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  8. 有限会社さくら亭/有限会社スリーハンドレッドバー【合同募集】の転職・求人詳細

店長候補（銀座300BAR）*月給50万円～*完休2日制*銀座の元祖スタンディングバー**賞与年2回*転勤なし

有限会社さくら亭/有限会社スリーハンドレッドバー【合同募集】

  • 正社員
  • 第二新卒・既卒者可
  • 転勤なし
  • 語学力を活かせる
  • 産休・育休取得実績
  • マイカー通勤可
  • 交通費支給
  • 駅チカ
  • 中途入社5割以上
  • オフィス内禁煙・分煙
  • 完全週休2日制
  • U・Iターン歓迎
  • 社食、食事補助あり
  • 急募求人
  • 女性管理職登用実績あり
  • 5日以上長期休暇あり
  • 20代管理職登用実績あり
  • 自社製品・サービス取り扱い
  • 退職金制度あり
  • 40代以上活躍中
有限会社さくら亭/有限会社スリーハンドレッドバー【合同募集】の求人情報-00

銀座の社交場を、もっと誰もが足を運びたくなる場所に。 35年の歴史を持つバーの「次の時代」を創りませんか？

1992年に銀座で創業し、国内スタンディングバーの
パイオニアとして愛されてきた『銀座300BAR』。

目指すのは、「夜の大人だけの閉ざされた空間」ではなく、
若者からご年配の方まで、そしてヨーロッパのバルのように、
ディナー前の家族連れや海外からの観光客まで、
誰もがいつでもフラっと立ち寄れるバーを創ること。
居合わせる人たちの交流が心地よく進む、
和やかな雰囲気の中では美味しいカクテルが場を盛り立てます。

そんな社交場を支えているのは、私たちの「本物」へのこだわり。
キューバ大使館認定の本格的な「ガーデンモヒート」や、
東北・青森にある自社農場『東北牧場』から直送される
無農薬ハーブや自生する野草を使ったオリジナルのカクテル・フードなど、
価格以上の価値を感じていただけるものを提供し続けています。

場所・料理・お酒は既にある。
あとはこのお店を“どのように運営していくかだけ”です。

「こうしなければならない」という決まり事はありません。
バーが好きな情熱を持つあなたと、ぜい新しい銀座の社交場を創り上げたい——。
東京の中心『銀座』で次の35年を目指し、共に売上倍増を実現させませんか？

情報提供元：type

求人更新日：2026年9月11日

募集要項

仕事詳細
『銀座300BAR』の店長候補として、店舗運営全般をお任せします。まずは接客やドリンクづくりを行いながら店舗のことを知り、徐々に店舗運営・管理業務へと幅を広げていきましょう。

<･･･具体的には･･･>
◆ホール業務、商品提供
◆バーテンダー、カクテルメイク
◆売上・経費の管理
◆スタッフへの接客対応の教育と管理監督
◆調理場管理・監督
◆営業・広報（SNS、旅行業者対応など）
◆イベントの企画・新メニュー開発 など

<･･･仕事の特徴・魅力･･･>
★現場主導の店舗づくり：「お客様を楽しませる」アイデアは大歓迎！過去にはスタッフの声から野外ロックナイトや韓国ナイトといったイベントが実現しました。裁量を持って取り組めます。
★主体的に活躍できる：バーを愛する店舗スタッフと共に一歩先を見据えたリーダーシップを発揮できる環境です。きめ細やかな力強い運営をお任せする中で、ぜひ店舗を育てていきましょう。

（変更の範囲）上記業務を除く当社関連業務

【手がける商品・サービス】
■□経験・アイデアを自由に活かせる
━━━‥
基本的な店舗運営に加え、商品開発、イベント企画、SNSやメディアへの発信、新規顧客の開拓など、自由な発想で多様な業務に携わることができます！

