甲信越・北陸/商品・メニュー開発/マイカー通勤可の転職・求人情報一覧

*食品製造（主にお菓子・スイーツ）の
工場内での管理や運営を共に行う仲間として、
生産管理や品質保証を含む管理業務をご担当いただきます。

　＜具体的には＞
　・新商品の開発
　・工場における生産および仕入、
　　働く人材などの各種管理業務
　・設備の保全管理
　・品質管理および衛生管理
　・クレーム対応　など

　＜会社ついて＞
　・お菓子の製造から販売/卸を行っています。
　・主...

• 給与

  3,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  長野県長野市高田
  ※社名から軽井沢を連想されるかと思いますが、勤務地は長野市になります
  ※社名には「いずれは軽井沢にもお店を構えることを目標に」という思いがあります

• 応募資格

  ◆こんな方歓迎
  　・お菓子の製造工場または
  　　お菓子の販売店舗での製造経験ある方
  　・商品の開発や企画の実務経験がある方
  　・長野県のブランド作りにご興味のある方
  　・工場での管理業務の実務経験あれば尚可
  
  本件は「経験の豊富さ」よりも「意欲重視」の採用に近いです。
  20代後半の女性の正社員が未経験から育っていることもあり、
  本人の意欲を基にしっかりと育てていきたい思いがあります。
  代表は...

運営母体は「薬用養命酒」などの製造・販売を行うプライム上場企業『養命酒製造株式会社』。
「すこやかでより良い時間を願う人々を応援する」という事業ビジョンのもと、
2010年にブランドショップとして”くらすわ”をオープン。現在は諏訪・松本・駒ヶ根・東京ソラマチの
4店舗を展開。イタリアンをベースとしたレストラン・和食・ベーカリー・カフェ・小売等の展開をしており、
2024年秋には東京ドーム3個...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  ・諏訪本店
  長野県諏訪市湖岸通り3-1-30
  
  ・松本店
  長野県松本市中央２丁目20?２
  信毎メディアガーデン3F

• 応募資格

  ・パン製造の経験をお持ちの方
  ・オールスクラッチの経験をお持ちの方　歓迎

はちみつメーカー直営のカフェにて、
・調理業務（スイーツ、食事メニュー）
・原価管理
・食材/備品発注
・スタッフ管理
・メニュー開発
・ホール業務
・店長補佐業務
などの業務を行って頂きます。

将来的には、物販商品（全国発送可能なもの）の開発なども行って頂く可能性があります。あなたの開発した商品が、全国で販売される可能性もあります。

• 給与

  2,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  ・石川県白山市

• 応募資格

  【必須条件】
  ・飲食店等での調理経験
  
  【歓迎条件】
  ・ホール/接客業務経験
  ・メニュー開発経験
  
  《人物像》
  ・積極性のある方
  ・新しい仕組みや取り組みに前向きな方
  ・フットワークの軽い方
  ・自社の商品に愛情を持てる方

大手企業グループ◎

レストランや宴会での調理業務全般をお任せします。
・予約数の確認
・仕込み、調理、盛り込み
・食材の発注
・衛生チェック
・後輩の指導

大ホール、小ホール、ブライダル会場など人数に合わせた会場を数々用意しております。最大で立食800名まで入ることもできるので大量調理の経験がある方は必見です！

調理経験が浅くても、研修制度がありますので安心です。
ゆっくりとした時間が...

• 給与

  2,500,000円 〜 6,500,000円

• 場所

  石川県金沢市

• 応募資格

  ・飲食業界での調理業務経験者

小諸市内に新たに本格的なセントラルキッチンがオープン◎

セントラルキッチンでの焼き菓子製造全般をお任せします。全国各店のに置かれる焼菓子を製造。

◆仕事内容
焼菓子製造に関わる、マネジメント業務をお願いします。
・製造管理
・製造計画の推進
・製品(商品)管理
・衛生管理
・人材育成 ・製造オペレーションの改善向上 ・原価管理
・商品開発
長期的な生産スケジュールを組み、製造方法やオペレ...

