商品・メニュー開発/フード・アミューズメント業界で語学力を活かせるの転職・求人情報一覧

主な業務は下記です
●焼き鳥の焼き方の把握
●その他調理全般
●スタッフ教育
●衛生管理
●原価管理
串打ちは、セントラルキッチンで行っています。

• 給与

  3,500,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  東京都内各店舗
  
  自社内勤務
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮

• 応募資格

  調理経験者（焼き鳥未経験可能）

カジュアルダイニングからハイクラス向けのレストランを展開する当社。
六本木や丸の内、また大阪に出店するワンランク上のサービスを提供する和食ダイニングにて調理長候補を募集します。
店舗内で寿司カウンター・日本料理・鉄板焼きと分かれており、それぞれの業態毎に調理長を配属。
これまでのご経験や希望業態を加味させて頂きながら、ご活躍頂けるポジションでの業務をお任せします。
調理業務はもちろん、ご経験...

• 給与

  4,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  東京港区愛宕
  

• 応募資格

  ◆ジャンルを問わず和食調理実務経験のある方
  ◆調理長経験のある方　尚可

都心の山手線内で店舗展開を行っているカジュアルイタリアン業態での店舗責任者のお仕事です。
主な業務は下記です。
●ホール全般
●スタッフ管理
●販売促進
●人材育成
●売上管理
●利益管理
その他店舗運営にかかわる業務全般をしっかりと担っていただきます。
2024年にはフランチャイズの加盟店舗も２店舗オープン予定で今後事業展開が加速していきます。
近い将来のＳＶや本部職も視野に入りやすい企業...

• 給与

  4,000,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  ●都内各店舗

• 応募資格

  飲食店での勤務経験のある方

☆国内外のVIPをお迎えするハイクラスレストラン
☆接待利用はもちろん、記念日などのイベント利用や貸切パーティ・ブライダルパーティなどの利用も有。

ハイグレードな空間とプロフェッショナルなサービスと共に本物の料理をお届けする一流レストラン。
1フロアに本格ナポリ料理をメインとしたイタリアンや鉄板焼き・日本料理と江戸前ずしをお届けする日本料理。
またカフェ利用や夜にはダイニングバーとしてお客...

• 給与

  4,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  【丸の内・日本橋・御成門】

• 応募資格

  ・イタリアンレストランでの調理経験を3年以上お持ちの方
  ・スーシェフまたはシェフ経験のある方　歓迎

好きをカタチに！カフェのメニュー企画スタッフ◎
アニメ、ゲーム、漫画…人気キャラクターがモチーフ♪

カフェでの調理業務やメニュー考案業務をお任せします。
・食材の発注、調理、盛り込み、提供
・予約管理、スタッフ教育
本社の商品開発部にてメニュー考案業務をお任せします。
開発する商品はテイクアウト用やカフェでの料理やデザート、パンなど。
・パスタやハンバーガー等のフードの開発
・パンケーキや...

• 給与

  2,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  東京都千代田区ほか

• 応募資格

  ・飲食店での調理業務や接客サービスの経験がある方
  ・アニメ、ゲーム、漫画などが世界観が好きな方
  
  ・コンセプトカフェの経験がある方、歓迎◎

代官山にあるフレンチレストラン【シェ・リュイ】にてスーシェフ候補を募集。
代官山で長く愛されランチ・ディナーまた貸切スタイルのウェディングなど、
様々なシーンに合わせて利用頂いております。

現在40代のシェフがおりその方と共にキッチンを牽引頂ける方を募集致します。
調理業務全般はもちろんでございますがランチやコースメニューの企画、
スタッフの育成など将来のシェフを目指して頂く為にこれまでの...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  代官山シェ・リュイ（代官山駅徒歩5分）
  
  【営業時間】
  ランチ11：30～15：00（L.O14:00）
  ディナー17：00～22：00（L.O20:30）
  
  実働8時間・休憩1時間のシフト制

• 応募資格

  ・フレンチの調理経験をお持ちの方

大阪を拠点に海鮮居酒屋・串焼き・焼肉店・寿司ダイニングなど14店舗を展開。
その中でも4店舗を展開する高級寿司にて寿司職人を募集致します。

お任せの握りコース15,000円～のブランドから、
4,000～5,000円のリーズナブルなブランドまで展開しており、
あなた様の求める環境や挑戦したい価格帯での店舗をお任せします。
【シャリ・ネタ・ガリ】全てが一級品であると自信を持つ当店にて、
職人...

