商品・メニュー開発/サービス系業界の転職・求人情報一覧(4ページ目)

地域一番店を作り続ける一部上場の外食企業にて当社の焼肉ブランドを担当頂く
商品開発を募集を致します。
焼肉・ラーメン・和食・お好み焼きなど複数ブランドを展開している当社。
コロナ過でも売上を上げ続け業界内でも非常に高い成長率を誇る外食企業となります。

焼肉ブランドの開発担当として、
商品コンセプトの立案・企画・試作・提案・導入まで行なって頂きます。
お客様満足度を上げる為に定期的な既存商品...

• 給与

  4,500,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  東京オフィス（青山一丁目）
  
  【勤務時間】
  9:00～18:00 （所定労働時間8時間）
  休憩時間：60分

• 応募資格

  ・焼肉業態、焼肉チェーンでの商品開発経験をお持ちの方

社長直下の案件となります。全てのブランドマネジメントをお願いします。
各ブランドでそれぞれのコンセプトを行っていただきます。
主な業務は下記です。
●ブランド責任者としてブランドの管理
●ブランドのコンセプトを確立してそれぞれの店舗へ展開
●既存ブランドの立て直し
●新ブランドの立上げ
●人材育成
その他店舗運営にかかわる業務全般をしっかりと担っていただきます。

新ブランドも毎年開発してお...

• 給与

  6,000,000円 〜 8,000,000円

• 場所

  東京都
  目黒
  

• 応募資格

  飲食店でのブランディング経験
  
  『望む履歴』
  ・飲食店店長
  ・マーケティング経験者
  ・ソーシャルメディアマネジメント
  ・データアナリストまたは市場調査アナリスト
  ・グラフィックデザイナーまたはビジュアルアーティスト
  
  
  感動を創る?材を求めています。お客様の期待を超越したおもてなし、
  何気ない気遣いや?遣いなど、ちょっとしたことで感動は?まれます。
  それはどれだけお客様の内?までみつめられる...

基本的な厨房業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理・新メニュー考案業務など

国内・海外での直営店の出店はもちろん、
プロデュース店舗も多数出店しています。
今後の事業展開に応じたキャリアステップも用意されています。
将来的には料理長や商品開発担当、調理ＳＶ、立ち上げプロデューサーなどを目指していただけます。

• 給与

  4,000,000円 〜 6,500,000円

• 場所

  東京都中央区
  自社内勤務
  転勤の可能性：なし

• 応募資格

  調理経験（和食・洋食・中華経験問わず）３年以上

■老舗和食店で調理スタッフとしてご活躍頂きます
うどん、そば、天婦羅、刺身などの和食調理全般を行います。
ご経験の内容によって、スタートのポジションを決定致します。
また経験の浅い方には丁寧に調理技術をお伝えしていきます。

将来的には複数のスタッフの管理や、調理場全体の管理もお任せしていきます。
調理スタッフ→主任→係長→次長代理→次長→料理長
※次長代理以上は管理監督職の扱いとなります
...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  大阪市中央区平野町
  大阪市中央区本町
  大阪府堺市堺区中之町東
  大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋
  大阪府大阪市中央区難波
  大阪市中央区西心斎橋
  大阪府大阪市北区梅田
  大阪市淀川区西中島
  大阪府箕面市
  京都府京都市下京区烏丸通
  豊中市蛍池西町
  
  ※居住地を考慮し配属決定

• 応募資格

  【必須条件】
  ・長期勤務前提の方（5年以上）
  ・飲食店で調理経験のある方（アルバイト可）
  　※調理専門学校卒業/卒業見込みの方でも可
  
  【歓迎条件】
  ・自分から仕事に対して積極的になれる方
  ・人と接することが好きな方
  ・チームワークを大切にできる方
  ・未経験から新しいことに挑戦したい方
  
  ※学歴不問

■調理スタッフ
ゴルフ場併設レストランでの調理業務全般
※ご経験を考慮しポジション決定

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  福岡県筑紫野市（西鉄筑紫駅車15分）
  福岡県宗像市（JR東郷駅車15分）

• 応募資格

  【必須条件】
  ・専門店等での調理経験（ポジション不問）

≪募集背景≫
事業拡大とともに同部門の業務量も増加しており、人員の強化が必要となったため（増員）

≪部門の役割≫
キャンペーンや販促の商品企画・立案を行っております。商品部からは仕入れ状況などからテーマやメニューを提案していますが、その提案内容を部内で事前にとりまとめるのが商品企画課の役割となります。販促会議で商品部案をプレゼンした後、キャンペーン内容が決定すれば、商品部内の仕入や物流部門...

