商品・メニュー開発/フード・アミューズメント業界で中途入社5割以上の転職・求人情報一覧

『店長や料理長へのキャリアUPを当社が全力でサポートします♪』

*+:。あなたのアイデアを実現 .:+*

「こんなお店を作ってみたい」を実現できるチャンス！
イベント企画やメニュー開発などの店舗運営を、
一人ひとりの裁量を重視してお任せしてるので、
あなたのやりたいことが実…

• 給与

  未経験者：月給25万以上
  店長経験者・調理経験者：月給27万円以上
  
  ※経験、能力等を考慮の上で決定します。
  
  ☆希望する方には給与を前払いします
  ☆引越しが必要な場合は、費用を立て替えます

• 場所

  広島県福山市元町12-7 福山会館6F　魚均
  ※本人が希望しない転勤はなし
  ※広島県福山市元町12-7 福山会館6F　魚均

• 応募資格

  【必須の経験・スキル・資格】
  【未経験者歓迎！人物重視の採用です】
  ◇職種・業界・社会人未経験の方、第二新卒の方、ブランクのある方も歓迎します！
  
  【歓迎される経験・スキル・資格】
  ◇飲食店での勤務経験
  ◇調理業務の経験
  ◇マネジメントやリーダーの経験
  
  【求める人物像】
  ◇多くの人と接する仕事をしたい方
  ◇成長企業で上のポジションを目指したい方
  ◇自分の店を持ちたい方
  ◇将来は独立もしてみ...

『【飲食業界トップクラスの働きやすさ】土日休み、金土休みもOK！自分らしく活躍できる場所がココに！』

★「健康経営優良法人2024」に認定されました！
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「飲食業は好きだけど、休みが不定期で予定が立てにくい」
「人員不足で休みが中々取れない・・…

• 給与

  月給30万円〜43万5000円
  ※年齢・経験を考慮して厚遇します
  ※前職給与保証
  ※44h37m〜44h9m/9万5000円〜13万5000円の固定残業代含む
  ※超過分別途支給/上記時間に満たない場合も満額支給
  
  ★経験のある方は前職給与以上を支給しているケースが大半です。

• 場所

  全国の直営店※転居を伴う転勤なし！勤務地は希望を優先
  
  【積極採用中】
  東京、愛知、静岡、京都、大阪、兵庫、滋賀
  ◆上記の他
  北海道、青森、宮城、山形
  新潟、千葉、神奈川
  茨城、群馬、栃木、埼玉
  山梨、三重、岐阜、奈良
  和歌山、岡山、広島、香川
  徳島、高知、鳥取、島根
  山口、福岡、佐賀、大分
  長崎、鹿児島
  
  ※転居を伴う異動に応じてもらった場合の
  引越し代は会社が全額負担いたします。
  ※転居...

• 応募資格

  ◆20代・30代・40代活躍中！
  
  【必須の経験・スキル・資格】
  飲食業界での接客経験（アルバイト経験もOK♪）
  
  【歓迎される経験・スキル・資格】
  ☆経験により短期間〜即店長・調理長の登用もございます。
  ◆店長・調理長経験者優遇
  
  【求める人物像】
  【下記に1つでも当てはまる方、ぜひご応募ください】
  □ 店舗経営に興味がある方
  □ 他者とのコミュニケーションを大切にしたい方
  □ アイデアを...

2018年12月にオープンした専門学校運営のコーヒーロースター
コーヒーの焙煎から抽出､ケーキや料理を作る過程が見えるライブ感溢れる空間のカフェで
パティシエ（責任者候補）を募集中！


＜具体的には…＞
・ケーキ、焼き菓子などの製造
・新メニューの開発
・材料管理(発注･検品などのバックヤード業務)

研修制度も充実､産休取得実績もあり
安心して長く働ける環境も整っています。
人材育成を非...

• 給与

  4,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  WHITE GLASS COFFEE ROASTER（ホワイト・グラス・コーヒー・ロースター）
  東京都渋谷区 桜丘町23-18
  
  アクセス
  各線「渋谷駅」より徒歩5分

• 応募資格

  《必須スキル》
  ◆パティシエ 洋菓子製造経験
  ◆朝7：00から勤務できる方
  
  《歓迎スキル》
  ・マネジメント経験のある方

月9日休み・昇給・賞与有り！福利厚生も充実◎駅近で通勤に便利◎

レストラン、カフェでのキッチン業務をお任せします。
・仕入れ、仕込み、調理、盛り込み
・スタッフ指導
希望や能力に合わせて様々なポジションをご用意します。

最先端の刺激的な空間で働いていただく中で、あなたの経験や個性・アイデアが活かせます！
メンバーにとって楽しく、居心地の良いラウンジ、レストランやバー、ライブラリー、ジム、...