• 給与

  4,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  大阪市【道頓堀・北新地・梅田】
  
  ≪勤務時間≫
  営業時間
  ランチ：12:00～14:30
  ディナー：17：00～22：00
  シフト制

• 応募資格

  ・寿司職人としての経験をお持ちの方
  ・和食調理の経験があり寿司にご興味のある方も歓迎
  ※40歳以上の方は寿司経験をお持ちのを優遇
  
  【選考プロセス】
  書類選考→面接1回

国内外90ブランド200店舗を展開する当社。
カフェ・居酒屋・焼肉・寿司・和食など複数の業態を単一店舗から、
同ブランドの複数店舗展開と幅広い事業展開をしております。
同社で直近でグループ化したばかりの焼肉ブランド【牛8】にて料理長募集。

当店でお出ししているお肉は、A4ランク以上のの雌牛のみというこだわり。
牛を丸ごと一頭買いしているので最高品質のお肉の豊富な部位をリーズナブルに提供。
...

• 給与

  4,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  【東京】 錦糸町・木場・二子玉川・渋谷・上野・品川・五反田
  【神奈川】 武蔵小杉・青葉台・溝の口・あざみ野
  
  

• 応募資格

  ・洋食、和食等の調理経験をお持ちの方
  ・調理マネジメント経験をお持ちの方　歓迎（人材育成・数字管理・メニュー企画など）

主な業務は下記です
●調理全般
●仕込み
●スタッフ教育
●衛⽣管理
●原価管理
客単価20,000円強の高単価業態から1000円少しのとんかつ業態まであります。

• 給与

  4,000,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  東京都内各店舗
  自社内勤務
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮

• 応募資格

  調理経験者

≪将来お店を持つ夢を⾒ている方、全てをココで学びませんか？≫
【仕事内容】
ホールでのお客様へのワイン提供などソムリエ業務全般をお任せします。
会員制のお店のため、お客様のさまざまな要望にお応えするドリンクを提供してください。
常に時代に合わせ、お客さまに喜ばれるおもてなしを⽇々研究しています。
お客さまやお店のためにできることがあればどんどんご提案ください。
ご自身の経験を活かし、共にお店...

• 給与

  3,500,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  中央区銀座5丁目

• 応募資格

  ■※シニアソムリエまたはソムリエ資格をお持ちの方
  
  ■店舗マネジメントを学びたい方
  ■独立に向けてのノウハウを身につけるために勉強したい方
  ■会員制ならではのサービスを経験してみたい方
  ■ご自分のお客様を獲得したい方
  ■一流のサービスマンになりたいという意欲のある方

首都圏で店舗展開する和食業態・居酒屋業態などの飲食店での店舗でのホールサービスのお仕事です。
各ブランドのいずれかでホールサービスを担当していただき、近い将来店長を目指していただきます。
主な業務は下記です。
●ホール全般
●スタッフ管理
●販売促進
●人材育成
●売上管理
●利益管理
その他店舗運営にかかわる業務全般をしっかりと担っていただきます。

• 給与

  2,500,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  ●東京都内各店舗
  ●横浜
  ●軽井沢

• 応募資格

  飲食店やホテルでのサービス経験（アルバイト可能）

旗艦店となる大箱のイタリアントラットリアの調理スタッフとしてご活躍頂きます。

【調理責任者】
・調理業務全般
・数値管理サポート
・スーシェフサポート
など

大手商社が親会社の為、コンプライアンス意識は非常に高く、
過度な残業の禁止は勿論、個人の業務負荷などしっかりと管理されています。

ワークライフバランスの非常によい企業です。

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  東京都23区（銀座、日本橋、大手町、原宿）
  神奈川県藤沢市

• 応募資格

  【必須条件】
  ・洋業態での調理経験
  
  【歓迎条件】
  ・イタリアン調理経験
  

イタリアントラットリアの調理責任者候補としてご活躍頂きます。

【調理責任者】
・メニュー企画開発
・本部へのメニュープレゼン
・調理業務全般
・調理部門マネージメント全般
・数値管理
・販促企画
・マスコミ対応
など

大手商社が親会社の為、コンプライアンス意識は非常に高く、
過度な残業の禁止は勿論、個人の業務負荷などしっかりと管理されています。

ワークライフバランスの非常によい企業です。

• 給与

  4,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  銀座、原宿、大手町、日本橋、藤沢

• 応募資格

  【必須条件】
  ・イタリアン店舗での調理経験
  ・メニュー開発経験
  ・マネージメント経験
  
  【歓迎条件】
  ・ 100席以上の店舗経験
  

和食料理長 →　総料理長

まずは１店舗の料理長候補として調理及び店舗運営全般を行っていただきます。
しっかりと結果を出していただいた後は、全店舗の統括管理を担ったいただくような立場を狙って頂けます。
地道に店舗を運営を行ってきた結果、しっかりとした利益を生み出しています。
深夜営業が無しの店舗で社員は必ず終電前には帰宅しています。

～主な業務内容は下記の通りです～
●調理全般
●仕入れ・...

