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株式会社はなまる
総合職/未経験・第二新卒・ブランク歓迎◆手厚い待遇/独自の評価制度あり/幅広いキャリアパス◆
『新店舗の拡大や新業態の立ち上げにも挑戦できるやりがいあふれる環境です☆各種手当など福利厚生が充実！』
北海道のソウルフードとして親しまれる「回転寿司 根室花まる」のほか「寿司と炉端焼 四季花まる」「町のすし家 四季花まる」「一夜干しと海鮮丼 できたて屋」「立食い寿司 根室花まる」といった、多彩な飲食ブランドを運営する会社です。当社の店舗は2013年、都内にも進出。グルメな人々が集まる銀座や人気の大型商業施設内に店舗を構えているほか、神奈川県にも出店しています。
★当社は顧客満足度だけでなく社員も大切にしており、大きな裁量権や評価制度を整えています。
＼裁量権が大きい/
細かいマニュアルに制限されず、社員がアイデアを自由に発信できる環境です。「客層に合う食材を揃えたい」という意見を基に発注数を変えたり「店舗の雰囲気にマッチする装飾にしたい」というアイデアを活かして飾りつけを一新したりと、実際に社員からの声をどんどん反映しています。「お客様に喜んでもらうためにどんな工夫をしようか」と考えるのが楽しくて、やりがいあふれる職場です。
＼独自の評価制度/
福利厚生・待遇が充実しているほか「店長育成ブック」に基いた評価を実施しています。接客・調理・キャンペーン企画・新商品提案などの面から、多角的に社員の努力を評価。半年ごとに設定した目標の達成度・スキル・考え方・日々の行動も加味して評価し、賞与や昇給へと反映します。3ヶ月ごとの上長との振り返りでは、目標達成に向けたアドバイスをします！
募集要項
仕事詳細
【具体的な業務内容】
当社が運営する店舗で、ホールや厨房の業務から、発注、衛生管理、販売促進、ワークスケジュールまで、多彩なお仕事に取り組んでいただきます。
★発注
品揃えを左右する重要な役割。生魚を中心とした発注を、1日1回行っていただきます。店舗ごとの客層や地域性に合わせた発注を、本社の担当者や店長と一緒に考えてください。
★衛生管理
店舗内の清潔さを維持できるよう、スタッフ1人1人に意識を高めてもらいながら、管理していくお仕事です。月に1度、清掃が行き届いているかを本社が確認します。
★販売促進
メニューブックを手作りする、本社から渡されたポスターを加工してオリジナルに仕上げる、おすすめメニューを黒板に書く、各店独自のキャンペーンやイベントを企画して行うなど、あなたのアイデアを活かせる業務です。売れるものによって原価率が変わり、明確に評価されるため、しっかり戦略を練りましょう。
★ワークスケジュール
店長と相談しながらスタッフのシフトを組んでいただきます。新人がシフトに入る時間の調整もするなど、育成にも携わる業務です。
◆◇キャリアパス◇◆
未経験者・第二新卒者・ブランクのある方も歓迎。OJTで経験を積み、できることを少しずつ増やしていきましょう。一通りの業務ができるようになる目安は、未経験の方で1年ほどです。すべての業務を覚えたら、マネジメントにも徐々に携わってください。
【達成感を感じる瞬間】
コツコツと努力することで包丁の使い方や魚の捌き方などが上達していき、スキルの向上を実感しやすい職場です。寿司職人の試験に合格し「一人前」と認められるまでに成長した時は、大きな達成感を感じられます。
時にはお客様から「おいしかった！」と喜んでもらえたり、携帯アンケートを通じて褒めてもらえたりする機会もあり、日々やりがいを持ちながら意欲的に働ける環境です。
当社が運営する店舗で、ホールや厨房の業務から、発注、衛生管理、販売促進、ワークスケジュールまで、多彩なお仕事に取り組んでいただきます。
★発注
品揃えを左右する重要な役割。生魚を中心とした発注を、1日1回行っていただきます。店舗ごとの客層や地域性に合わせた発注を、本社の担当者や店長と一緒に考えてください。
★衛生管理
店舗内の清潔さを維持できるよう、スタッフ1人1人に意識を高めてもらいながら、管理していくお仕事です。月に1度、清掃が行き届いているかを本社が確認します。
★販売促進
メニューブックを手作りする、本社から渡されたポスターを加工してオリジナルに仕上げる、おすすめメニューを黒板に書く、各店独自のキャンペーンやイベントを企画して行うなど、あなたのアイデアを活かせる業務です。売れるものによって原価率が変わり、明確に評価されるため、しっかり戦略を練りましょう。