例えば…
★ご当地の食材とコラボした新メニューの開発
★TV取材でのPR活動
★より居心地の良い場所への改装
★キャンペーンやコラボ企画　など

【注目】家族連れや外国人も。銀座の社交場を誰もが寄れる温かい場所に
バーに「お酒を飲む大人な空間」をイメージする方は多いかもしれません。一方、私たちが目指すバーは、ヨーロッパのバルのように、おじいちゃんおばあちゃんから子ども連れの家族、そして外国人観光客までが、気軽に立ち寄ってくれるような場所です。ディナーの前に。仕事帰りに。少し会話を楽しむために。気軽に立ち寄れるオープンなコミュニティです。
そんな場所には、良いお酒と料理は欠かせません。キューバ大使館認定のモヒートや自社農園の無農薬ハーブを使ったカクテルなど、提供するのは「本物」ばかり。ぜひあなたの手で、『銀座300BAR』をさらに発展させてください。

【注目】銀座で35年の歴史×アイデアを形にできる柔軟性
元祖スタンディングバーとしての伝統を誇りにしつつも、決して型にはまる必要はありません。「お客様に喜んでもらうこと」が根っこにあれば、多少不規則でも非効率でも、失敗があっても構わないと考えています。
自社農園のハーブを使った新しいバーフードの開発や、店舗での音楽イベントなど…。机上の空論やデータではなく、お店に訪れるお客様の顔を見ながら生まれる自由なアイデアを大事にします。歴史ある店舗の伝統と、あなたの新しい発想を掛け合わせ、誰も見たことのない新たな『銀座300BAR』を創り上げていきましょう！

試用期間中の雇用形態は契約社員となり、本採用後に正社員登用します
職種
店長・店長候補・マネージャー、店長・店長候補・マネージャー、ホール・フロアスタッフ、スーパーバイザー
雇用形態
正社員
勤務地（都道府県）
東京都
勤務地（住所）
★転居を伴う転勤はありません！

【銀座300BAR5丁目店】
東京都中央区銀座5-9-11 ファゼンダビルB1

【銀座300BAR8丁目店】
東京都中央区銀座8-3-12 GINZA須賀ビルB1

【銀座300BAR NEXT店】
東京都千代田区有楽町1-2-14 紫ビルB1

（変更の範囲）上記勤務地を除く当社関連勤務地
※本求人は［有限会社さくら亭］と［有限会社スリーハンドレッドバー］の合同募集となり、雇用元は［有限会社スリーハンドレッドバー］となります
勤務時間
9：00～翌2：00のシフト制（実働8時間）

＜シフト例＞
14：00～23：00／12：00～21：00
※実働：8時間/休憩：60分

【残業について】
残業は月平均で30hを想定しています

【目安残業時間】
30時間以内
交通
【銀座300BAR5丁目店】
東京メトロ各線「銀座駅」A5番出口より徒歩3分
東京メトロ日比谷線・都営地下鉄浅草線「東銀座駅」A1番出口より徒歩3分
東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」9番出口より徒歩5分
各線「有楽町駅」銀座口より徒歩10分

【銀座300BAR8丁目店】
各線「新橋駅」銀座出口より徒歩2分
東京メトロ銀座線「新橋駅」5番出口より徒歩3分
都営地下鉄浅草線「新橋駅」より徒歩5分

【銀座300BAR NEXT店】
東京メトロ各線「銀座駅」A5出口より徒歩2分
東京メトロ日比谷線・都営地下鉄浅草線「東銀座駅」A1出口より徒歩2分
給与・年収
月給50万円～60万円＋賞与年2回

※経験・スキルに応じて給与を決定します
※月給には、固定残業代（月30h分/83,000円以上）を含みます。超過分は別途支給します
※試用期間は6ヶ月。その間は月給50万円（固定残業代95,000円/30h含む）となります。他、差異はありません
休日・休暇
■シフト制（月8日）
■夏季休暇（3日）
■年末年始休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後休暇
■育児休業

★5日以上の連休も取得OKです！
求人更新日
2026年9月11日

企業情報

会社名
有限会社さくら亭/有限会社スリーハンドレッドバー【合同募集】
（企業カナ名称：サクラテイスリーハンドレッドバー)
設立日
有限会社さくら亭：1996年／有限会社スリーハンドレッドバー：1992年
代表者
有限会社さくら亭：取締役 吉崎 京子／有限会社スリーハンドレッドバー：代表者 九十九和子
従業員数
有限会社さくら亭：43名（パート含む）／有限会社スリーハンドレッドバー：30名
URL
https://www.sakuratei.co.jp/
業種
飲食・ファーストフード・居酒屋・バー
事業内容
【有限会社さくら亭】
■飲食業
┣お好み焼き屋「さくら亭」の経営
┗カフェバー「Design Festa Cafe & Bar」の経営

