1. キャリアインデックス転職TOP >
  2. 関東 >
  3. 東京都 >
  4. サービス・販売・接客 >
  5. 専門店・量販店・小売系 >
  6. 販売スタッフ >
  7. 株式会社アイフーズの転職・求人詳細
  • 終了間近
  • 正社員
  • 学歴不問
  • 転勤なし
  • 産休・育休取得実績
  • 駅チカ
  • スタートアップメンバー
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 急募求人
  • 始業10時以降

株式会社アイフーズ

料理長候補/和洋中経験ジャンル不問/新業態/オープニングメンバー/月給30万円~/西麻布

株式会社アイフーズの求人情報-00

「希少な国産ラムの串焼きです。そのままお召し上がりください。」

私たちが提案するのはラム肉の新しい食スタイル。
そこで2021年2月にラム肉の串焼きを
メニューに取り入れた新店舗をオープンします。

日本ではジンギスカンの形で広く知られてきたラム肉ですが、
どこか「安くて美味しくない」というイメージもついてしまいました。
そのイメージ脱却のために鮮度を保った状態で取り入れた
希少な国産やAUS、NZ産などのラム肉を
素材の旨みを最大限引き出したメニューで提供します。

料理長として調理しながら、
一緒にその美味しさを広めていきませんか。

「ラム肉って臭みを気にされる方が多いですが、
 冷凍せずにスピーディーに取り寄せると
 全く臭みなんてないんですよ」
「味付けは塩を軽く振っているので
 そのままお召し上がりください」

とオープンスタイルのキッチンで直接お客様に
提供したり、感想を聞いたりできる店舗を予定しています。

12月から入社していただければ
オープニングメニューの開発も可能。
ラム肉は和洋中どれにも属さないからこそ、
料理経験をもとに派生させた柔軟なアイデアが欠かせません。

一緒にラムの新しい食スタイルを広めていきましょう!

情報提供元:type

掲載終了予定日:2021年1月21日

募集要項

仕事詳細
西麻布に2021年2月オープン予定の『羊SUNRISE』で
オープン準備から携わっていただき、開店後は料理長業務をお任せします。

【開店準備(12月~)】
◆コンセプト作り
◆メニュー作り
◆店舗作り
現時点で確定しているのは
提供メニューや店内レイアウトの大枠だけ。
立ち上げチーム5名に加わり、
柔軟にアイデアを発信してください。
実際に提供するメニューや内観など
アイデア次第でまだまだ変化します。

◆研修
麻布十番の本店で羊SUNRISEのコンセプトを感じたり、
ラム肉の扱いについて学んでいただきます。

======================
【開店後(2月~)】
◆調理
◆接客(料理提供・説明など)
◆食品仕入れ管理
◆新メニュー開発
◆そのほか付随業務


【注目】落ち着きある店内でサービス力でおもてなし
高級料理店が並ぶ西麻布に出店する当店のメイン顧客は30代半ば以上の女性客や会社役員の方々。全席20席で落ち着きある店舗でお客様と料理人の双方向のコミュニケーションを生み出すためにオープンキッチンを採用。直接おすすめの食べ方やお客様の知らないラムの特徴を紹介して料理へ関心を持っていただける環境となります。

【注目】日本におけるラムのイメージを一新したい!(オーナー関澤さん)
日本ではリーズナブルなジンギスカンが有名ですが、諸外国では羊肉はご馳走であり、お祝いや感謝祭などで食される高級品とされています。私はこのイメージを変えたいと羊SUNRISEを立ち上げました。北海道や豪州に直接足を運び、牧場責任者と関係を築き、できるだけ生の状態で仕入れることにこだわっています。2016年に麻布十番でオープンした本店はお陰様でエリア内でもTOPクラスの評価、リピーターを獲得することができました。今回の店舗でもお客様にご説明させていただきながら、鮮度の良いラム肉を食べてもらうことで多くの方に美味しさを感じていただきたい。そんな空間を一緒につくっていきましょう。
職種
販売スタッフ、専門店・量販店・小売系その他、販売スタッフ、ホール・フロアスタッフ
雇用形態
正社員
勤務地(都道府県)
東京都
勤務地(住所)
2021年2月に西麻布にオープンする「羊SUNRISE」の新店舗

