店舗開発・マーチャンダイザー/フード・アミューズメント業界で40代以上活躍中の転職・求人情報一覧

担当エリア：関東近郊
〈次の業務の推進〉
・ 情報ルート開拓(売買、借地、建て貸し、ビルイン、商業施設内テナント情報等)
・ 店舗開発業務全般(情報開発、立地選定、地主様交渉、契約後のオーナーリレーション等)
・ チームビルディング及び出店戦略立案

• 給与

  8,000,000円 〜 10,000,000円

• 場所

  港区（最寄り駅：JR品川駅）

• 応募資格

  【必須】
  ・商業ディベロッパーのご経験(企画立案から用地の取得、建設、テナント交渉までの幅広い実務経験)
  ・出店戦略立案等の経験
  ・チームビルディング及びマネジメント経験
  ・関東近郊での総合的な店舗開発担当者としてのご経験 (土地の取得、建て貸し、借地、ビルイン型/商業施設内等)
  ・SM 、ホーム SC、ドラッグ S、その他の 500 坪以上の敷地を有する開発出店経験。
  (土地の取得、建て貸...

主な業務は下記です
●調理全般
●仕込み
●スタッフ教育
●衛⽣管理
●原価管理
客単価20,000円強の高単価業態から1000円少しのとんかつ業態まであります。

• 給与

  4,000,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  東京都内各店舗
  自社内勤務
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮
  〈補足情報〉
  ランチのある店舗とない店舗があります

• 応募資格

  〈最終学歴〉
  学歴不問
  
  〈優遇条件〉
  調理経験者優遇

■物件選定、物件契約、店舗開発、仕入れ管理、採用・教育など、
　店舗を一から作り上げる仕事をしていただきます！

• 給与

  4,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  ※関西

• 応募資格

  
  【必須】
  2年以上の複数店舗マネジメント経験者（ジャンル・業界不問）

主な業務は下記です
●調理全般
●仕込み
●スタッフ教育
●衛⽣管理
●原価管理
客単価20,000円強の高単価業態から1000円少しのとんかつ業態まであります。

• 給与

  4,000,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  東京都内各店舗
  自社内勤務
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮
  〈補足情報〉
  ランチのある店舗とない店舗があります

• 応募資格

  〈最終学歴〉
  学歴不問
  
  〈優遇条件〉
  調理経験者優遇

主な業務は下記です
●焼き鳥の焼き方の把握
●その他調理全般
●スタッフ教育
●衛⽣管理
●原価管理
串打ちは、セントラルキッチンで行っています。

• 給与

  4,000,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  東京都内各店舗
  自社内勤務
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮
  〈補足情報〉
  ランチのある店舗とない店舗があります

• 応募資格

  〈最終学歴〉
  学歴不問
  〈必須条件〉
  調理経験者
  〈優遇条件〉
  焼き鳥職人としてのご経験

【募集背景】
創業70年以上の長い歴史を持つ当社。
2019年には東証JASDAQへ上場し、
東海・関東・西日本に店舗拡大を進め、急成長を続けています。

今後さらなる事業拡大・出店に向けて
「店長・エリアマネージャー」をお任せできる方を募集します。


【仕事内容】
通常の店舗業務から売上管理やシフト作成、人材育成、メニュー作成まで
店舗運営を全てお任せします。

《具体的には》
・ホール...

• 給与

  4,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  全国の各店舗
  ※ご希望を考慮します
  
  ＜東海エリア＞
  ●愛知県
  名古屋市、日進市、安城市、岡崎市、豊田市、刈谷市、西尾市、
  大府市、半田市、東海市、津島市、海部郡、瀬戸市、小牧市、一宮市、稲沢市
  
  ●静岡県
  浜松市、磐田市、袋井市、藤枝市、静岡市、富士宮市、富士市、沼津市
  
  ●三重県
  津市、四日市市、松阪市
  
  ●岐阜県
  羽島市、岐阜市、可児市
  
  ＜関東エリア＞
  ●東京都
  練馬区、八王子市
  
  ...

