仕事詳細
【具体的な業務内容】
【開発するスイーツは?】
パフェ、クレープ、プリン、和スイーツ、ジェラート、かき氷など、和洋や温冷などのジャンルにとらわれず、多彩なスイーツを開発。新しいトレンドや食材も敏感に取り入れ、オリジナルを続々と考案できます!
【どこで提供される?】
日本最大級のスパ施設「スパジアムジャポン」内の「山水草木」「IN THE FOREST CAFE」を中心に、当社がプロデュースするスパ施設各所で提供。年齢も性別も幅広い多くのお客様に、あなたのスイーツを楽しんでもらえます!
【開発のおもな流れは?】
▼新作スイーツを企画し、上司に提案
▼試作と試食を重ね、レシピ・企画書を作成
▼試食会で社長のチェックを受け、採用決定
▼レシピ、価格等を最終決定し、提供開始
社長との試食会は、毎月開催。そこに向けて、企画を練り上げます。
【有名パティシエとのコラボも!】
世界大会で多数の受賞歴を誇る有名パティシエ監修のもと、本格スイーツの数々を提供していることも当社の特徴です。一流の仕事ぶりを間近で見て吸収できるチャンスは、そうそうないこと。貴重な経験を重ねながらスキルアップをめざせます。
【達成感を感じる瞬間】
レシピ通りに決まったスイーツをつくるだけではなく、自分のアイデアとセンスで「新しい!」「おいしい!」をカタチにしていけるのが、スイーツ開発職。過去に新商品としてクレープを導入した際には、人気を集めるさまざまな店舗を食べ歩き、味、食感、彩りなどを研究し、そこから発見した特徴やこだわりを新商品に凝縮させました。たくさんのお客様に喜んでいただける人気商品を開発できるやりがいは格別です!
勤務地(住所)
■スパ施設『スパジアムジャポン(SPAJAPO)』
東京都東久留米市上の原2-7-7
スパジアムジャポン内の「山水草木」、「IN THE FOREST CAFE」を拠点に、当社がプロデュースするスパ施設各所で提供されるスイーツ開発に取り組んでいただきます!
※「SPADIUM JAPON」(東京都東久留米市)内のスイーツカフェを拠点に多彩なスイーツを開発!
勤務時間
1ヶ月単位の変形労働時間制(週平均40時間以内)
※営業時間(9:00〜26:00)内でのシフト制
※終電の時間なども考慮してシフトを決定
★当社は希望の働き方に柔軟にお応えしていく方針です。
「お休みは連休で取得したい」
「子供がいるから、夜勤務は避けたい」
など、希望があればぜひご相談ください!
★シフトの希望も通りやすい環境です!
現在、当社には200名のスタッフが在籍しています。
「休日の希望」が重なることは少なく、2週間ごとの短いスパンでシフトを組んでいるため、
柔軟な対応で希望する時間や曜日で働くことも可能です。
交通
・西武池袋線「東久留米駅」東口バス停から、西武バスで約7分「東久留米団地」下車すぐ
・車の場合は、関越自動車道「所沢IC」より約20分
給与・年収
月給 25万円〜42万円
※経験・スキルに応じて、当社規定に基づき決定します。
※試用期間:6ヵ月あり(その間の条件に変動はありません)
※上記の給与には、固定残業代45時間分(6万円〜10万円)を含みます。
※超過分は別途支給いたします。
休日・休暇
【休日】
(シフト制)月6〜8日
★土日休みや連休も可能
★2週間ごとの短いスパンでシフトを組んでいます!
【休暇】
有給休暇
★休日をつなげた長期休暇も取得もOK!