※オープンまでの間は本社でオープン準備または本店で研修となります
【本社】
東京都渋谷区千駄ヶ谷4-28-4 KSビル7F

【羊SUNRISE本店(麻布十番店)】
東京都港区麻布十番2-19-10
勤務時間
14:00~23:30(実働8時間)

※店舗の営業時間は17時~23時を予定しています
※本社出勤の際は9:00~18:00(実働8時間)となります
※詳細は面接時にご説明します
交通
【本社】
東京メトロ副都心線「北参道駅」より徒歩3分
JR山手線・都営地下鉄大江戸線「代々木駅」より徒歩4分

【羊SUNRISE本店(麻布十番店)】
都営地下鉄大江戸線・東京メトロ南北線「麻布十番駅」より徒歩4分

※新店舗のアクセス詳細は内定後にお知らせします
給与・年収
月給30万円~+月間売上インセンティブ+交通費全額支給

※経験や能力、保有資格などを考慮して相談の上、決定します
※上記にはみなし残業代(7万2000円~/43時間分)が含まれています
※43時間を超過した場合は別途残業手当を全額支給します
休日・休暇
<年間休日106日程度>
◇月8日以上(シフト制)※定休日を設ける可能性がございます
◇年末年始休暇(7日前後/年によって異なります)
◇GW休暇(シフト制)
◇夏季休暇(7日前後/年によって異なります)
◇慶弔休暇
◇有給休暇
◇産前・産後休暇(取得実績あり)
◇育児休暇(取得実績あり)
◇介護休暇
◇リフレッシュ休暇
掲載終了予定日
2021年1月21日

企業情報

会社名
株式会社アイフーズ
(企業カナ名称:アイフーズ)
設立日
2010年1月12日
資本金
950万円
代表者
代表取締役 飯島 淳
売上高
2億6,900万円(2019年10月期実績)
URL
http://www.i-foods.jp/
業種
その他専門コンサルティング/飲食・ファーストフード・居酒屋・バー
事業内容
●外食事業のブランディングおよび企画・事業開発・店舗運営
●食品加工品の製造および企画・事業開発・店舗運営
【プロデュース実績】
ラーメン眞久中FC店舗/つきじ丸武 など
  • 株式会社アイフーズの求人情報-01

    豪州産ラムを広める「ラムバサダー」も勤めるオーナー関澤さん。

  • 株式会社アイフーズの求人情報-02

    「羊SUNRISE」のコンサルティングの中心となって手がけている安部。

  • 株式会社アイフーズの求人情報-03

  • 株式会社アイフーズの求人情報-04

    国内消費量1%以下の希少な国産羊肉も使用。臭みのない贅沢さがあります。

  • 株式会社アイフーズの求人情報-05

    オーナーの関澤さんが国内外の羊牧場を視察し品質・管理に携わったこだわりの羊肉を西麻布で振る舞います。

  • 株式会社アイフーズの求人情報-06

    ラムのイメージを覆す、落ち着きのある空間でサービスも含めとっておきのおもてなしを提供します。

その他・PR

募集背景
「羊肉の新しい幕開け」をコンセプトに立ち上げた『羊SUNRISE』。麻布十番の本店は食べログでもエリアランキング上位に入る人気店です。より多くの方に「羊肉はおいしい」ということを知ってもらうために株式会社アイフーズと『羊SUNRISE』オーナーがタッグを組み、事業拡大へ。今回は新店の料理長候補を採用します。
待遇・福利厚生
◇社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
◇交通費全額支給
◇資格手当
◇役職手当
◇職能手当
◇社内レクリエーション制度
◇社員旅行
◇健康診断(がん検診、婦人科検診あり)
◇サッカー観戦チケット(グループ企業が横浜FCのスポンサーです)