• 給与

  3,000,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  東京都千代田区

• 応募資格

  ・洋食調理の業務経験3年以上

主な業務は下記です
●焼き鳥の焼き方の把握
●その他調理全般
●スタッフ教育
●衛生管理
●原価管理
串打ちは、セントラルキッチンで行っています。

• 給与

  3,500,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  東京都内各店舗
  
  自社内勤務
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮

• 応募資格

  調理経験者（焼き鳥未経験可能）

同社独自ブランドを中心に、
食肉加工や調理のスペシャリストとしてキッチン業務全般を統括していただきます。
キッチンが円滑にまわるよう、チームの司令塔として業務を行うだけではなく、キッチン業務全般の管理や衛生管理、キッチン業務におけるスタッフ教育・マネジメント・商品クオリティーの追及を行うことで、
お客様にとってより付加価値の高いものを調理のプロとして提供します。

食への拘りが強い同社だから...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  埼玉県内各店舗
  
  【勤務時間】
  所定労働時間8時間　*各店舗に準ずる
  シフト制（11：00～2：00）
  【休憩】60分
  【残業】月平均30時間程度
  

• 応募資格

  高校卒業以上
  
  【必須】
  ・飲食店での調理経験（目安：3年程度）
  
  【歓迎】
  ・工場や精肉店での食肉加工経験者

当社では立地やお客様のニーズに合わせ、思い出に残るような料理や心から楽しくなれるようなサービスを提供し、お客様をお迎えしています。

今回のポジションでは、調理全般、仕込みや発注等調理業務に関わるお仕事をしていただきます。仕事に慣れてきたら、どうやったら早く仕事をこなせるかだったり、新メニューの開発や提案等を積極的に行って下さい。

ゆくゆくはシェフやスーシェフ、沢山のチャンスの中から役職あ...

• 給与

  3,000,000円 〜 7,500,000円

• 場所

  東京都（銀座、丸の内、日本橋、二子玉川、東京、品川、羽田空港）・神奈川県横浜市・埼玉県・愛知県名古屋市・福岡県福岡市・熊本県

• 応募資格

  ※調理に関わる職場で2年程のご経験がある方
  ※飲食店での勤務、調理経験がある方
  
  【優遇・歓迎する経験・スキル】
  ・人と接する仕事での社会経験のある方
  ・飲食業界の経験のある方
  ・イタリア語、スペイン語、英語等多言語を話せる語学力をお持ちの方
  

月8日以上休暇＆住宅手当などの待遇も充実◎

イタリアンレストランで提供しているスイーツ作りをお任せします。
・洋菓子の仕込み、製造、盛り付け
・食材、資材の発注
・衛生チェック
・スタッフ教育

旬のフルーツを使ったタルトやショートケーキ、シフォンケーキ・プリンなど、食材にこだわり、常にお客様の気持ちになり、試行錯誤を繰り返しながら、安心・丁寧なケーキ作りを心掛けております。

20代3...

• 給与

  2,500,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  東京都世田谷区

• 応募資格

  ・洋菓子店や菓子製造の経験者

都心の山手線内で店舗展開を行っているカジュアルイタリアン業態での店舗責任者のお仕事です。
主な業務は下記です。
●ホール全般
●スタッフ管理
●販売促進
●人材育成
●売上管理
●利益管理
その他店舗運営にかかわる業務全般をしっかりと担っていただきます。
2024年にはフランチャイズの加盟店舗も２店舗オープン予定で今後事業展開が加速していきます。
近い将来のＳＶや本部職も視野に入りやすい企業...