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  長野県小諸市

• 応募資格

  ・菓子製造経験5年以上
  ・オペレーションの組み立てをご経験の方

商品部にて、商品開発・品質管理・品質保証・製造部品の管理など幅広い業務をご担当いただきます！

【具体的なお仕事内容】
◎食品表示の見直し
◎HACCPに基づいた製造環境のチェック
◎製造設備の管理
◎クレームに対する報告書作成や改善提案
などについても、主な業務の習熟度を見ながら携わっていただきます。

【働く環境や福利厚生など】
◎社員が安心して楽しく働ける環境づくりに積極的に取り組んで...

• 給与

  2,500,000円 〜

• 場所

  石川県金沢市湊4丁目56番地
  

• 応募資格

  食品分析に関する知識・経験をお持ちの方活躍中♪

リゾートホテル内のレストランにてシェフ候補として、調理全般とマネジメント業務をお任せします。
【仕事内容】
・仕込み、調理全般
・食材管理
・メニュー考案、試作
・衛生管理
・スタッフ教育、管理

■キャリアについて
・年一回の昇給はあり。加えて、業務姿勢、業務内容によって評価次第され、ポジションが上がることで年収も上がっていきます。
・想定キャリア
（例）スタッフ職→副主任(入社5年)→主...

• 給与

  3,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  山梨県南都留郡山中湖

• 応募資格

  ・ホテルやレストランでの洋食調理の経験がある方
  ・数値管理、マネジメントの経験がある方

運営母体は「薬用養命酒」などの製造・販売を行うプライム上場企業『養命酒製造株式会社』。
「すこやかでより良い時間を願う人々を応援する」という事業ビジョンのもと、
2010年にブランドショップとして”くらすわ”をオープン。現在は諏訪・松本・駒ヶ根・東京ソラマチの
4店舗を展開。イタリアンをベースとしたレストラン・和食・ベーカリー・カフェ・小売等の展開をしており、
2024年秋に東京ドーム3個分...

• 給与

  4,500,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  長野県駒ヶ根市赤穂16410

• 応募資格

  ・洋食調理経験をお持ちの方
  ・シェフ経験をお持ちの方　歓迎

レストランの調理業務全般をお任せします。

＜具体的には＞
■仕込み
■調理
■盛付け
■洗い物
■清掃
■仕入・発注
■メニュー開発　など

※経験・技能を見て業務を割り振ります

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  長野県諏訪市
  
  【勤務時間】
  09:30~21:30
  
  月間平均残業時間：30時間

• 応募資格

  ≪MUST≫
  学歴不問
  調理経験者（経験内容は問わない）
  明るく、やる気のある方
  
  ≪WANT≫
  イタリアン・フレンチ経験者優遇
  パスタ・グリル経験者歓迎

店舗でのキャリアを積んで更に上のステージを目指されている方向けの求人をピックアップします

ご経験やご希望に合わせて・・・
●調理スーパーバイザー
●商品開発担当
●教育担当（トレーナー）
●コンサルタント
●衛生管理担当
●業務改善担当
などをご紹介可能です。

この案件から入社１年～３年以内に取締役になられた方も４名出てきています。
それぞれのご希望をお聞かせいただいて最適なキャリアを一...

• 給与

  4,500,000円 〜 8,000,000円

• 場所

  全国各地の企業へご紹介
  

• 応募資格

  ■飲食店での料理長を含む料理長以上の経験者
  

運営母体は「薬用養命酒」などの製造・販売を行うプライム上場企業『養命酒製造株式会社』。
「すこやかでより良い時間を願う人々を応援する」という事業ビジョンのもと、
2010年にブランドショップとして”くらすわ”をオープン。現在は諏訪・松本・駒ヶ根・東京ソラマチの
4店舗を展開。イタリアンをベースとしたレストラン・和食・ベーカリー・カフェ・小売等の展開をしており、
2024年秋に東京ドーム3個分...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  長野県駒ヶ根市赤穂16410