◆屋内禁煙
歓迎する経験・スキル
フレンチ・イタリアン・ホテルレストランなどジャンルは問いません。
新しいスタイルを提唱するからこそ、
新しい視点を取り入れたいと思っております。
経験ジャンルをラム肉に活かしたり、
全く思いつかないような掛け合わせを提案したり、
柔軟な活躍を期待しています。
羊を語り、羊を美味しく食べていただくのが私たちの使命
羊の栄養価や歴史、国内めん羊牧場についてなどスタッフは、羊のプロとして接客の中で羊を語り、羊の認知度を上げる取り組みをしています。私自身、20代の時にラム肉に出会い、32歳で脱サラしてこの業界に踏み入れました。ジンギスカン店で働き、本場オーストラリアやニュージーランドに足を運ぶことで知識をつけて立ち上げたのが『羊SUNRISE』です。美味しく料理を作れることもそうですが、なぜ美味しいのか、どう美味しいのかを伝えていくのも役目。今回こうしてご覧いただいたことをきっかけに「興味を持った」という方がほとんどでしょう。別のジャンルで活躍されていたあなたのノウハウも借りながら新しいカタチを作りたいです。
ラム嫌いだった社長が提案「将来は海外出店をしよう」
飲食店のコンサルティングを行う当社。私が羊SUNRISEさんと出会い、その美味しさに惹かれ、関澤さんのラムの美味しさを広めていきたい気持ちに共感しました。当社社長に羊SUNRISEの支援を提案するも、社長はラム嫌い。「それならまず食べてほしい」と言ってお店に連れて行きました。食べ終わった社長が一言。「広めていこう。日本各地、最終的には海外まで!」。印象をガラッと変えてしまうほどのラム料理。2021年内で4店舗出店を目指しています。2月オープンの西麻布店は旗艦店となる重要な店舗。コンセプト作りから携わり、事業拡大に向けて一緒に歩んでみませんか?
取材担当者より
お話を伺うまでの私の中のラム肉に対する印象は「ジンギスカン」そのものであった。リーズナブルな価格帯で北海道から広まった文化。一方で海外ではラム肉は贅沢品として扱われており、私のイメージと全く異なる物だった。『羊SUNRIZE』1号店は食べログでも高い評価を獲得し、3ヶ月先まで予約が取れないこともある超人気店。今後、同店舗が東京を皮切りに大きな影響を与えるのは間違いない。『羊SUNRIZE』オーナー関澤様と飲食店コンサルティングのアイフーズがタッグを組み、広めていく世界。分岐点を迎えている今、どの飲食店よりも挑戦の可能性を秘めているように感じられた。飲食店で活躍していきたい方にぜひとも参加していただきたい。そして私も一ファンとして応援を続けたいと感じた。

応募方法

選考プロセス
【STEP01】Web書類選考
 ▼
【STEP02】面接2回(対面)※遠方で来社が厳しい方はご相談ください
 ▼
【STEP03】内定・入社

最後までご覧いただきありがとうございます。
私たちと一緒にラム肉の新しい食べ方を広めていきませんか?

興味を持っていただけましたら
ぜひ青色の「応募ボタン」よりエントリーお願いします。

======================
早期入社を歓迎しております。
応募から1ヶ月以内の入社もOK!
======================

※応募の秘密厳守します
※応募書類はご返却できませんので、予めご了承下さい
※書類選考を通過された方のみに、3営業日以内にご連絡致します

◆面接日、入社日はご相談に応じます。在職中の方もお気軽にお問い合わせ下さい
◆遠方の方で来社が厳しい場合にはWebツールでの面接も可能です
応募資格
◇飲食店の料理長経験者(年数・和洋中経験ジャンル不問)
※学歴不問

コミュニケーションやサービスに対する考え、
人柄といった部分に重点を置いています。

本ページをご覧いただき、一緒にラム肉の新しいスタイルを
広めていきたい、そのために能動的に動ける方のジョインをお待ちしております。

※料理長経験がない方もご共感いただいた方はご相談ください

【この仕事に向いている人】
◇来店されたお客様皆様に心地よい空間を提供したい方
当店ではラム肉の新しい食べ方を提案するため、
ラム肉などの当店の提供する料理の説明や
料理と合ったお酒のレコメンドを大切にしています。

