甲信越・北陸/商品・メニュー開発/ホテル・旅行業界の転職・求人情報一覧

大手企業グループ◎

レストランや宴会での調理業務全般をお任せします。
・予約数の確認
・仕込み、調理、盛り込み
・食材の発注
・衛生チェック
・後輩の指導

大ホール、小ホール、ブライダル会場など人数に合わせた会場を数々用意しております。最大で立食800名まで入ることもできるので大量調理の経験がある方は必見です！

調理経験が浅くても、研修制度がありますので安心です。
ゆっくりとした時間が...

• 給与

  2,500,000円 〜 6,500,000円

• 場所

  石川県金沢市

• 応募資格

  ・飲食業界での調理業務経験者

リゾートホテル内のレストランにてシェフ候補として、調理全般とマネジメント業務をお任せします。
【仕事内容】
・仕込み、調理全般
・食材管理
・メニュー考案、試作
・衛生管理
・スタッフ教育、管理

■キャリアについて
・年一回の昇給はあり。加えて、業務姿勢、業務内容によって評価次第され、ポジションが上がることで年収も上がっていきます。
・想定キャリア
（例）スタッフ職→副主任(入社5年)→主...

• 給与

  3,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  山梨県南都留郡山中湖

• 応募資格

  ・ホテルやレストランでの洋食調理の経験がある方
  ・数値管理、マネジメントの経験がある方

全国に140超のホテルを運営するマイステイズ・ホテル・マネジメント
年間休日は約120日！（年度により118～121日、月8～12日）ライフワークバランスが取れる環境です！

【仕事内容】
入社後、まずはOJT研修からスタートし、 以下のようなホテル調理業務全般に携わって頂きます。
研修を通して成長し、仕事の幅を広げていって下さい。

・食育・食品衛生の理解
・下ごしらえ、下準備、食材の切り...

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  全国の運営ホテル（関連企業運営ホテルを含む）
  ■北海道エリア／ホテルマイステイズプレミア札幌パーク、他
  ■北関東エリア／ホテルマイステイズ宇都宮、他
  ■首都圏エリア／ホテルマイステイズプレミア赤坂、ホテルマイステイズ羽田、他
  ■成田エリア／アートホテル成田、他
  ■山梨エリア／ホテルマイステイズ富士山展望温泉
  ■北陸エリア／ホテルマイステイズプレミア金沢、他
  ■東海エリア／ホテルマイステイズ名...

• 応募資格

  【必須スキル】
  ・調理経験がある方
  
  【歓迎スキル】
  ・調理師免許をお持ちの方優遇
  ・調理専門学校出身の方優遇
  ・ホテル業経験のある方優遇
  

「非常を提供」年間1万人ほどのお客様は富裕層がメイン！
地元の食材をふんだんに使用した日本料理が楽しめる海辺の高級リゾート旅館

【仕事内容】
和食調理全般をお任せします

【職場環境】
料理長は海外での経験もあり、本格的な調理を学べます。
必要なのは「料理をするのが好きかどうか」です。

【様々なキャリアをご用意いたします】
①料理長への道：当旅館でゆくゆくは料理長として切り盛りをお任せい...

• 給与

  4,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  石川県珠洲市

• 応募資格

  ・和食の調理経験5年以上
  ・調理免許