調理師・栄養士・調理スタッフ/ホテル・旅行業界の転職・求人情報一覧(3ページ目)

都心から60分という好立地にあるゴルフ場です！
ゴルフ場内のレストランの調理スタッフとして、下記業務をお任せ致します。
・調理業務全般
・衛生管理
・発注業務
・在庫管理など

季節のお料理を楽しめるレストランとして、お客様に喜ばれております。
福利厚生充実が充実しており、働きやすい環境が整っております。

※正社員としての雇用となります。
ゴルフ場・調理・キッチンスタッフ・メニュー開発・レ...

• 給与

  2,500,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  千葉県山武市

• 応募資格

  ・飲食店での調理経験者

ホテル内レストランの厨房でのお仕事です。

■日本料理　花木鳥
夕食単価：約6,000円～16,000円

■イタリア料理　ルッチコーレ
夕食単価：約6,000円～12,000円

■フランス料理　ボナキュー
夕食単価：約10,000円～13,000円

■中国料理　翆陽
夕食単価：約6,000円～12,000円

■鉄板焼
夕食単価：約11,000円～14,000円

• 場所

  エクシブ軽井沢
  長野県北佐久郡軽井沢町大字追分字東かじか沢23-1

• 応募資格

  ・調理業務の経験者
  ・ホテルでの勤務経験者歓迎

■調理部門として統括管理業務
【調理部門統括】
・レストランメニュー全般の調理
・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー、BBQ料理等の提供
・食材の仕入れ、調達に関する仕事
・季節ごとのメニューの入れ替えに際してのメニュー企画
・売上管理、コスト管理、ロス率・原価率等の管理
・人事管理、スタッフの配置、労務管理など
・総支配人、各セクションとの連携、調整、管理部門との連携

• 給与

  5,500,000円 〜 8,000,000円

• 場所

  ・北海道・福島・富山・静岡・京都・大阪・大分　
  ※転勤あり

• 応募資格

  【必須スキル】
  ・料理長経験
  ・食品衛生管理者の資格保持者優遇。キッチンにおける衛生規範や労働衛生と労働安全基準に対する豊富な知識を有すること。
  
  【歓迎スキル】
  ・ホテル開業・立ち上げ経験者。オープニング業務～安定運営までの長期スパンの目標を一緒に共有できる方。
  ・調理分野での専門知識や実務経験を持った方、幅広い知識や経験がある方。

【伊豆修善寺でのリゾートホテル】ホテル内レストランでの調理スタッフの募集です

伊豆の山・海の幸を提供するレストランや宴会などでご活躍いただける、シェフ・ド・パルティ候補の調理経験者の方を募集しております。

・伊豆マリオットホテル修善寺／ホテルラフォーレ修善寺内レストランでの調理業務
・若手、新人スタッフの教育、指導

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  
  静岡県伊豆市大平1529
  将来的な転勤の可能性あり（年2回面談により事情や将来の希望は確認）

• 応募資格

  ■必須
  
  ・洋食調理の実務経験
  
  ■歓迎
  
  ・調理師免許の保有

食材の仕入れ仕込み、調理、盛り付け、調理器具メンテナンス、安全衛生管理など、調理全般を手がける役割を担います。
各々部屋食での提供のため、料理の技術はもちろんのこと、一皿でお客様の心を掴めるような創意工夫も求められます。

当社はコルゲンコーワやバンテリンを製造している興和株式会社100％子会社で、2021年7月、株式会社名古屋観光ホテル、株式会社ナゴヤキャッスル、株式会社鳳凰の3社が吸収分...

• 給与

  2,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下72番地　（現在建設中　本年冬オープン予定）

• 応募資格

  学歴不問、
  調理経験、
  調理免許、あればなお可

【ホテル運営業務全般】
〇パティシエ/朝食・AfternoonTeaサービス等のデザート調理

【当社について】
当社はフルサービスからカジュアルまで、グレードやクラスを問わず、多彩なホテルを運営しております。
様々なバックグラウンドを持つスタッフと共に、切磋琢磨しながら成長していける職場環境です。