【有限会社スリーハンドレッドバー】
■飲食業
┗スタンディングバー「銀座300BAR」の経営
  • 有限会社さくら亭/有限会社スリーハンドレッドバー【合同募集】の求人情報-01

    「お客様のためになる」アイデアの実現をサポートします！ぜひ思い切ったチャレンジをしてください。

  • 有限会社さくら亭/有限会社スリーハンドレッドバー【合同募集】の求人情報-02

    多くの常連さんが可愛がってくれることも嬉しいですね。私にとってここは安心できる場所です。

  • 有限会社さくら亭/有限会社スリーハンドレッドバー【合同募集】の求人情報-03

  • 有限会社さくら亭/有限会社スリーハンドレッドバー【合同募集】の求人情報-04

    さくら亭は日本最大店220席！日本のなつかしい情緒とアート作品に囲まれた斬新でカオスな雰囲気です。

  • 有限会社さくら亭/有限会社スリーハンドレッドバー【合同募集】の求人情報-05

    ふらっと立ち寄れる大人の遊び場である銀座300BAR。銀座で35年の歴史を誇ります。

  • 有限会社さくら亭/有限会社スリーハンドレッドバー【合同募集】の求人情報-06

    自社ビルや自社農園などの基盤を持つからこその安定感も当社で働く魅力です！

その他・PR

募集背景
1992年の創業以来、多くのお客様に愛されてきた『銀座300BAR』。これまでの歴史と「本物を提供する」という伝統を重んじつつも、新しい時代に向けて店舗に新風を吹き込んでくれるコアメンバーを募集します！より多くのお客様に愛される店舗にしていくため、これまでにないオープンなバーづくりを共に楽しんでいきましょう◎
実際の給与例
◎年収650万円：32歳（入社3年）
◎年収750万円：39歳（入社10年）
◎年収850万円：42歳（入社7年）
待遇・福利厚生
■昇給 ※実績による
■賞与年2回 ※実績に応じて支給
■社会保険完備
■交通費（上限月2万円）
■時間外手当
■役職手当
■職能手当
■資格手当
■報奨金
■退職金
■制服貸与
■店内禁煙
【自社ビル運営の強固な基盤】失敗を恐れず挑戦できる
『銀座300BAR』を運営する当社の母体は、安定した不動産事業を展開。そのため、自社所有の不動産を活用して店舗を運営しており、家賃変動などのリスクを負うことのない安定した基盤を誇ります。だからこそ、短期的な利益だけを追い求めるのではなく、中長期的な視点でお客様に喜ばれるサービスを追求できるのです！「こういったキャンペーンを試してみたい」「ああすればお客様はもっと喜ぶのではないか」etc…。お客様に向き合える環境は既に整っています。失敗を恐れずに何度でもチャレンジできる環境でお待ちしています。
【インタビュー】お客様とのつながりが長く続けている理由です。
『銀座300BAR』で働くきっかけとなったのは、私がお客様として訪れたお店に訪れたことでした。働きだしてもう13年目になりますが、やっぱりお客様とのつながりが何よりも働く動機です。というのも、お店に来ていただくのはもちろんですが、私に会いに来てくれる方も多いんです。私の接客やアイデアを喜んでくれる方との時間はかけがえのないものだと感じますね。
『銀座300BAR』には大きな裁量があり、早くから様々なことを任せてもらえます。ぜひこれから入社する方にはそんな自由度の高い環境だからこその柔軟な対応で、もっと全員が楽しめる空間を創っていってほしいと思います。
取材担当者より
原宿の古民家アート空間『さくら亭』と、銀座で35年の歴史を誇る『300BAR』。一見異なる二つの業態だが、根底には「我が家に親しい友人を招くような温かいおもてなし」という共通の想いがある。お客様を想った接客や施策を通じて、より店舗を発展・進化させていくのが今回の採用だ。
実際に取材で強く感じたのは、現場への圧倒的な信頼と裁量の大きさがあることだ。採用する店長・副店長は単なる管理者ではなく、共に事業を創るパートナー。お客様のために何ができるかを考え、実際に仕掛けられるのはこのポジションならではの魅力だろう。また、自社ビルや自社農園といった基盤を持つからこその安定感も強みと言える。スタッフ発案のイベントなどを積極的に実現する柔軟さも、この基盤があってこそだろう。失敗を恐れず自由に挑戦できるこのフィールドで、自身の経験の集大成をぜひ形にしてほしい。