• 給与

  5,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  住所：大阪府吹田市江坂町1丁目
  
  大阪メトロ御堂筋線　江坂駅　徒歩5分
  
  大阪本社ビル
  ※敷地内全面禁煙

• 応募資格

  【必須条件】①②いずれも必須
  ①それぞれの意見を集約できる調整能力、コミュニケーション能力
  ②Excelの操作スキル（中級レベル以上／SUMIF、VLOOKUP、ピボットテーブルなどが利用出来れるレベルであれば問題ありません）
  
  【歓迎条件】
  ・販促企画や商品企画などの経験
  ・外食事業など食品に関する事業に関わったことがある経験

名古屋・東京で星付きのレストランからカジュアルスタイルまで、
ロケーションやコンセプトに基づきイタリアンレストランを展開。
今後の新規出店やブランド強化に注力していく中で、
未経験でもレストランで働きたい・サービスを学びたいという方から、
経験豊富な方まで面接前提で採用強化をしています。
※ミッドランドスクエア内にイタリアン・スペインバル業態を出店

【会社特徴】
都内を中心にイタリアン・ス...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  ・名古屋ミッドランドスクエア

• 応募資格

  ◆イタリアンまたはスペイン料理の調理経験のある方
  
  【歓迎条件】
  ◆シェフ・スーシェフとしてご活躍されている方　歓迎

当社が関西を中心にホテル・レストラン・ゴルフ場運営・不動産・フィットネスなど、
複数の事業を運営する総合会社となります。
奈良県天理市にある西日本最大級のスパ施設【奈良健康ランド】内にある各レストランにて、
キッチンスタッフを募集。
主に施設内のファミリーレストラン・焼肉・ラーメン・大型宴会場など。
固定の店舗に配属ではなくシフトに合わせて担当頂くお店が変わります！
※経験が浅い方や未経験の...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  奈良県天理市
  「二階堂駅」より徒歩15分
  車通勤OK

• 応募資格

  ・調理経験をお持ちの方
  

代官山にあるフレンチレストラン【シェ・リュイ】にてスーシェフ候補を募集。
代官山で長く愛されランチ・ディナーまた貸切スタイルのウェディングなど、
様々なシーンに合わせて利用頂いております。

現在40代のシェフがおりその方と共にキッチンを牽引頂ける方を募集致します。
調理業務全般はもちろんでございますがランチやコースメニューの企画、
スタッフの育成など将来のシェフを目指して頂く為にこれまでの...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  代官山シェ・リュイ（代官山駅徒歩5分）
  
  【営業時間】
  ランチ11：30～15：00（L.O14:00）
  ディナー17：00～22：00（L.O20:30）
  
  実働8時間・休憩1時間のシフト制

• 応募資格

  ・フレンチの調理経験をお持ちの方

営業本部商品（リテール商品・BtoB商品）の開発及びディレクション
・対象商品：自社ブランドを活用したリテール商品・BtoB商品 及び 他ブランドＰＢ商品
RTD飲料（缶・PET等）、レギュラーコーヒー、チルドデザート、菓子、フード（軽食等）、粉末飲料　全般