• 給与

  4,000,000円 〜

• 場所

  【勤務地】
  福岡県福岡市中央区
  ・福岡市営空港線 中洲川端 駅 徒歩8分
  ・西鉄天神大牟田線 西鉄福岡（天神） 駅 徒歩12分

• 応募資格

  【対象となる方】
  中堅スタッフ（経験2～3年要）
  
  【部門カテゴリー】
  調理部門

オールデイダイニング「サンコーストカフェ」（宴会含）での調理業務

• 給与

  4,000,000円 〜

• 場所

  沖縄県石垣市真栄里

• 応募資格

  2年以上の洋食調理経験者のみ
  長期勤務可能な方

宴会サービススタッフとして、当社のスタイルをご理解頂いた後、他のサービススタッフへの指示出しやお客様のご案内など、宴会全般の運営管理をご担当頂くキャプテン業務を担って頂きます。

• 給与

  3,500,000円 〜

• 場所

  大阪府守口市

• 応募資格

  ・ホテルのバンケット、専門式場、ゲストハウス、レストラン等で、サービス経験がある方（3年以上）

「ヴェンタリオ」での調理業務

コロナの影響もありブッフェレストランの営業を控えておりましたが、5/24再開しました。
再開を心待ちにしてくださっているお客さまとの再会に向けて、プロジェクトメンバーとして営業再開に携わって頂き、マネジメントやシェフとともに今までの経験や知識、アイディアを発揮して頂く、やりがいのあるプロジェクトです。

ヴェンタリオは東京におけるブッフェの人気店であり、休業中...

• 給与

  月給　200000円　～　　（※想定年収　2400000円　～　）
  ※試用期間3ヶ月間(同条件)

• 場所

  マンダリン オリエンタル 東京
  東京都中央区日本橋室町2-1-1

• 応募資格

  学歴不問 / 経験者のみ募集
  ・調理業務経験
  ・ホテルで、またはブッフェの経験がある方、歓迎いたします。
  ・英語レベル：不要
  ・日本語レベル：要
  
  マンダリン オリエンタル 東京ではこんな方を求めています。
  ・「マンダリン オリエンタル 東京で働きたい」という強い思いのある方
  ・誰に対しても思いやりの心で接することができる方
  ・自分の仕事に熱意と...

長野県の高原リゾート地として知られる蓼科にある『蓼科グランドホテル滝の湯』内レストラン、宴会場での和食調理全般のお仕事です。各種バイキング料理の仕込みから仕上げ、オープンキッチンでの実演および接客、各調理器具などの衛生管理をお任せします。

◎当社で働く魅力
特別なひとときを当ホテルで過ごされる方々から、たくさんの「ありがとう」をいただける仕事です。大正時代から続くこの老舗ホテルには、様々な...

• 給与

  月給　167000円　～　300000円　（※想定年収　2338000円　～　）
  ※経験・能力を考慮して優遇します。
  ※試用期間3カ月（同条件）

• 場所

  蓼科グランドホテル滝の湯
  長野県茅野市北山４０２８（最寄駅：茅野駅）
  ※U・Jターン歓迎です。
  ※転勤なし。
  ※マイカー通勤可。

• 応募資格

  高校卒業以上 / 経験者のみ募集
  ◆高卒以上
  ◆調理師免許有取得者優遇
  ◆和食調理経験のある方優遇
  ◆ホテル未経験の方歓迎

料理長業務です。
メニュー企画・仕込み・調理など全般的に担当していただきます。
朝はビュッフェスタイルです。
あらかじめ決まったメニュー平均６０～７０食分をまとめて調理します。早朝の時間がメインのおしごとになりますので【午後を有効に使いたい方】【Ｗワーク希望の方】【ご家族との時間を大切にしたい方】などご応募・相談お待ちしております。

• 給与

  月給　330000円　～　500000円　（※想定年収　4620000円　～　7000000円）
  ※試用期間は3ヶ月で、労働条件に変更はありません。

• 場所

  たびのホテル鹿島
  茨城県神栖市平泉東一丁目６４−３６（最寄駅：ＪＲ東日本鹿島線　鹿島神宮駅）

• 応募資格

  学歴不問 / 未経験OK
  料理長の経験
  調理師免許必須

アートホテル弘前シティ内にあるレストランでの洋食調理全般のお仕事です。スキルや経験に応じて調理を行い、仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務、発注業務やアルバイトスタッフの指導もお願いします。ランチブッフェ、ディナーブッフェ、婚礼や各種宴会のコース料理を中心に提供します。

●ホテルのご紹介
弘前駅前より徒歩１分の当ホテルは、津軽の彩を感じることのできる地域に根差したホテルとして、多くの観光...