応募方法

選考プロセス
【STEP01】Web応募書類による書類選考
　▼
【STEP02】面接3回
　▼
【STEP03】内定

＼ここまでご覧いただきありがとうございました／
★できるだけ多くの方とお会いしたいと考えています
★在職中の方もお気軽にご応募ください
★ご希望があれば職場見学も可能です
━━━‥

【type】の専用応募フォームからご応募下さい。
※応募の秘密厳守します
※ご応募から内定までは2週間以内、入社までは1ヶ月以内を予定しています
※応募書類はご返却できませんので、予めご了承下さい

◆面接日、入社日はご相談に応じます。お気軽にお問い合わせ下さい
◆結果については合否に関わらずご連絡致します

※本求人は［有限会社さくら亭］と［有限会社スリーハンドレッドバー］の合同募集となり、雇用元は［有限会社スリーハンドレッドバー］となります
応募資格
＼銀座の社交場をさらに活気ある場所へ／
●飲食業界での店舗運営（店長・副店長等）経験をお持ちの方（業態不問）
●キッチン業務（仕込み等）の経験をお持ちの方
※売上・経費管理等の数値管理経験がある方を想定しています
※高卒以上

★こんな方を歓迎します！★
・バーでの店舗運営やバーテンダー経験がある方
・自身のアイデアを活かして店舗を盛り上げていきたい方
・目の前のお客様に喜んでいただくことが好きな方

※有限会社スリーハンドレッドバーでの雇用になります

求人更新日：2026年9月11日

気になったらチェック！後からじっくり見返そう

気になる
本当の適正年収が分かる年収査定

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株式会社ダイニングイノベーション

新規事業の立ち上げ・運営★業界未経験者も活躍中！★月給29.5万円～★成長企業の経営陣と共に働く★賞与年2回

  • 未経験者歓迎
  • 第二新卒・既卒者可
★賞与年2回！昨年度実績：2.5ヶ月分支給 ●業界経験・販売やサービス業の経験がない方 月給29.5万円～ ※固定残業手当（51,937円～/月30時間分）、固定深夜割増手当（3,463円～月10時間分） ●外食業界で店長・副店長等の経験をお持ちの方 月給33万円～44万円 ※経験・能力を十分考慮し決定。 ※上記月給には、月30時間分の固定残業代（58,099円～77,465円）および月10時間分の固定深夜割増手当（33,874～5,165円）を含みます。 ※超過分は別途支給。 ※年2回の人事評価により昇給やポジションチェンジのチャンスあり！頑張りをしっかり給与やポジションで還元します。 【賞与について】 年2回（6月・12月／昨年度実績：2.5ヶ月分）
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株式会社ライフコーポレーション【東証プライム上場】

総合職【転居を伴う異動無】未経験者多数活躍｜賞与年平均4.10ヶ月分｜月9~11日休み｜設立65周年の安定基盤

  • 未経験者歓迎
  • 第二新卒・既卒者可
＜関東圏エリア＞ ◆月給26万2000円以上（大卒） ◆月給25万2000円以上（短大・専門卒） ◆月給24万2000円以上（高卒・その他） ＜関西圏エリア＞ ◆月給25万4000円以上（大卒） ◆月給24万4000円以上（短大・専門卒） ◆月給23万4000円以上（高卒・その他） ※上記給与はあくまでも最低支給額となります。 ※スキルや年齢を考慮の上、当社規定により決定いたします。 ※経験者は優遇いたします。 ※残業代は別途全額支給いたします。 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与・待遇に差異なし） 【賞与について】 年2回（7月/12月） ※4.10ヶ月（組合員平均/2025年度実績）
株式会社ライフコーポレーション【東証プライム上場】の求人情報