• 給与

  5,000,000円 〜 6,500,000円

• 場所

  東京都
  神保町・西新宿・浅草

• 応募資格

  ●料理が好きな方（休みの日に家に閉じこもらず、料理研究に外にいけるタイプの方）
  ●チームで仕事をすることに楽しみを見いだせる
  ●将来、しっかりとした収入を得た生活を実現したい方
  
  創業当初から勤めている方も多数いらっしゃり、
  小さくても長く働きたい方にぴったり。

≪将来お店を持つ夢を見ている方、全てをココで学びませんか?≫

【仕事内容】

仕込み・調理・メニュー開発などのキッチン業務全般をお任せします。
会員制のお店のため、お客様のさまざまな要望にお応えするドリンクを提供してください。

常に時代に合わせ、お客さまに喜ばれるおもてなしを日々研究しています。
お客さまやお店のためにできることがあればどんどんご提案ください。
ご自身の経験を活かし、共に...

• 給与

  3,500,000円 〜 7,500,000円

• 場所

  東京都中央区銀座
  自社内勤務
  転勤の可能性はあるが、最大限考慮

• 応募資格

  ■洋食調理経験
  
  ＜歓迎！＞
  ■店舗マネジメントを学びたい方
  ■独立に向けてのノウハウを身につけるために勉強したい方
  ■会員制ならではのサービスを経験してみたい方
  ■ご自分のお客様を獲得したい方
  ■一流のサービスマンになりたいという意欲のある方

今後の会社の中核を担える事業のスタッフとしてお仕事を行っていただきます。
●通販事業の商品企画
●販売網の構築、販路拡大
●売り上げ拡大
●数値管理
●商品在庫管理
●商品発送管理理
その他、通販事業に関する業務全般です。
コロナウイルス渦の中で、通販事業を開始したばかりで、今後の事業のひとつの柱にもしていきたいと考えています。
まだまだ体制づくりは始まったばかりです。
ご自身の力で作り上げ...

• 給与

  4,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  東京本社
  

• 応募資格

  食品関連での通販事業の経験

世界の美食家から最上級の賛辞を贈られている、世界最高峰のレストランを運営しています。
14年連続ミシュラン三ツ星を獲得しています。

【キッチンスタッフの仕事内容】
厳選した素材から生み出される世界屈指のハイクオリティーな料理を学べる調理業務全般の仕事です。

また、非日常を心から味わえる空間・・・料理もサービスも内装も、いずれも高品質だからこそ、
お客様に心から喜んでいただける、「最高の料...

• 給与

  4,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  東京都目黒区

• 応募資格

  ◎フレンチレストランでの調理経験5年以上

[話題沸騰のオシャレなカフェやレストランで働くチャンス！]
ファッション、建築、音楽、デザインアート、食をコンテンツに遊び場をクリエイトする企業にてシェフ候補を募集しています。「bills」や「マックスブレナー」など多彩な業態70店舗以上、年間12～13店舗を出店し続け急成長を遂げています。新店舗を出店する度に話題となる店づくりも様々な業界やメディアから注目を集めています。

【仕事内容】
...

• 給与

  4,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  ・東京23区内
  ・大阪エリア
  ・京都エリア
  ・福岡

• 応募資格

  ◆カフェ・ホテル・レストランでの調理経験　必須
  ◆マネジメント経験あれば尚可
  

同社独自ブランドを中心に、
食肉加工や調理のスペシャリストとしてキッチン業務全般を統括していただきます。
キッチンが円滑にまわるよう、チームの司令塔として業務を行うだけではなく、キッチン業務全般の管理や衛生管理、キッチン業務におけるスタッフ教育・マネジメント・商品クオリティーの追及を行うことで、
お客様にとってより付加価値の高いものを調理のプロとして提供します。

食への拘りが強い同社だから...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  茨城県内各店舗
  
  【勤務時間】
  所定労働時間8時間　*各店舗に準ずる
  シフト制（11：00～2：00）
  【休憩】60分
  【残業】月平均30時間程度
  

• 応募資格

  高校卒業以上
  
  【必須】
  ・飲食店での調理経験（目安：3年程度）
  
  【歓迎】
  ・工場や精肉店での食肉加工経験者

≪将来お店を持つ夢を⾒ている方、全てをココで学びませんか？≫
【仕事内容】
ホールでのお客様へのワイン提供などソムリエ業務全般をお任せします。
会員制のお店のため、お客様のさまざまな要望にお応えするドリンクを提供してください。
常に時代に合わせ、お客さまに喜ばれるおもてなしを⽇々研究しています。
お客さまやお店のためにできることがあればどんどんご提案ください。
ご自身の経験を活かし、共にお店...

• 給与

  3,500,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  中央区銀座5丁目

• 応募資格

  ■※シニアソムリエまたはソムリエ資格をお持ちの方
  
  ■店舗マネジメントを学びたい方
  ■独立に向けてのノウハウを身につけるために勉強したい方
  ■会員制ならではのサービスを経験してみたい方
  ■ご自分のお客様を獲得したい方
  ■一流のサービスマンになりたいという意欲のある方