1週間~2週間のベルギー他ヨーロッパでの研修あり!
実際にビールを輸入している醸造所を回り、醸造家の想いを聞ける良い機会です。
ベルギー本店であるデリリウムカフェをはじめ、ヨーロッパの様々なお店を回り、勉強することができます。
【店舗紹介】
※赤レンガの改装工事により休業中ですが、12月6日OPENに向けて募集中!!(再開までは都内店舗にて研修勤務)
★《本格シカゴピザ》自家製の生地から仕上げたチーズや具材がたっぷり!
★《クラフトビール》自社醸造クラフトビールや直輸入ベルギービール!テイクアウトもOK◎
★《オシャレな雰囲気》席数は最大で229席!誕生日・記念日・どんな人数でも対応可能◎
★《大人気テラス席》予約で埋まることが多いのでご予約がお勧めです。
1943年。シカゴの街角にUNO(ウノ)という全く新しいスタイルのピザレストランが生まれました。スタッフドピザ(stuffed Pizza)やディープディッシュピザ(Deep dish Pizza)とも言われるこのピザはシカゴのB級グルメの代名詞として一気に普及し、瞬く間に大人気になったのです。stuffed は「配置する」とか「詰め込む」とかいう意味。そして、Deep dish は「深皿」。つまり、深いお皿に見立てたピザ生地に、多くの具材を詰め込んだピザがシカゴピザです。
アメリカのピザの中でも最もハイカロリー。たっぷりのチーズと具材が詰め込まれたシカゴピザはボリュームも満点のピザです。BUTCHER REPUBLICのシカゴピザは、そんな超アメリカンなピザを日本人向けに多少のアレンジを加えつつも、本場のシカゴピザが持つ魅力をしっかりと味わっていただけます。
オーセンティックなシカゴスタイルを楽しめるCHICAGOはベーコン、モッツァレラ、トマトソース、ハラペーニョ、オリーブ、オレガノといったリトルイタリアのピザを味わえます。BUTCHER REPUBLICオリジナルのTokyo トラディショナルは幻の豚と呼ばれるTOKYO Xを贅沢に使用したピザで豚肉の旨味とチーズのコラボを楽しむことが出来ます。他にも、旬の野菜を楽しむことができるVEGETABLEや、4種類のチーズを贅沢に使ったチーズ好きにはたまらないBLACK & WHITE CHEESE 等、様々なシカゴピザを提供しています。
窯でしっかり時間をかけて焼くことで、ピザ生地のサクサク感…