株式会社松富士食品【東証プライム上場グループ】

店長候補／月給30万円以上スタート／賞与2回 平均3.3カ月分／今年10～15店舗オープン予定／週休2日制

  • 未経験者歓迎
  • 第二新卒・既卒者可
◆2025年10月から基本給7％UP！ ◆年収1000万円も可能 ◆賞与年2回支給（平均支給額3.3カ月分） 月給30万円～34万6,500円＋賞与＋各種手当 ※固定残業代あり（5時間分／月5万6,500円～7万3,200円） ※上記を超える時間外労働分は追加で支給 ※研修期間3カ月～6カ月あり（研修期間も給与と待遇は同じです） ※スキル・経験を考慮の上、当社規定により優遇します。
株式会社松富士食品【東証プライム上場グループ】の求人情報

株式会社ホテルコンチネンタル府中

料理長（和食）*月給60万円〜*青森の直営農場の無農薬食材を使用*シティホテルのバイキング*駅徒歩1分

  • 学歴不問
  • 転勤なし
月給60万円以上＋賞与年2回 ※月給はこれまでの実績やスキル等に応じて決定します ※試用期間は6ヶ月。その間は月給50万円となります
東京都
株式会社ホテルコンチネンタル府中の求人情報

株式会社カクヤス『なんでも酒や カクヤス』

店舗スタッフ｜未経験大歓迎◆月給30万円～◆年休120日◆フリーターOK◆お酒の資格取得支援制度あり

  • 未経験者歓迎
  • 第二新卒・既卒者可
★業界高水準！未経験から月給30万円スタート！ 月給30万150円～34万2250円（固定残業代含む）＋昇給年2回 ※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず30時間分（5万4300円～6万1900円）を一律支給。超過分は追加支給。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇に差異はありません）
埼玉県、東京都、神奈川県
株式会社カクヤス『なんでも酒や カクヤス』の求人情報

オトロンカーズ株式会社【オートバックスセブングループ】

店長候補(中古車販売)｜月給38万円～/賞与最大180万円＆インセン充実/有給消化率9割/残業ほぼ無/全国募集

  • 学歴不問
  • 働くママ歓迎
★賞与最大年6回支給＆インセンティブあり ◆月給38万円以上～65万円＋インセンティブ＋各種手当＋賞与最大年6回 ※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします。 ※試用期間3ヶ月あり。（試用期間中は契約社員。待遇変更はありません。） ※上記には(固定残業代53,000円～/20時間)を含みます。超過分は別途支給します。 ※上記には一律3万円の転勤手当含む 【インセンティブ】 保険契約、一括販売に対してインセンティブを支給します！(平均5万円支給) 【手当】 ・役職手当 ・時間外手当 ・住宅手当（転勤を伴う場合、6割を当社が負担） ・交通費支給（月3万1600円まで） 【昇給】 年2回(昇給者率毎年80％以上) ★転勤の際の引っ越し代はすべて会社持ち！ ・転勤手当 ・家賃補助 ・帰省手当(月1回の交通費全額支給) ・準備金10万円支給 【賞与について】 ★平均支給賞与180万円(今年度実績) 毎年、賞与支給額は上昇しています！ ☆四半期単位の会社の業績目標達成で、最大年6回の特別賞与(最大50万円)あり！
オトロンカーズ株式会社【オートバックスセブングループ】の求人情報

お仕事探しアドバイス

この求人のようなフード・アミューズメント業界への転職を考えているユーザーの情報まとめ
キャリアインデックスに登録をしているユーザーの中で、フード・アミューズメント業界希望のユーザーは、現在の年収が平均:328万円です。男女比は男性・55%：女性・45%で、平均年齢は35歳です。これまでに平均1回ほどの転職を経験しており、現在は離職中の人が33%・就業中の人が67%です。また、この業界には、英語スキルが全く不可レベルで応募可能な職種の求人もあります。フード・アミューズメント業界の求人にご応募される際は是非ともご参考にしてください。

職務経歴書作成ナビ　すらすら書ける！職務経歴書作成のコツ