• 応募資格

  ・洋食調理経験をお持ちの方
  

はちみつメーカー直営のカフェにて、
・調理業務（スイーツ、食事メニュー）
・原価管理
・食材/備品発注
・スタッフ管理
・メニュー開発
・ホール業務
・店長補佐業務
などの業務を行って頂きます。

将来的には、物販商品（全国発送可能なもの）の開発なども行って頂く可能性があります。あなたの開発した商品が、全国で販売される可能性もあります。

• 給与

  2,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  ・石川県白山市

• 応募資格

  【必須条件】
  ・飲食店等での調理経験
  
  【歓迎条件】
  ・ホール/接客業務経験
  ・メニュー開発経験
  
  《人物像》
  ・積極性のある方
  ・新しい仕組みや取り組みに前向きな方
  ・フットワークの軽い方
  ・自社の商品に愛情を持てる方

イタリアン店舗もしくは居酒屋店舗にて

【料理長候補】
・調理業務全般
・アルバイト/スタッフ管理/教育
・シフト管理
・数値管理（FL/PL）
・販促企画等
・料理長サポート
・仕入管理/仕入開発
・メニュー開発
など

現任の料理長がおりますので、まずはその下について頂き、
料理長をしっかりとサポートして頂きます。
新店出店等のタイミングで料理長昇格を検討致します。
（半年～1年程度）

• 給与

  2,500,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  新潟県新潟市
  新潟県新発田市
  新潟県長岡市
  ※居住地等考慮致します

• 応募資格

  【必須条件】
  ・飲食店での調理経験
  ・副料理長以上の経験、もしくは同等のご経験やスキルをお持ちの方
  ・5年以上の長期就業を前提の方
  
  【歓迎条件】
  ・居酒屋業態経験者
  ・イタリアン経験者

仕込み、食材の管理、調理、衛生管理、スタッフ育成・管理、メニュー開発、その他キッチン業務全般をお任せ致します。

• 給与

  3,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  石川県金沢市

• 応募資格

  【求めるスキル・経験／免許・資格】
  調理経験者優遇

「非常を提供」年間1万人ほどのお客様は富裕層がメイン！
地元の食材をふんだんに使用した日本料理が楽しめる海辺の高級リゾート旅館

【仕事内容】
和食調理全般をお任せします

【職場環境】
料理長は海外での経験もあり、本格的な調理を学べます。
必要なのは「料理をするのが好きかどうか」です。

【様々なキャリアをご用意いたします】
①料理長への道：当旅館でゆくゆくは料理長として切り盛りをお任せい...

• 給与

  4,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  石川県珠洲市

• 応募資格

  ・和食の調理経験5年以上
  ・調理免許

全国に展開しているウェディング事業の大企業『NOVARESE』の、ブライダル施設（歴史的建築物・リゾートスタイルetc.）にて調理スタッフを募集します。

【業務内容】
ウエディング運営土日祝日は結婚式の貸切り運営。
１日最大２組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をしていただきます。

宴会
・パーティ運営※一部レストラン営業店舗あり結婚式会場内にて行う宴会やパーティ...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  ・青森県/青森市
  ・福島県/郡山市
  ・栃木県/宇都宮市
  ・群馬県/高崎市
  ・埼玉県/大宮市
  ・神奈川県/横浜市・厚木市
  ・石川県/金沢市（辻家庭園）
  ・大阪府/大阪市
  ・滋賀県/近江八幡市
  ・愛知県/名古屋市
  ・岐阜県/岐阜市
  ・和歌山県/和歌山市
  ・岡山県/岡山市
  ・広島県/広島市(三瀧荘)　
  ・香川県/高松市
  ・福岡県/福岡市
  ・熊本県/熊本市

• 応募資格

  《必須スキル》
  レストランでの調理経験のある方
  
  《歓迎スキル》
  ホテルや婚礼施設での調理経験

◆飲食業界のお仕事とは・・飲食企業、ホテル運営レストラン、など職種も店舗職からバックヤードポジションなど様々です。
　店舗職からキャリアアップしたい！年収UPを目指して転職したい！憧れの企業が運営する店舗で働きたい！起業の準備としてキャリアチェンジしたい！
　求職者の皆様のご希望をお伺いし、飲食業界専任のコンサルタントがフルサポート致します。

・ホール業務
・店長業務
・マネージャー業務
...

