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- 正社員
- 学歴不問
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- 残業少なめ
グローヴエンターテイメント株式会社
【調理】札幌勤務/主夫・ママOK/残業月平均30H以内/I・Uターン歓迎/転勤支援
募集要項
仕事詳細
【仕事内容】
札幌・中島公園駅近くにある「センティール・ラ・セゾン中島公園」にて、キッチンスタッフとしてご活躍ください。
【フレンチの基本からアレンジメニューまで幅広く学べる】
当店は、平日はランチ・ディナーともに予約制のフレンチレストラン、土日祝日は結婚式場として営業しています。
コンセプトは「ようこそ、ふたりの我が家へ」。
おいしく、美しく、華やかなフレンチで、新郎新婦おふたりの門出をお祝いします。
あなたの経験に合わせて、調理をお任せ。シェフは、本場フランスで修業した経験ももつベテランスタッフですので、基礎からしっかりと学んでいただけます。
一方で、おふたりの希望に沿った自由度の高いオーダーメイドウエディングでおもてなししている当店では、フレンチの枠を超えた料理を作る機会もあります。
イタリアンの要素を取り入れたり、フレンチではなくバーベキュースタイルにすることも！
当店ではお客様の要望にそのまま応えるのではなく、要望を超えた「感動」を生み出すことにこだわっています。
【シェフへキャリアアップをめざそう！】
お客様へ直接料理のご要望をお伺いして提案したり、メニュー開発に携わる機会もあり。また、見学にいらっしゃったお客様に対して、料理の説明をしたり、試食会でパフォーマンスをしていただくこともあり、調理にとどまらず幅広い経験をつめます。
ゆくゆくはシェフとしてマネジメントもお任せします。
札幌・中島公園駅近くにある「センティール・ラ・セゾン中島公園」にて、キッチンスタッフとしてご活躍ください。
【フレンチの基本からアレンジメニューまで幅広く学べる】
当店は、平日はランチ・ディナーともに予約制のフレンチレストラン、土日祝日は結婚式場として営業しています。
コンセプトは「ようこそ、ふたりの我が家へ」。
おいしく、美しく、華やかなフレンチで、新郎新婦おふたりの門出をお祝いします。
あなたの経験に合わせて、調理をお任せ。シェフは、本場フランスで修業した経験ももつベテランスタッフですので、基礎からしっかりと学んでいただけます。
一方で、おふたりの希望に沿った自由度の高いオーダーメイドウエディングでおもてなししている当店では、フレンチの枠を超えた料理を作る機会もあります。
イタリアンの要素を取り入れたり、フレンチではなくバーベキュースタイルにすることも！
当店ではお客様の要望にそのまま応えるのではなく、要望を超えた「感動」を生み出すことにこだわっています。
【シェフへキャリアアップをめざそう！】
お客様へ直接料理のご要望をお伺いして提案したり、メニュー開発に携わる機会もあり。また、見学にいらっしゃったお客様に対して、料理の説明をしたり、試食会でパフォーマンスをしていただくこともあり、調理にとどまらず幅広い経験をつめます。
ゆくゆくはシェフとしてマネジメントもお任せします。
職種
店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ、ブライダルコーディネーター・冠婚葬祭関連職
雇用形態
正社員
勤務地（住所）
北海道札幌市中央区南9条西4丁目EMOTION 1・2F
交通
地下鉄南北線 中島公園駅より徒歩１分
最寄り駅
地下鉄南北線 中島公園駅
給与・年収
250万円〜400万円
月給:200,000円〜300,000円
（交通費別途支給）
※技術・スキルにより応相談
月給:200,000円〜300,000円
（交通費別途支給）
※技術・スキルにより応相談
待遇・福利厚生
交通費支給
各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
制服貸与
まかないあり
研修制度あり
退職金制度
昇給／年4回（弊社技術基準に準拠）
賞与／年2回（業績による）
※年1回の全社員（表彰）パーティーあり
毎年全拠点を休業し、全社員が札幌に集合
表彰式をはじめとしたパーティコンテンツと美味しい料理を楽しみながら、みんなで交流を深めています。
※社員割引制度／レストランやウエディングの利用時に割引あり
※転勤支援制度／転居をともなうご入社の場合、転居費用は当社で全額負担いたします。Iターン、Uターン、Jターンなど、どなたも遠慮なくご相談くださいね！
各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
制服貸与
まかないあり
研修制度あり
退職金制度
昇給／年4回（弊社技術基準に準拠）
賞与／年2回（業績による）
※年1回の全社員（表彰）パーティーあり
毎年全拠点を休業し、全社員が札幌に集合
表彰式をはじめとしたパーティコンテンツと美味しい料理を楽しみながら、みんなで交流を深めています。