新規商品の開拓提案・試作・配合組立・工場ライン落とし込み
協力メーカーとの協同開発及びディレクション

• 給与

  4,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  東京都渋谷区

• 応募資格

  【必須】
  メーカー/外食/流通における商品開発経験
  新規商品（カテゴリー不問）の立ち上げ経験

POINT ET LIGNEは創業16年で丸の内・神田・八重洲ミッドタウンにOPEN。
既存店舗・新店舗でこれまでの経験を発揮頂けるキッチンスタッフを募集。
POINT ET LIGNEの特徴としては製粉機や薪火、石窯などをひとつの店舗内に集約した
国内でも珍しいオープンキッチンを併設。
全ての商品がオールスクラッチとなり小麦粉から自社開発をしているこだわりのパンは、
店舗に合わせてラインナ...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  ・丸の内ビルディング（東京駅徒歩すぐ）
  ・八重洲ミッドタウン（東京駅徒歩すぐ）
  ・KANDA SQUARE（JR神田駅より徒歩10分。または地下鉄新御茶ノ水駅より徒歩5分）
  
  6：00～17：00/催事期間は6：00～19：00でのシフト制
  【営業時間】
  丸の内店 8:00～21:00
  八重洲店：10：00～22：00

• 応募資格

  ・ブーランジェとしての経験をお持ちの方
  ・シェフ、スーシェフとしての経験をお持ちの方　歓迎

東京・中目黒を中心に、居酒屋など飲食店を多数経営する企業のセントラルキッチン
「食」で人を幸せにするために、空間・料理・接客の
全てにこだわっています。
未経験の方も大歓迎です。

【仕事内容】
惣菜の製造・調理・出荷
料理の企画・開発

店舗実習有

• 給与

  3,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  中目黒、神谷町

• 応募資格

  《必須スキル》
  ・調理経験不問
  
  《歓迎スキル》
  ・飲食店の調理経験
  ・大量調理の経験
  

社長直下の案件となります。全てのブランドマネジメントをお願いします。
各ブランドでそれぞれのコンセプトを行っていただきます。
主な業務は下記です。
●ブランド責任者としてブランドの管理
●ブランドのコンセプトを確立してそれぞれの店舗へ展開
●既存ブランドの立て直し
●新ブランドの立上げ
●人材育成
その他店舗運営にかかわる業務全般をしっかりと担っていただきます。

• 給与

  5,500,000円 〜 7,500,000円

• 場所

  東京都目黒区本社
  
  【勤務時間】
  10：00～19：00
  月残業時間40時間以下

• 応募資格

  【必須】
  飲食店での業態開発経験
  既存店舗の再構築・リブランド経験
  
  【歓迎】
  ・マーケティング経験者
  ・トレンドに常にアンテナを張っている方
  ・店舗開発経験者
  ・マネジメント経験者
  ・バイヤー経験者
  ・商品開発経験者

～想いをつなぎ　人生にスパイスを～

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メディアにも取り上げられる、個性的で斬新なコンセプトのお店で働きませんか？
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ビストロ、鉄板焼き、炉端、肉寿司など
スタッフが考える「こんなお店があったら」
「こんな料理やサービスが欲しい」というお店を実...

• 給与

  3,000,000円 〜

• 場所

  配属先により異なる
  ※転居の伴う異動なし

• 応募資格

  ■手作りの料理にこだわりたい方
  ■こだわりの食材を使って腕を振るいたい方
  ■お客様とのコミュニケーションを楽しみたい方
  ■スキルアップ／キャリアアップしたい方
  ■自分の能力・ご経験を活かしたい方
  ■メニュー開発／構成もしたい方
  ■飲食業が好きな方
  
  上記の方大歓迎です！

落ち着いた雰囲気で、少し単価の高めの『鳥幸』。
落ち着いた雰囲気の中でも明るい店内でリーズナブルな『鳥心』。

首都圏で店舗展開する焼き鳥店で焼き鳥の調理を担当していただきます。
下記が主な業務です。
●調理全般
●仕込み
●衛生管理
●原価計算
●人財育成
●店舗運営全般
をしっかり担っていただきます。

『鳥心』業態は今後チェーン店展開する可能性もあり、将来的にはチェーン店指導のトレーナ...

