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株式会社 虎杖東京
築地・銀座を中心に、海鮮丼やラーメンなど複数の飲食店を展開する株式会社虎杖東京。2002年に築地でオープンした1号店がカレーうどんで名を馳せて以来、築地を訪れる観光客をターゲットにした「せっかく需要」で、会社として席数築地ナンバー1にまで成長。近年は、アイデア豊富な社長のもと、クリエイティブな発想力を生かして「カレー担々麺」「トーキョービーフン」「鯛ラーメン」など、新たな食のコンテンツを次々と生み出し、FCも含めた全国展開を模索。新たな「食のコンテンツ」を事業化し、認知度を上げるための人材を広く募集している。