※社員割引制度／レストランやウエディングの利用時に割引あり
※転勤支援制度／転居をともなうご入社の場合、転居費用は当社で全額負担いたします。Iターン、Uターン、Jターンなど、どなたも遠慮なくご相談くださいね！
休日・休暇
シフト制／月8日以上
有給休暇
慶弔休暇
※1ヶ月の変形労働時間制
※そのほか、産休、育児休業制度、連続7日間のリフレッシュ休暇、年次有給休暇、特別休暇年間8日間あり
【定休日】
ウェディング、レストランともに水曜日
有給休暇
慶弔休暇
※1ヶ月の変形労働時間制
※そのほか、産休、育児休業制度、連続7日間のリフレッシュ休暇、年次有給休暇、特別休暇年間8日間あり
【定休日】
ウェディング、レストランともに水曜日
求人更新日
2020年5月15日
企業情報
会社名
グローヴエンターテイメント株式会社
本社所在地
〒0640809 北海道札幌市中央区南9条西4丁目3-1AMSタワー2F
設立日
2001年3月
資本金
50,000,000円
代表者
佐藤望
従業員数
130名 2015年2月時点
業種
冠婚葬祭
事業内容
ブライダル事業
レストラン事業
衣装事業
レストラン事業
衣装事業
その他・PR
- 仕事のやりがいや楽しさ
- 【メニュー開発からイベントまで、活躍できるステージが広がっています】
ゆくゆくは、メニュー開発、そして当店の調理全般の監修もお願いしたいと思っています。
経験・スキルなどによっては、入社後早い段階で、シェフに就任することも可能。
また、独立希望の方も歓迎です。
ぜひ、あなたの腕を存分に振るって、当店でご活躍ください！
当社は「手を挙げた人にチャンスを！」がモットー。
調理だけにとどまらず、メニュー開発や料理監修、「地元の食材をもっとアピールするイベントをしたい」、など、あなたのアイデアを、どんどんカタチにしていける環境も整っています！ - 社長が考えるビジョンは？
- 【もう一度、結婚式の価値を高めよう。】
それが、私たちのビジョンであり、ある種の合言葉になっています。
▼
今、結婚式を挙げようという人が減ってきています。それは、結婚式以外にお金を使いたい選択肢が増えてきているからだと考えています。と、同時に他の選択肢に価値という面で、結婚式が負けてきているのだとも考えています。
特に地域においてはその傾向が顕著です。
▼
私たちは、特に「婚礼実施率」という数字に着目して、日本で結婚式の実施率が低い地域に絞り、拠点を展開することで、結婚式の価値が下がってきた『地域をもう一度活性化させる』計画を持っています。
具体的には、2009年に函館に、そして2014年には秋田・弘前に展開し、結婚式の価値を高めている最中です。ちなみに函館は、私たちが会場をオープンさせてから婚礼実施率が上がったんです。私たちがやりたいのはそういう展開です。
▼
『良い結婚式を地域と共に創り、街にシェアし、地域“そのもの”を変える。』
そんなビジョンに向けて、これからもチャレンジしていきます。 - 働く場所の仕事環境は？
- 『お客様の期待に応えるのではなく、期待を超えた“感動”を生み出す』
そんな想いで、2004年に札幌市中央区にオープンしたレストランウエディング「センティール・ラ・セゾン中島公園」。【ようこそふたりの我が家へ】が会場コンセプト。
おふたりの価値観を大切に、1組1組に世界で一つだけの「オーダーメイドウエディング」を提供しています。
札幌市中心部の緑のオアシス「中島公園」近郊に佇む一軒家レストランです。
地下鉄中島公園駅より徒歩１分でアクセスも良好。
一般のお客様もお楽しみいただける、フレンチレストランとしても営業しています。
応募方法
選考プロセス
キャリコネ転職からご応募ください。
書類選考（履歴書・職務経歴書など）
↓
面接（人事・シェフ）
↓
技術試験
↓
内定（採用）
書類選考（履歴書・職務経歴書など）
↓
面接（人事・シェフ）
↓
技術試験
↓
内定（採用）
採用人数
1名
応募資格
【必須条件】
調理師免許
普通自動車運転免許
飲食店・結婚式場でフレンチの調理経験をお持ちの方
※シェフ経験をお持ちの方、優遇
【必須スキル】
調理
【必須資格】
調理師
普通自動車免許一種
【歓迎資格】
食品衛生管理者
食品衛生責任者
ソムリエ
【最終学歴】
学歴不問
調理師免許
普通自動車運転免許
飲食店・結婚式場でフレンチの調理経験をお持ちの方
※シェフ経験をお持ちの方、優遇
【必須スキル】
調理
【必須資格】
調理師
普通自動車免許一種
【歓迎資格】
食品衛生管理者
食品衛生責任者
ソムリエ
【最終学歴】
学歴不問
お仕事探しアドバイス
- この求人のような冠婚葬祭業界への転職を考えているユーザーの情報まとめ
- キャリアインデックスに登録をしているユーザーの中で、冠婚葬祭業界希望のユーザーは、現在の年収が平均:377万円です。男女比は男性・59%：女性・41%で、平均年齢は41歳です。これまでに平均2回ほどの転職を経験しており、現在は離職中の人が47%・就業中の人が53%です。また、この業界には、英語スキルが全く不可レベルで応募可能な職種の求人もあります。冠婚葬祭業界の求人にご応募される際は是非ともご参考にしてください。