• 給与

  3,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  東京都内各店舗

• 応募資格

  調理経験が豊富であれば焼き鳥経験は無くても可
  焼き鳥経験者は高待遇の可能性大

・営業企画と連携し、消費者市場分析（ニーズ、地域、流行、ターゲットなど）
・各業態の「食」の方向性を指示
・料理、味の専門知識を活かして商品・商材・資材・器具の選定、開発
・出庫分析、売上分析、客単価分析に基づく商品判断、既存商品のブラッシュアップ
・社内人材、または外部の専門家を活用した商品開発及び開発業務のサポート
・現場の商品開発担当の特性を把握し、商品開発、レシピ作成全般のマネジメン...

• 給与

  4,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  さいたま市

• 応募資格

  ＜必須条件＞
  ・外食・食品に関する商品開発の経験、若しくは調理者として商品開発を担当された経験（規模は問わず）
  ・業態やブランドへの理解がある方
  ・マーケティングを実践するための技術的な知見のある方

ハウスウエディング事業を主軸とし、ドレス事業、レストラン事業を展開している急成長中！
大手ブライダル企業≪ディアーズ・ブレイン≫にて調理スタッフを募集しています。
洋食を中心としたコース料理全般の調理をお任せします。

【業務内容】
・メニュー考案
・試食会
・仕込み
・調理
・盛り付け
・まかない作り　など

※上記のような、調理全般に携わっていただきます。
※主任・料理長になると新郎新婦...

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  栃木県小山市、茨城県つくば市、宮城県富谷市、群馬県前橋市、神奈川県鎌倉市、
  新潟県新潟市、栃木県宇都宮市、千葉県千葉市、奈良県奈良市、京都府京都市、
  大阪府大阪市、福岡県福岡市、佐賀県佐賀市、佐賀県鳥栖市、鹿児島県鹿児島市

• 応募資格

  ◆洋食調理経験のある方
  ◆マネジメント経験　尚可

調理の専門知識が活かせる！商品開発
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サンマルクカフェや鎌倉パスタなどの
経営を行う親会社にて、
カフェやレストランで提供する
メニュー開発に携わることができます！

＜お任せする業務＞
・メニュー開発
・商品企画
・開発の起案
・商品販売計画の起案
・商品売上数値管理
...

• 給与

  3,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  岡山県岡山市 北区平田173-104
  JR山陽本線線「北長瀬」駅～車で10分
  
  転勤：なし
  
  屋内禁煙

• 応募資格

  【経験】
  ・レストラン、ホテル関係などでの調理専門知識
  ・料理長など実務経験5年以上
  ※上記いずれかが必須となります。
  【学歴】
  高卒以上
  【資格】
  ・普通自動車運転免許　あれば尚可
  ・調理師免許　あれば尚可

一頭買いの焼肉店
客単価8,000円

■店長/店長候補
　・店舗マネージメント全般
　・調理/ホール接客対応
　・料理メニュー開発
　・ドリンクメニュー開発
　・予約管理
　・スタッフ教育
　・顧客管理
　・接客クオリティアップ/維持
　・販促企画
など

• 給与

  3,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  【東京】
  錦糸町・木場・二子玉川・渋谷・上野・品川・五反田
  【神奈川】
  武蔵小杉・青葉台・溝の口・あざみ野

• 応募資格

  【必須条件】
  ・飲食店での業務経験（アルバイト可）
  
  【歓迎条件】
  ・マネージメント経験
  ・店長などの役職経験者
  ・焼肉業態経験者

高級鮨店の大将としてご活躍頂きます。
・仕入管理
・仕込み
・握り
・接客
・広報/PR
・調理メンバーマネージメント
・原価管理
などをお任せします。

お店の顔としての一面もあります。
調理・握りだけではなく、お客様との会話も楽しめるような方を希望します。

お店の鮨のコンセプトは「熟成」で、コンセプトは変えずに、
新しいネタや提供方法への挑戦も行って頂ければと考えています。

【スタッ...

• 給与

  5,000,000円 〜 10,000,000円

• 場所

  東京都港区
  ※詳しい勤務地は面談の際にお伝えします

• 応募資格

  【必須条件】
  ・高級鮨店での握り手の経験
  ・マネージメント経験
  
  【歓迎条件】
  ・有名店でのご経験
  ・熟成鮨のご経験