• 給与

  4,000,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  ●都内各店舗

• 応募資格

  飲食店での勤務経験のある方

主な業務は以下です。

●仕込み
●調理全般
●原価管理
●衛生管理
●商品開発
●人財育成などをしっかりと担っていただきます。
ブランドマネージャーや新業態開発、エリアマネージャーなど将来のキャリアステップは豊富です。

• 給与

  3,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  大阪府大阪市梅田、福島
  

• 応募資格

  洋食調理経験者
  
  
  
  
  
  
  

好きをカタチに！カフェのメニュー企画スタッフ◎
アニメ、ゲーム、漫画…人気キャラクターがモチーフ♪

カフェでの調理業務やメニュー考案業務をお任せします。
・食材の発注、調理、盛り込み、提供
・予約管理、スタッフ教育
本社の商品開発部にてメニュー考案業務をお任せします。
開発する商品はテイクアウト用やカフェでの料理やデザート、パンなど。
・パスタやハンバーガー等のフードの開発
・パンケーキや...

• 給与

  2,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  東京都千代田区ほか

• 応募資格

  ・飲食店での調理業務や接客サービスの経験がある方
  ・アニメ、ゲーム、漫画などが世界観が好きな方
  
  ・コンセプトカフェの経験がある方、歓迎◎

≪募集背景≫
事業拡大とともに同部門の業務量も増加しており、人員の強化が必要となったため（増員）

≪部門の役割≫
キャンペーンや販促の商品企画・立案を行っております。商品部からは仕入れ状況などからテーマやメニューを提案していますが、その提案内容を部内で事前にとりまとめるのが商品企画課の役割となります。販促会議で商品部案をプレゼンした後、キャンペーン内容が決定すれば、商品部内の仕入や物流部門...

• 給与

  5,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  住所：大阪府吹田市江坂町1丁目
  
  大阪メトロ御堂筋線　江坂駅　徒歩5分
  
  大阪本社ビル
  ※敷地内全面禁煙

• 応募資格

  【必須条件】①②いずれも必須
  ①それぞれの意見を集約できる調整能力、コミュニケーション能力
  ②Excelの操作スキル（中級レベル以上／SUMIF、VLOOKUP、ピボットテーブルなどが利用出来れるレベルであれば問題ありません）
  
  【歓迎条件】
  ・販促企画や商品企画などの経験
  ・外食事業など食品に関する事業に関わったことがある経験

社長直下の案件となります。全てのブランドマネジメントをお願いします。
各ブランドでそれぞれのコンセプトを行っていただきます。
主な業務は下記です。
●ブランド責任者としてブランドの管理
●ブランドのコンセプトを確立してそれぞれの店舗へ展開
●既存ブランドの立て直し
●新ブランドの立上げ
●人材育成
その他店舗運営にかかわる業務全般をしっかりと担っていただきます。

• 給与

  5,500,000円 〜 7,500,000円

• 場所

  東京都目黒区本社
  
  【勤務時間】
  10：00～19：00
  月残業時間40時間以下

• 応募資格

  【必須】
  飲食店での業態開発経験
  既存店舗の再構築・リブランド経験
  
  【歓迎】
  ・マーケティング経験者
  ・トレンドに常にアンテナを張っている方
  ・店舗開発経験者
  ・マネジメント経験者
  ・バイヤー経験者
  ・商品開発経験者

落ち着いた雰囲気で、少し単価の高めの『鳥幸』。
落ち着いた雰囲気の中でも明るい店内でリーズナブルな『鳥心』。

首都圏で店舗展開する焼き鳥店で焼き鳥の調理を担当していただきます。
下記が主な業務です。
●調理全般
●仕込み
●衛生管理
●原価計算
●人財育成
●店舗運営全般
をしっかり担っていただきます。

『鳥心』業態は今後チェーン店展開する可能性もあり、将来的にはチェーン店指導のトレーナ...

• 給与

  3,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  東京都内各店舗

• 応募資格

  調理経験が豊富であれば焼き鳥経験は無くても可
  焼き鳥経験者は高待遇の可能性大

大阪を拠点に海鮮居酒屋・串焼き・焼肉店・寿司ダイニングなど14店舗を展開。
その中でも4店舗を展開する高級寿司にて寿司職人を募集致します。

お任せの握りコース15,000円～のブランドから、
4,000～5,000円のリーズナブルなブランドまで展開しており、
あなた様の求める環境や挑戦したい価格帯での店舗をお任せします。
【シャリ・ネタ・ガリ】全てが一級品であると自信を持つ当店にて、
職人...