• 応募資格

  高卒以上
  要普通自動車免許(AT限定可)
  飲食店未経験の方歓迎
  
  ＜歓迎スキル＞
  ・飲食店が好きな方
  ・飲食店や店長、調理の経験がある方
  ・店舗運営スキルを身につけたい方

首都圏で新たに店舗展開が始まったイタリアン業態でのフランチャイズ事業の責任者として担当いただきます。
対外的に特化したポジションとして下記の業務を担当していただきます
●加盟店立上げサポート
●加盟店へのアドバイス
●オーナとの交渉
●店舗の出店計画など
厨房（商品開発など）は別部隊が対応するがその部隊とのコミュニケーションもふくめしっかりとFCの中長期計画を策定し進めて行ける方を求めていま...

• 給与

  6,000,000円 〜 9,000,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  東京都内本社
  自社内勤務
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮

• 応募資格

  〈必要条件〉
  ●フランチャイズ事業の中長期計画を策定し進めて行ける方
  ●将来フランチャイズ事業を子会社化してその社長を任せられるような方
  
  〈優遇条件〉
  ※外食企業でフランチャイズ事業を統括した実績のある方優遇

全国に店舗展開を行う様々な既存ブランド及び常に時代を先取りをする新ブランドの開発を担っていただきます。

具体的な業務内容は下記です。
・理念、クレドの浸透
・業態開発
・商品開発
・原価管理
・購買管理
・資材管理
・調理指導
・各部門との折衝
その他マネジメント

• 給与

  4,500,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  東京都渋谷区
  自社内勤務
  転勤の可能性：なし

• 応募資格

  〈必要条件〉
  ■外食企業での商品開発経験

安定した経営基盤で首都圏と関西圏で展開している、成長企業での物件開発のお仕事です。
多数のブランドや業態を展開している上、従業員満足度を重要視している魅力的な企業です。

主な業務は下記です
●新規出店時の物件のリサーチ
●立地調査マーケティング（近隣の交通量、人口 等）
●既存店舗の契約延長交渉
●既存店舗のリニューアル工事提案・管理
●上記業務のコスト削減交渉・提案
業務の流れとしては・...

• 給与

  5,000,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  東京本部（新宿）

• 応募資格

  店舗開発経験者

全国に店舗展開を行う様々な既存ブランド及び常に時代を先取りをする新ブランドの開発を担っていただきます。

具体的な業務内容は下記です。
・理念、クレドの浸透
・業態開発
・商品開発
・原価管理
・購買管理
・資材管理
・調理指導
・各部門との折衝
その他マネジメント

• 給与

  4,500,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  東京都渋谷区
  自社内勤務
  転勤の可能性：なし

• 応募資格

  〈必要条件〉
  ■外食企業での商品開発経験

新規出店責任者として、
・物件打ち合わせ
・工事監修
・備品発注
・オペレーション指導
・スタッフ採用
・その他店舗マネージメント
※今までのご経験を考慮し、お任せする業務内容を決定します。

将来的にはエリアマネージヤー・本部職や業務委託・独立といった多彩なキャリアプランを用意しております。

• 給与

  4,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  千葉県市川市
  ※本社を中心として、出店エリアによって出張あり

• 応募資格

  【必須条件】
  ・飲食業に於いて、店舗立上げ経験
  
  【歓迎条件】
  ・ラーメン/つけ麺業態の経験者

首都圏で新たに店舗展開が始まったイタリアン業態でのフランチャイズ事業の責任者として担当いただきます。
対外的に特化したポジションとして下記の業務を担当していただきます
●加盟店立上げサポート
●加盟店へのアドバイス
●オーナとの交渉
●店舗の出店計画など
厨房（商品開発など）は別部隊が対応するがその部隊とのコミュニケーションもふくめしっかりとFCの中長期計画を策定し進めて行
ける方を求めてい...