• 給与

  月給　156000円　～　300000円　（※想定年収　2184000円　～　）
  ※年齢・経験・前職給与を考慮し決定。
  ※試用期間3カ月（同条件）

• 場所

  アートホテル弘前シティ
  青森県弘前市大町1-1-2（最寄駅：JR弘前駅）
  ◇ 駅から徒歩5分以内
  ◇ 転勤なし

• 応募資格

  学歴不問 / 未経験OK
  ■学歴・年齢不問
  ■調理経験者は優遇します。
  （ホテルや洋食レストランでの経験者）
  ■調理師免許所持者優遇
  ※未経験の方はご相談ください。

＜調理スタッフ＞
宿泊のお客様のお食事、レストランのお客様のお食事の調理を担当いただきます。地元の食材を生かし、フランス料理・和食の技法を用いたコース料理をお客様にご提供します。

• 給与

  月給　210000円　～　400000円　（※想定年収　2500000円　～　4800000円）
  上記額にはみなし残業代（月20時間分、約30,000円分）を含みます。※超過分は全額支給します

• 場所

  NIPPONIA HOTEL 竹原 製塩町
  広島県竹原市本町1-4-16 NIPPONIA HOTEL 竹原 製塩町（最寄駅：竹原駅）
  車通勤OK

• 応募資格

  学歴不問 / 経験者のみ募集
  ・お料理、食事が好きで、誰かに喜んでもらうために頑張れる方。
  ・チームワークを大切にする方。
  ・町の魅力発信がしたい方や地元が大好きな方！！

● 仕事内容
蓼科グランドホテル滝の湯内にあるレストランでの洋食調理全般のお仕事です。各種バイキング料理の仕込みから仕上げ、オープンキッチンでの実演および接客、各調理器具などの衛生管理をお任せします。経験・スキルに応じてメニューの開発や季節ごとのイベントメニューの企画をお願いします。

●ホテルのご紹介
日本の保養地の草分けとして多くの観光客に愛されてきた蓼科高原。その蓼科に２０１９年４月に...

• 給与

  月給　200000円　～　300000円　（※想定年収　2800000円　～　）
  ※経験・能力を考慮して優遇
  ※年齢・経験・前職給与を考慮
  ※試用期間3カ月（同条件）

• 場所

  蓼科グランドホテル滝の湯
  長野県茅野市北山４０２８（最寄駅：茅野駅）
  ※U・Jターン歓迎です。
  ※転勤なし。
  ※マイカー通勤可。

• 応募資格

  高校卒業以上 / 経験者のみ募集
  ◆調理師免許有取得者優遇
  ◆洋食調理経験のある方優遇
  ◆ホテル未経験の方歓迎
  ◆求める人材
  ・笑顔で接客ができる方。
  ライブキッチンでお客様の前で調理いただく事があります。
  ・他のスタッフとチームワークで業務を遂行できる方

ホテル内のレストランを利用されるお客様へ提供するお料理の調理がお仕事です。ホテルスタッフと一緒にお客様に心を込めたお料理、おもてなしを提供していきましょう。

【募集職種】
和食厨房
洋食厨房
中国厨房
鉄板焼
パティシエ

• 給与

  月給　250000円　～　310000円　（※想定年収　3800000円　～　5000000円）
  賞与4.5カ月分（2023年度実績、決算賞与を含む）
  ※経験、スキルを考慮し、決定します
  ※試用期間3ヶ月／条件変動無し
  ※厨房職手当（20時相当、30，000円）を月給に含みます。超過分は別途支給します。
  
  【賞与】
  年2回7月、12月
  ※2023年度実績 4.5カ月分（決算賞与を含む）
  
  【...