★ワークスケジュール
店長と相談しながらスタッフのシフトを組んでいただきます。新人がシフトに入る時間の調整もするなど、育成にも携わる業務です。
◆◇キャリアパス◇◆
未経験者・第二新卒者・ブランクのある方も歓迎。OJTで経験を積み、できることを少しずつ増やしていきましょう。一通りの業務ができるようになる目安は、未経験の方で1年ほどです。すべての業務を覚えたら、マネジメントにも徐々に携わってください。
【達成感を感じる瞬間】
コツコツと努力することで包丁の使い方や魚の捌き方などが上達していき、スキルの向上を実感しやすい職場です。寿司職人の試験に合格し「一人前」と認められるまでに成長した時は、大きな達成感を感じられます。
時にはお客様から「おいしかった！」と喜んでもらえたり、携帯アンケートを通じて褒めてもらえたりする機会もあり、日々やりがいを持ちながら意欲的に働ける環境です。
職種
フード系その他
雇用形態
正社員
勤務地（都道府県）
北海道、東京都、神奈川県
勤務地（住所）
◎希望エリアでの勤務となります。
■東京・神奈川
メトロエム後楽園店/後楽園
コモレ四谷店/四ッ谷
神宮前COMICHI店/渋谷神宮前
KITTE丸の内店/丸の内
丸の内オアゾ店/丸の内
銀座店/銀座
グランデュオ蒲田店/西蒲田
FOOD＆TIME ISETAN YOKOHAMA店/横浜
エキュートエディション新橋店/新橋
東京ミッドタウン八重洲店/八重洲
錦糸町店 ※来年1月オープン予定！
■札幌市
南25条店/中央区
JRタワーステラプレイス店/中央区
すすきの店/中央区
時計台店/中央区
サッポロファクトリー店/中央区
大同生命札幌ビル miredo店/中央区
できたて屋ステラプレイス店/中央区
南郷店/白石区
西野店/西区
手稲前田店/手稲区
PASEO店/北区
北口店/北区
■道東
根室店/根室市花園町
中標津店/標津郡中標津町
■函館
キラリス函館店/函館市
※東京・神奈川・北海道のうち、ご希望のエリアでの勤務となります。
■東京・神奈川
メトロエム後楽園店/後楽園
コモレ四谷店/四ッ谷
神宮前COMICHI店/渋谷神宮前
KITTE丸の内店/丸の内
丸の内オアゾ店/丸の内
銀座店/銀座
グランデュオ蒲田店/西蒲田
FOOD＆TIME ISETAN YOKOHAMA店/横浜
エキュートエディション新橋店/新橋
東京ミッドタウン八重洲店/八重洲
錦糸町店 ※来年1月オープン予定！
■札幌市
南25条店/中央区
JRタワーステラプレイス店/中央区
すすきの店/中央区
時計台店/中央区
サッポロファクトリー店/中央区
大同生命札幌ビル miredo店/中央区
できたて屋ステラプレイス店/中央区
南郷店/白石区
西野店/西区
手稲前田店/手稲区
PASEO店/北区
北口店/北区
■道東
根室店/根室市花園町
中標津店/標津郡中標津町
■函館
キラリス函館店/函館市
※東京・神奈川・北海道のうち、ご希望のエリアでの勤務となります。
勤務時間
■1ヶ月単位の変形労働時間（月間の規定実働/173時間）
9:00〜23:00 の間で変動
◎残業は月平均25時間です。
＜社員の負担を軽減＞
ゆとりをもって勤務できるよう、各店舗に10〜14名の正社員を配置。1人に負担がかかりすぎることがありません。店舗ごとの状況を本社がチェックし、店舗間で協力し合えるよう調整しています。
9:00〜23:00 の間で変動
◎残業は月平均25時間です。
＜社員の負担を軽減＞
ゆとりをもって勤務できるよう、各店舗に10〜14名の正社員を配置。1人に負担がかかりすぎることがありません。店舗ごとの状況を本社がチェックし、店舗間で協力し合えるよう調整しています。
交通
店舗により異なります。下記のURLで詳細をご確認ください。
http://www.sushi-hanamaru.com/store/
※転居を伴う転勤はありません。
http://www.sushi-hanamaru.com/store/
※転居を伴う転勤はありません。
給与・年収
【東京】
月給28万5,000円〜50万円
※40時間分の固定残業代（6万3,700円〜11万1,800円）を含む
【北海道】
・非世帯主/月給23万5,000円〜50万円
※40時間分の固定残業代（5万2,500円〜11万1,800円）を含む
・世帯主/月給24万5,000円〜50万円
※40時間分の固定残業代（5万4,800円〜11万1,800円）を含む
■固定残業代を超過した場合は別途全額支給します。