• 給与

  6,000,000円 〜 9,000,000円

• 場所

  東京本社
  〈補足情報〉
  ご自身で出勤時間、退社時間はコントロールしていただきます

• 応募資格

  ●フランチャイズ事業の中長期計画を策定し進めて行ける方
  ●将来フランチャイズ事業を子会社化してその社長を任せられるような方
  ●外食企業でフランチャイズ事業を統括した実績のある方

1.当社グループ海外店舗向け食品の仕入れ、販売業務
2.食品に関わる商物流の構築業務
3.海外の新規取引先開拓業務。

＊出張もあり。

• 給与

  4,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  港区本社ビル（最寄：JR品川駅）

• 応募資格

  【必須】
  商社にて仕入れ、販売業務、貿易実務経験が豊富な方
  英語スキル:TOEIC700点以上
  他の言語スキル:中国希望者はビジネス中国語、チリ希望者はビジネススペイン語必須。
  
  【尚可】
  第二か国語
  ※第二外国語取得されている方は履歴書・職務経歴書に言語と習得レベルをご記入いただけますようお願いいたします。

現在約６０店舗の展開をしています。
国内にだけではなく、ニューヨーク・台北にも出店を行っております。
低単価の居酒屋から会員制ＢＡＲ、洋食レストラン、高単価な和食の料理店などを展開しています。
＜具体的には＞
●各取引業者様とのやり取り
●商材全般の仕入れ
●ＰＢ商品の開発
●物流管理
●オペレーションの落とし込み
●原価管理
●衛生管理指導
そのほか、商品に関する業務全般。
今後のご自身の...

• 給与

  5,000,000円 〜 6,500,000円

• 場所

  都内本社
  自社内勤務
  転勤の可能性：なし

• 応募資格

  外食企業での購買経験

今後の会社の中核を担える事業のスタッフとしてお仕事を行っていただきます。
●通販事業の商品企画
●販売網の構築、販路拡大
●売り上げ拡大
●数値管理
●商品在庫管理
●商品発送管理理
その他、通販事業に関する業務全般です。
コロナウイルス渦の中で、通販事業を開始したばかりで、今後の事業のひとつの柱にもしていきたいと考えています。
まだまだ体制づくりは始まったばかりです。
ご自身の力で作り上げ...

• 給与

  4,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  東京本社
  

• 応募資格

  食品関連での通販事業の経験

【概要】
フードホール事業およびコンセプト店舗開発事業の営業担当として、物件の仕入れをご担当いただきます。
店舗開発事業の担当者として、物件の仕入れと契約締結まで行っていただきます。

【詳細】
・物件取得のためのパイプライン構築
・物件の仕入と交渉
・契約締結に至るまでの関係者との協議調整や各種検討検討事項の推進
・店舗オープンまでの間の、店舗責任者のフォロー業務（立上げ業務のサポートと推進）

• 場所

  東京都千代田区
  
  

• 応募資格

  【必須要件】
  ・FC本部での店舗開発業務経験（飲食以外でも可能）
  ・高価格（目安5000万円以上）商品の営業経験
  ・全てのことに主体的に関われる力
  ・社内外と良好なコミュニケーションを取り、信頼関係を構築できる能力
  ・率先力、柔軟性、スピード感
  ・最低限のPLを理解する力
  
  【歓迎要件】
  ・新規事業の立ち上げ経験
  ・飲食業界での経営マネジメントの経験
  ・不動産業界での経験
  ・市場の動向をデー...