• 給与

  4,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  大阪市【道頓堀・北新地・梅田】
  
  ≪勤務時間≫
  営業時間
  ランチ：12:00～14:30
  ディナー：17：00～22：00
  シフト制

• 応募資格

  ・寿司職人としての経験をお持ちの方
  ・和食調理の経験があり寿司にご興味のある方も歓迎
  ※40歳以上の方は寿司経験をお持ちのを優遇
  
  【選考プロセス】
  書類選考→面接1回

≪部門構成≫
商品開発部は部長を含め11名で構成されており、新商品のメニュー開発を担当する商品開発課（7名）と、新商品決定後の撮影やレシピマニュアルの作成、販促部門との連携を担当する開発情報課（3名）に分かれております。

≪業務内容≫
今回ご入社頂く方には、あきんどスシローのサイドメニューの商品開発をメインに担当頂きます。具体的にはラーメンやうどん、揚げ物が中心となり、食品メーカーと連携し...

• 給与

  3,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  住所：大阪府吹田市江坂町1丁目
  
  大阪メトロ御堂筋線　江坂駅　徒歩5分
  
  大阪本社ビル
  ※敷地内全面禁煙

• 応募資格

  【必須条件】以下いずれかに該当する方
  ①外食、中食企業における商品開発経験がある方
  ②食品メーカーやコンビニ（ベンダー含む）の商品開発経験がある方
  ③GMSなどの惣菜売り場での商品開発経験がある方
  
  【歓迎条件】
  ・調理経験がある方
  ・和食、洋食、中華など幅広いジャンルの商品開発経験がある方

人気のベーカリーカフェでのパン製造・ブーランジェをお任せいたします。
・オールスクラッチでのパン製造（仕込み、分割、成形、窯、シーター（折り込み）、サンドイッチ、焼き菓子等）

下記は経験と能力次第でお任せします。
・在庫管理、発注業務、生産管理
・商品開発、衛生管理
・人材育成
・製造オペレーションの改善向上等

充実した設備が揃う環境で美味しいパン作りに打ち込めます！
自家製酵母を使った...

• 給与

  2,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  愛知県名古屋市

• 応募資格

  ・製パンや調理の実務経験者
  ・新しい製パンにチャレンジしたい方

青山・恵比寿で人気の和食店を展開する企業です。

■調理業務
・メニュー作成
・調理/調理指導
・原価管理
・シフト管理
・スタッフ育成/マネージメント
・仕入先開拓
など

• 給与

  3,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  青山
  恵比寿

• 応募資格

  【必須条件】
  ・和食調理経験
  ・メニュー作成経験
  ・原価管理経験
  
  【求める人物像】
  ■将来自分の店が持ちたい方　大歓迎
  ■社長の右腕になりたい方　大歓迎
  ■経営について学びたい方　大歓迎
  ■仕事のモチベーションを大事にしたい方　大歓迎
  ■ワークライフバランスを大切にしたい方　大歓迎

≪将来お店を持つ夢を⾒ている方、全てをココで学びませんか？≫
【仕事内容】
ホールでのお客様へのワイン提供などソムリエ業務全般をお任せします。
会員制のお店のため、お客様のさまざまな要望にお応えするドリンクを提供してください。
常に時代に合わせ、お客さまに喜ばれるおもてなしを⽇々研究しています。
お客さまやお店のためにできることがあればどんどんご提案ください。
ご自身の経験を活かし、共にお店...

• 給与

  3,500,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  中央区銀座5丁目

• 応募資格

  ■※シニアソムリエまたはソムリエ資格をお持ちの方
  
  ■店舗マネジメントを学びたい方
  ■独立に向けてのノウハウを身につけるために勉強したい方
  ■会員制ならではのサービスを経験してみたい方
  ■ご自分のお客様を獲得したい方
  ■一流のサービスマンになりたいという意欲のある方

≪業務内容≫
海外店舗の商品開発も含みますので、それぞれの国の規制に合わせて、使用できる食材を選択したうえで商品開発を行う必要がありますし、各店舗に流通するにあたっては、デザートを冷凍する必要があるため、協力メーカーと調整しながら、冷凍可能な商品の開発を行って頂きます。

商品開発後はまず商品本部内のプレゼンを行い、
その後経営陣への商品プレゼンでも承認されれば、新商品のリリースとなります。...

• 給与

  3,000,000円 〜 6,500,000円

• 場所

  住所：大阪府吹田市江坂町1丁目
  
  大阪メトロ御堂筋線　江坂駅　徒歩5分
  
  大阪本社ビル
  ※敷地内全面禁煙

• 応募資格

  【必須条件】
  パティシエとして商品開発経験がある方
  
  【歓迎条件】
  ホテルでのパティシエ経験がある方