• 場所

  ■エクシブ湯河原離宮
  神奈川県足柄下郡湯河原町宮上631-1（最寄駅：湯河原駅）

• 応募資格

  高校卒業以上 / 経験者のみ募集
  実務経験3年以上

ホテル内中華料理レストラン　調理人
・仕込み
・調理
・メニュー考案、開発
・そうじ、かたづけ

• 給与

  3,000,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  大阪市北区
  
  京阪・中之島駅直結

• 応募資格

  中華料理人経験
  ※年数や経験内容について、気になることがあればご相談ください

各ホテルのレストラン、宴会における調理業務（イタリアン、ブッフェ、フレンチ、和食、パティスリー）
繁閑に応じて臨機応変に店舗を行き来していただく可能性があります。（マルチタスクな働き方）

• 給与

  3,500,000円 〜

• 場所

  京都府京都市

• 応募資格

  ＜歓迎条件＞
  ・シティホテル、リゾートホテル、ラグジュアリーホテル、レストラン、ゲストハウスでの調理業務経験
  ・調理師免許、ソムリエ、利き酒師、英語（日常会話）、安全衛生関連の資格、防火防災関連の資格

名門ゴルフ場クラブハウスレストランでの調理業務
・メンバーレストラン調理業務
・スタッフレストラン調理業務

• 給与

  月給　200000円　～　300000円　（※想定年収　2800000円　～　4200000円）
  ※経験、能力を考慮して決定致します。

• 場所

  霞ヶ関カンツリー俱楽部ゴルフ場内　当社店舗
  埼玉県川越市笠幡3398（最寄駅：JR川越線　笠幡駅）

• 応募資格

  高校卒業以上 / 経験者のみ募集
  レストラン調理業務経験者

＜ドーミーインのレストランについて＞
主にホテルに宿泊されたお客様に向けて朝食を提供しているレストラン。基本はビュッフェスタイルで、その土地の味が楽しめるご当地朝食をご用意しています。また、オムレツや目玉焼きなどの卵料理をライブキッチンで提供しています。


＜具体的な仕事内容＞
■接客対応
受付やサービスなどお客様の対応をします。

■調理業務
厨房やライブキッチンで調理を行っていただきま...

• 給与

  月給　211000円　～　　（※想定年収　3600000円　～　）
  ※3ヶ月間の試用期間があります。期間中の給与・待遇に違いはありません。

• 場所

  羽二重の湯　ドーミーイン福井
  福井県福井市中央1-18-1（最寄駅：福井駅）

• 応募資格

  高専卒業以上 / 経験者のみ募集
  ▽必須条件
  ・接客経験、又は営業経験が1年以上の方（サービス内容不問）
  ・ビジネス文書作成に関して知識がある方（提案書・企画書・請求書など）
  ・日本語能力試験（JLPT）N１を取得されている方
  ・プロジェクト状況によって発生するセクションローテーション（配置転換）に柔軟に対応可能な方
  ・全国勤務可能な方
  
  ▽歓迎条件
  ・ホテル勤務経験のある方
  
  ※定年が6...

『ロイヤルパインズホテル浦和』の各レストラン部門において、洋食調理をお任せします。

フレンチ・ビュッフェ・宴会と部門が分かれています。最初の配属は希望・スキルに応じて決定。以後はローテーションも可能です。どの部門でも一流の料理人たちが活躍中、本格的なスキルを幅広く学べます。

【仕事の流れ｜大枠】
▼食材の仕込み（野菜の切り出しや下ごしらえ）
▼調理の準備（調理器具・食器類の準備・オーダー...

• 給与

  月給　200000円　～　350000円　（※想定年収　2400000円　～　4200000円）
  ■経験・スキルを考慮の上、優遇いたします。
  ■残業代は全額支給いたします。
  ※試用期間は3ヶ月です。その間の待遇に変わりはありません。

• 場所

  ロイヤルパインズホテル浦和
  埼玉県さいたま市浦和区仲町2-5-1（最寄駅：浦和駅）
  ＜ロイヤルパインズホテル浦和＞
  埼玉県さいたま市浦和区仲町2-5-1

• 応募資格

  学歴不問 / 経験者のみ募集
  ■必須：洋食調理経験者
  ⇒各レストラン部門でのOJTで、調理はお教えしていきます。
  
  ◎社会人経験10年以上の方、歓迎！ブランクなども問いません。
  ◎調理師免許は不要です。ぜひお気軽にご応募ください。