まずは1店舗のホールサービスのマネジメント及び店舗運営全般を行っていただきます。
しっかりと結果を出していただいた後は、全店舗の統括管理を担ったいただくような立場を狙って頂けます。

~主な業務内容は下記の通りです~
●ホールマネジメント
●アルバイトスタッフ・教育
●その他店舗運営全般
●販売促進
●売上・利益管理
●定例会議への参加

• 給与

  3,500,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  ●神保町
  ●浅草
  ●西新宿
  自社内勤務
  転勤の可能性:可能性はあるが、最大限考慮

• 応募資格

  飲食店経験者優遇(20代は未経験者も応相談)

■事業利益の拡大
■営業企画・戦略策定
■店舗のマネジメント全般
■店舗予算策定・予実管理、差異分析、対策
■人材育成（社員）
■接客、顧客管理、販売促進
■オペレーション改善

• 給与

  6,500,000円 〜 10,000,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  【既存店舗もしくは新規店舗をご担当いただきます】
  
  〈勤務時間〉
  10:00~23:00の間でシフト制
  夜間勤務：なし
  
  

• 応募資格

  ◆このような方はぜひチャレンジしてください◆
  ・飲食チェーン店での勤務（ホール、調理）経験者
  ・店長、調理経験者は尚良し
  ・店舗マネジメント、人材管理、数値管理の得意な方
  ・焼肉、肉バル業態経験者は尚良し

新しい飲食ブランドを生み出すお仕事です。まずはターゲット店舗の営業に参加しながらお客様の潜在ニーズを探り、業態コンセプトを決めたり、メニューを構成する商品の開発に取り組みます。

同時に、店舗営業オペレーションの構築やお客様に向けたサービスの形を作っていきます。さらにはお店の外観や看板のデザイン案を考えたり、内装の雰囲気をどうするかなどのハード部分のイメージも具現化していきます。
出店が決ま...

• 給与

  5,000,000円 〜 6,500,000円

• 場所

  本社
  住所：埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4F
  勤務地最寄駅：埼京線　北与野駅　徒歩1分／京浜東北線　さいたま新都心駅　徒歩7分
  
  もしくは開発店舗での勤務となります。

• 応募資格

  ●必須条件（いずれか必須）
  ・飲食店での商品開発経験（目安 2 年以上）
  ・飲食店でのマネジメント経験（目安２年以上）
  ・新業態の出店に、立ち上げメンバーとして関与していた経験
  ・実現したい飲食業態の構想がありプレゼンできる方
  
  ●追加応募条件（どちらのコースでのご応募か、最初にご教示ください）
  Ａコース：和洋中+エスニックなど、いずれかのコース料理を構築できる方（調理系コース）
  A‘コース...

出店企画・開発◆「バーミヤン」「ガスト」などを展開するすかいらーくG／年休117日

【日本国内および海外に約3,000店舗展開／世界最大級の直営レストランチェーン展開】

■業務内容：
物件入手〜契約締結〜オープンまでの管理をお任せいたします。将来的には開発部門管理職となり、…

• 給与

  ＜予定年収＞
  600万円〜850万円
  
  ＜賃金形態＞
  月給制
  
  ＜賃金内訳＞
  月額（基本給）：375,000円〜531,250円
  
  ＜月給＞
  375,000円〜531,250円
  
  ＜昇給有無＞
  有
  
  ＜残業手当＞
  有
  
  ＜給与補足＞
  ※給与は経験・能力等を考慮の上、決定します。
  
  賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
  月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

• 場所

  ＜勤務地詳細1＞
  三鷹本部
  住所：東京都武蔵野市西久保1-25-8
  勤務地最寄駅：JR中央線／三鷹駅
  受動喫煙対策：屋内全面禁煙
  ＜勤務地詳細2＞
  全国の各拠点
  住所：青森県
  受動喫煙対策：屋内全面禁煙
  ＜勤務地詳細3＞
  全国の各拠点
  住所：青森県
  受動喫煙対策：屋内全面禁煙

• 応募資格

  学歴不問（必須資格の受験条件に準じた学歴が必要）
  ＜応募資格/応募条件＞
  ■必須条件：
  ・普通自動車第一種運転免許
  ・不動産開発経験がある方
  ・外部エージェント・デベロッパーとのパイプを持っている方
  ・物件の情報収集から契約締結まで、一気通貫でのご経験があればなお可
  ・PCスキル（エクセルが普通に使える・入力できる、パワーポイントで資料が作成できる）※無くても可
  ・交渉力、実行力がある方
  
  ...