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有限会社一心鮨
手腕や目利きを極めるだけでなく、人間力も追求する。一心鮨は、お客様との時間はもちろん、職人との時間も大切にします。
お客様にお寿司をはじめとしたさまざまなお料理を提供している一心鮨。私たちがこだわっているのは、食材や技術の探究、そして心地よい空間を創ること。良い食材を仕入れるため、また新しいものを創りだすために時間や労力を厭わず、素材の魅力を最大限に活かした料理を常に追求し、お客様との特別な時間を演出しています。今回は職人の募集。料理人として腕を磨きたい、人間として成長したい方を歓迎します。