※試用期間はありません。
◎給与を改定
全社員を対象に、2022年4月に平均3万円をベースアップしました。今後も給与を改定していきます。
月給28万5,000円〜50万円
※40時間分の固定残業代（6万3,700円〜11万1,800円）を含む
【北海道】
・非世帯主/月給23万5,000円〜50万円
※40時間分の固定残業代（5万2,500円〜11万1,800円）を含む
・世帯主/月給24万5,000円〜50万円
※40時間分の固定残業代（5万4,800円〜11万1,800円）を含む
■固定残業代を超過した場合は別途全額支給します。
※試用期間はありません。
◎給与を改定
全社員を対象に、2022年4月に平均3万円をベースアップしました。今後も給与を改定していきます。
モデル年収
400万円/入社2年目25歳（月給29万円＋手当/東京勤務）
500万円/入社4年目31歳（主任：月給30万3,680円＋手当/東京勤務）
710万円/入社10年目34歳（店長：月給38万600円＋手当/東京勤務）
500万円/入社4年目31歳（主任：月給30万3,680円＋手当/東京勤務）
710万円/入社10年目34歳（店長：月給38万600円＋手当/東京勤務）
休日・休暇
■週休2日制/シフト制（月8日） ※交代で土日・祝日の休暇取得も可能です。5日間の連休もOK！
■年末年始休暇/2日 ※当社の規定による
■有給休暇
■慶弔休暇
■育児休暇
■特別休暇/5日
■年末年始休暇/2日 ※当社の規定による
■有給休暇
■慶弔休暇
■育児休暇
■特別休暇/5日
求人更新日
2023年3月8日
企業情報
会社名
株式会社はなまる
本社所在地
北海道札幌市西区西野二条2丁目4-3
設立日
1983年
資本金
3,000万円
代表者
清水 鉄志
従業員数
895名(2021年9月現在)
平均年齢
33.9歳
売上高
41億円(2021年9月現在)
URL
https://www.sushi-hanamaru.com/
事業内容
寿司店、回転寿司店の経営
その他・PR
- 待遇・福利厚生
- 【昇給・賞与】
■昇給/年1回（4月）
■賞与/年2回（7月・12月）※昨年度の支給実績：4ヶ月分
【諸手当】
■住宅手当/＜東京＞一人暮らし：月3万5,000円、実家：月8,000円 ＜北海道＞家族ありの世帯主：月1万5,000円、他：月8,000円
■残業代手当/超過分を全額支給
■交通費支給/札幌：月2万円まで、東京：月3万円まで
■家族手当/配偶者：月1万円、子ども月5,000円
■役職手当
【福利厚生】
■各種社会保険完備/雇用・労災・健康・厚生年金
■結婚祝い/3万円
■出産祝い/1万円
■創業記念日に全従業員にオリジナル商品を贈呈
■永年勤続表彰/5年ごと
■賄いあり/お食事券をプレゼント
■店舗対抗の運動会/新入社員が運営
■元気大会/年に1度集まり、全従業員が経営方針の共有や宴会を行います
■社員旅行
■健康診断/年2回
■企業型確定拠出年金
■制服貸与 - 教育制度
- ■研修制度
入社後は各店舗での業務と並行し、中途入社向けの独自育成施設「花咲大学」で教育プログラムを受講してください。月1〜2回、東京・札幌2拠点のセンターで実施します。研修内容は「包丁の使い方・寿司の握り方・魚の捌き方」「数値管理」「衛生・商品の知識」「販売スキル」「接客ロープレ」など。店舗・年齢を問わず約7〜8名の同期が集まるため、終了後に一緒に食事をするなど交流も楽しめます。 - 個人情報の取扱について
- ご提供いただいた皆様の個人情報を、ご本人の同意なく、採用業務以外の用途に使用することはございません。
尚、採用活動終了に伴い、ご提供いただきました個人情報は、弊社の責任のもと、適切に廃棄・消去させていただきます。
応募方法
応募方法
画面下「応募ページへ」をクリックし、必要事項をご記入の上、送信ください。
選考プロセス
【選考スケジュール・プロセス】
店舗見学会（試食あり）→一次面接（オンライン面接もOK）→社長面接+適性検査（学力試験なし）→内定
【注意事項】
このままイーキャリアよりご応募ください。
選考は3パターンご用意しています。詳細は「3パターンから選べる選考方法」欄をご覧になってください。
☆社長面接から、2〜3日以内にご連絡いたします。
☆ご応募から内定まで2週間以内の予定です。
☆ご応募から1ヶ月以内に入社可能。もちろんそれ以降の入社も大歓迎です！
なお、応募者多数の場合、選考を通過された方のみにご連絡する可能性がございますので、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