お客様の様子に目や耳を傾けながら、
積極的に話しかけるコミュニケーションやサービス提供が
できる方に加わっていただきたいです。

【この仕事に向いていない人】
◇「羊SUNRISE」のコンセプトに共感いただけない方
「羊肉はおいしい」「羊肉の新しい幕開け」として立ち上げた当店。
現時点でラム肉に詳しい必要はありませんが、
実は美味しいということを伝えること、そのために
サービス精神をもってお客様に接することに
ご共感いただけない方はあまり向いていないかもしれません。

掲載終了予定日:2021年1月21日

販売スタッフの他の求人はこんなものがあります

株式会社ネクステージ【東証一部上場】

カーライフアドバイザー/成長率130%の安定企業/年齢関係なくキャリアアップ可能/インセンティブ多数

  • 未経験者歓迎
  • 第二新卒・既卒者可
月給23万円~32万円(みなし残業代含む)+各種インセンティブ ※上記には、みなし残業代42時間分(5万円~7万6000円)を含みます。上記を超える時間外労働分は追加で支給いたします。 ※経験・年齢・スキルを考慮のうえ、決定します。 <各種手当> ■残業手当(1分単位) ■通勤手当(上限月5万円) ■家族手当(配偶者:月1万円、子ども1人につき:月3000円 ※規定あり) ■住宅手当(月5000円~2万円 ※規定あり) ■資格手当(整備職のみ) ■転勤一時金(規定あり、7万円~) 【豊富なインセンティブで収入UPが目指せます】 1.販売・買取台数と利益に応じたインセンティブ →1台目から支給あり! 2.自動車保険料に応じたインセンティブ →3年の長期契約なら1年後・2年後の同月にも支給! 3.他にも →オプションやローン契約、チームの達成率など 経験ではなく、あなたの頑張りをしっかり評価! 社員の平均インセンティブ額は15万円/月です。 さらにインセンティブだけで月30万円稼ぐ社員もいますよ! 【賞与について】 年2回支給あり(7月・12月)
株式会社ネクステージ【東証一部上場】の求人情報

販売スタッフについて知ろう

販売スタッフに必要なスキル・資格は?
必須の資格はありません。未経験からでも活躍できる仕事です。取り扱う商品やサービスによって専門知識が必要な場合もありますが、就業後に研修や実務を通し学べます。販売スタッフは、顧客の要望を引き出すコミュニケーション能力と、自然な笑顔で応対できる事が最も重要なスキルです。また、臨機応変さも必要です。近年では、海外からの顧客対応が出来る人材が求められており、英語や中国語等の語学力がある方が望ましいです。
販売スタッフどんな人に向いている?
心地よくお買い物をしてもらえるような接客をしなければならないため、相手の気持ちを考えたコミュニケーションができる人が向いています。さらに店頭に立っている間は常に顧客の動きや反応を把握しなければならないので、お客様の顔を早く覚えるなど、広い視野で周囲を観察することが得意な人が求められます。また、普段から扱う製品・サービスについての情報収集が好きな人は楽しんでこの仕事に臨めます。ブランドによって適した年齢がある上に雇用形態もさまざまなので、同じ業界で長く勤めたい人には魅力的な職種です。

お仕事探しアドバイス

この求人のようなコンサルティング業界への転職を考えているユーザーの情報まとめ
キャリアインデックスに登録をしているユーザーの中で、コンサルティング業界希望のユーザーは、現在の年収が平均:589万円です。男女比は男性・79%:女性・21%で、平均年齢は51歳です。これまでに平均3回ほどの転職を経験しており、現在は離職中の人が47%・就業中の人が53%です。また、この業界には、英語スキルが中級(日常会話可)レベルで応募可能な職種の求人もあります。コンサルティング業界の求人にご応募される際は是非ともご参考にしてください。

職務経歴書作成ナビ すらすら書ける!職務経歴書作成のコツ