• 給与

  4,500,000円 〜 20,000,000円

• 場所

  【　勤務地　】
  全国各地
  【　勤務時間　】
  勤務先に準ずる
  【　夜間勤務　】
  勤務先に準ずる
  【　フレックスタイム　】
  勤務先に準ずる

• 応募資格

  【　年齢　】
  １８才～６０才
  【　経験　】
  飲食業界でのご経験
  ＊１０代・２０代飲食未経験の方でしたら育成枠・未経験応募可能な求人でご推薦させていただきます。
  食に関わりたいけど、経験がない。調理師免許を持っていないなど、なんでもご相談ください。
  【　必須条件　】
  食に携わり、飲食業界で活躍したい！そのお気持ちだけで十分です✪

☆居酒屋
☆和食
☆中華
☆洋食（イタリアン・フレンチ）
上記いずれかの料理長候補として
メニュー開発はもちろん、
食材の発注から仕込み・料理、衛生管理、品質管理まで
管理する調理場の責任者となれる人材を求めています。

候補として勤務いただきます。
主な業務は下記です。
●仕込み
●調理全般
●人財育成
●衛生管理
●原価管理
●商品開発
などです。
お客様を相手に存分に腕を振るっていただ...

• 給与

  3,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  ご希望の勤務地。

• 応募資格

  ☆飲食店での調理経験者

・ホール業務
・店長業務
・マネージャー業務
・統括マネージャー業務
・調理スタッフ
・料理長
・シェフ
・スーシェフ
・ソムリエ
・パティシエ
・バリスタ
・飲食企業が運営する工場作業員
・飲食企業が運営する工場での工場長
・飲食企業での人事責任者
・飲食企業での一般事務
・飲食企業での店舗開発
・飲食企業での総務・経理
・飲食企業での広報・PR
・飲食企業でのWEBディレクター
・飲食企...

• 給与

  4,000,000円 〜 10,000,000円

• 場所

  【　勤務地　】
  全国各地
  【　勤務時間　】
  勤務先に準ずる
  【　夜間勤務　】
  勤務先に準ずる
  【　フレックスタイム　】
  勤務先に準ずる

• 応募資格

  【　年齢　】
  １８才～６０才
  【　経験　】
  飲食業界でのご経験
  ＊１０代・２０代飲食未経験の方でしたら育成枠・未経験応募可能な求人でご推薦させていただきます。
  食に関わりたいけど、経験がない。調理師免許を持っていないなど、なんでもご相談ください。
  【　必須条件　】
  食に携わり、飲食業界で活躍したい！そのお気持ちだけで十分です✪

運営母体は「薬用養命酒」などの製造・販売を行うプライム上場企業『養命酒製造株式会社』。
「すこやかでより良い時間を願う人々を応援する」という事業ビジョンのもと、
2010年にブランドショップとして”くらすわ”をオープン。現在は諏訪・松本・駒ヶ根・東京ソラマチの
4店舗を展開。イタリアンをベースとしたレストラン・和食・ベーカリー・カフェ・小売等の展開をしており、
2024年秋には東京ドーム3個...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  長野県諏訪市湖岸通り3-1-30
  
  【勤務時間】
  10:00～21:30のシフト制
  ・実働7時間45分・休憩1～2時間
  ※時間外労働あり／月平均30時間
  　1日あたり約1時間30分程度

• 応募資格

  ・洋食調理経験をお持ちの方
  ・和食経験がありイタリアンに興味をお持ちの方も歓迎