※応募の秘密は厳守いたします。
※面接日・入社日はご相談に応じます。
在職中で今すぐ転職できない方はぜひご相談を。
＜面接は希望エリアで実施＞
★遠方の方はオンライン面接もOK！ご希望の方はご連絡ください。
■東京事務所/東京都千代田区神田須田町2-23-1天翔オフィス秋葉原
■札幌本部/北海道札幌市西区西野2条2-4-3
■根室店/北海道根室市花園町9-35
■中標津店/北海道標津郡中標津町南町3-3
■函館店/北海道函館市若松町20-1 キラリス函館 地下1階
ご不明な点がございましたら、お電話やメールにて、お気軽にお問い合わせください。
店舗見学会（試食あり）→一次面接（オンライン面接もOK）→社長面接+適性検査（学力試験なし）→内定
【注意事項】
このままイーキャリアよりご応募ください。
選考は3パターンご用意しています。詳細は「3パターンから選べる選考方法」欄をご覧になってください。
☆社長面接から、2〜3日以内にご連絡いたします。
☆ご応募から内定まで2週間以内の予定です。
☆ご応募から1ヶ月以内に入社可能。もちろんそれ以降の入社も大歓迎です！
なお、応募者多数の場合、選考を通過された方のみにご連絡する可能性がございますので、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
※応募の秘密は厳守いたします。
※面接日・入社日はご相談に応じます。
在職中で今すぐ転職できない方はぜひご相談を。
＜面接は希望エリアで実施＞
★遠方の方はオンライン面接もOK！ご希望の方はご連絡ください。
■東京事務所/東京都千代田区神田須田町2-23-1天翔オフィス秋葉原
■札幌本部/北海道札幌市西区西野2条2-4-3
■根室店/北海道根室市花園町9-35
■中標津店/北海道標津郡中標津町南町3-3
■函館店/北海道函館市若松町20-1 キラリス函館 地下1階
ご不明な点がございましたら、お電話やメールにて、お気軽にお問い合わせください。
応募資格
学歴不問
【未経験者へのメッセージ】
就業の期間やブランク、前職の雇用形態などは一切問いません。第二新卒の方や、社会人デビューをお考えの方も大歓迎です。
当社では、異業界・異職種から転職した社員も大勢活躍しています。入社後にオリジナルの手厚い研修を受けていただけるため、未経験スタートの方も着実にスキルアップしていける環境です！
【募集背景】
北海道・東京・神奈川に合計27店舗を構え、2023年1月には錦糸町に新店舗がオープンします。事業拡大に向け新たなポジションが必要になり、幅広い業務を担ってくださる総合職を募集することになりました。新店舗の拡大や新業態の立ち上げにもチャレンジしていける環境です。
U・Iターンやオンライン面接もOK！人物重視の選考で、できるだけ多くの方とお会いしたいため、お気軽にご応募ください。
（採用予定人数：10名以上）
【未経験者へのメッセージ】
就業の期間やブランク、前職の雇用形態などは一切問いません。第二新卒の方や、社会人デビューをお考えの方も大歓迎です。
当社では、異業界・異職種から転職した社員も大勢活躍しています。入社後にオリジナルの手厚い研修を受けていただけるため、未経験スタートの方も着実にスキルアップしていける環境です！
【募集背景】
北海道・東京・神奈川に合計27店舗を構え、2023年1月には錦糸町に新店舗がオープンします。事業拡大に向け新たなポジションが必要になり、幅広い業務を担ってくださる総合職を募集することになりました。新店舗の拡大や新業態の立ち上げにもチャレンジしていける環境です。
U・Iターンやオンライン面接もOK！人物重視の選考で、できるだけ多くの方とお会いしたいため、お気軽にご応募ください。
（採用予定人数：10名以上）
お仕事探しアドバイス
- この求人のようなフード・アミューズメント業界への転職を考えているユーザーの情報まとめ
- キャリアインデックスに登録をしているユーザーの中で、フード・アミューズメント業界希望のユーザーは、現在の年収が平均:552万円です。男女比は男性・69%：女性・31%で、平均年齢は47歳です。これまでに平均3回ほどの転職を経験しており、現在は離職中の人が39%・就業中の人が61%です。また、この業界には、英語スキルが全く不可レベルで応募可能な職種の求人もあります。フード・アミューズメント業界の求人にご応募される際は是非ともご参考にしてください。
