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株式会社ふぁいんふぁいん
野菜の値段って、株価みたいに毎日変わるんです。でも、コンビニで売っているカット野菜の値段は変わりませんよね?そこで、仕入れの工夫が必要なんです。キャベツも同じところから仕入れるのではなく、形の悪い野菜を扱う卸の会社さんから仕入れれば美味しいものをより安く用意できます。どの野菜をいくらで仕入れれば、利益はどれほどでるか。会社の利益に繋がる考えも身に付くようになりますよ。