関東/商品・メニュー開発の転職・求人情報一覧(5ページ目)

東京都内でも店舗展開中の人気ダイニング！
モダンメキシカンやスパニッシュの業態の調理・管理業務をお任せします！

【業務詳細】
レストランで提供するメニューの調理業務をお任せします。
・仕込み、調理、盛り付け
・予約確認、食材発注、棚卸、
・メニュー考案、試作
・後輩の教育　ほか
メニューはそれぞれの店舗で考案しています。
トレンド把握・原価計算など、個店主義に基づきメニューの考案にも携われ...

• 給与

  4,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  東京都中央区　ほか

• 応募資格

  ・飲食業界での調理経験（スーシェフ以上）がある方
  ・調理のみならず、パンやデザートの経験も積みたい方

新業態の展開モデル構築および展開責任者の候補を募集をしております。

カウンタータイプのビストロ業態を予定しております。
【仕事内容】
・市場調査　（商圏含む）
・具体的ビジネスモデル・収支計画の策定
・店舗コンセプト、それに伴うメニュー企画・開発（店内外の演出、デザイン企画）
・オペレーション設計
・プロモーション企画（PR、SNS等）
・人材採用、育成
・店舗オープン対応、展開モデルブラ...

• 給与

  5,500,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  東京都目黒区

• 応募資格

  ・飲食店舗のマネジメント経験
  ・出店経験（企業内での出店、自己開業問わず）
  ・食に対する探究心がある方
  ・飲食業界で、業態責任者、商品企画開発を担当していた方
  　（PLや事業計画の構築ができる方）

東京23区内に和食業態とイタリアン業態を計５店舗展開しています。

主な業務内容
●調理全般
●衛生管理全般
●仕入れ
●仕込み
●メニュー開発
●人財育成
●数値管理
●原価管理
●ホール補助
などです。

新規出店の際には、社員の挙手制で担当が決まります。
お店のレイアウトや使うテーブル・椅子・食器迄デザイナーさんと一緒に考えて自分たちでお店を作り上げていきます。
また、設計士さんと図面...

• 給与

  3,500,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  千代田区

• 応募資格

  調理経験２年以上（学歴・年齢不問）

～転勤無し・豊富なキャリアステップ・深夜勤務無し～

当社が運営している居酒屋業態のキッチンスタッフとして、調理業務をお任せします。
・仕込み
・調理
・盛り付け
経験に合わせてお任せいたします。

慣れてきた方には下記もお任せいたします。
・納品
・発注
・在庫管理　等

全国約250店舗のうち、ご自宅から通える店舗への配属となります。
U・Iターンを希望されている方のご応募もお待ちしてお...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  神奈川県内の店舗いずれか

• 応募資格

  ・飲食店での調理業務に興味がある方（未経験可）
  ・上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方
  ・社会貢献を実感できる仕事がしたい方

★教育業界最大手企業で経験を活かす

小中学校向けタブレット学習ソフト「ミライシード」のPdM候補として、
各アプリケーションの商品戦略立案、
企画ならびに開発推進をご担当いただきます。

「ミライシード」は、基礎学力の向上から
「主体的・対話的で深い学び」の支援、
その学習データの蓄積や効果検証までの一連の流れを全て実現します。

ミライシードが目指すのは、単なる学習ソフトではなく、
新学...

• 給与

  ■経験やスキルを考慮して決定します。
  ※詳細は面接時にお伝えします。

• 応募資格

  ◆大卒以上
  ◆デジタル・ITのサービス／プロダクト企画の経験
  ※ご経験された商品・サービスの内容は不問
  ※入社時の教育領域の経験･知識は必須ではありません。
  　これまでのご経験を教育事業に活かしていただける方を求めています。

首都圏で店舗展開する和食業態・居酒屋業態などの飲食店での店舗でのホールサービスのお仕事です。
各ブランドのいずれかでホールサービスを担当していただき、近い将来店長を目指していただきます。
主な業務は下記です。
●ホール全般
●スタッフ管理
●販売促進
●人材育成
●売上管理
●利益管理
その他店舗運営にかかわる業務全般をしっかりと担っていただきます。

• 給与

  2,500,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  ●東京都内各店舗
  ●横浜
  ●軽井沢

• 応募資格

  飲食店やホテルでのサービス経験（アルバイト可能）

韓国料理・中華料理・和食・洋食を中心にグランドメニュー、季節メニュー、ドリンク、デザートメニューまで全てのメニュー企画をしていく仕事です。
・料理長や商品開発者と共にグランドメニューや季節メニューの企画
・既存メニューのブラッシュアップ、付加価値づけ
・流行や食に関するトレンド、他社の取り組み等のリサーチ
・新商品開発に際し必要な提供業者の開拓
・メニュー単位および業態全体の原価率設計と年間...

• 給与

  4,500,000円 〜 6,500,000円

• 場所

  埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4階
  勤務時間
  8：45～17：45／実働8h

• 応募資格

  ・和洋中韓、デザートいずれかの知見及び商品企画経験がある方

和食店の料理長候補として
ご活躍頂きます。

【具体的な仕事内容】
・仕込み
・調理
・メニュー開発等
・人材育成
・在庫管理、発注業務
・オペレーションの改善向上
　
などが、主な仕事内容になります。
客観的な評価で、実績は判断され、給与にも反映します。
今まで、「頑張っているのになかなか給与が上がらない」
「休み返上で体がボロボロになっている」といったような
悩みをお持ちの方、しっかりと...

• 給与

  3,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  東京　表参道/銀座

• 応募資格

  【必須】
  和食調理経験者
  
  【歓迎】
  ※マネージメント規模は部下20名程度
  ※人材育成 及び F/L管理の経験者
  ※ESを重視して業務遂行できる方
  ※主体的で当事者意識高く業務遂行できる方
  ※自立、自走出来る方
  
  上記3つ以上に該当する方、大歓迎です！
  

■中堅企業の手掛けるビストロにて
・調理業務全般
・メニュー開発
・仕入管理/原価管理
・シフト管理
・スタッフ育成
・採用業務
などに携わって頂きます。

将来的にはエリアマネージャーやブランドマネージャー、本部職へのキャリアアップもございます。
また独立支援制度もありますので、ご自身でお店を持つことも夢ではありません。

• 給与

  4,000,000円 〜 6,500,000円

• 場所

  表参道駅（徒歩1分）

• 応募資格

  【必須条件】
  料理長・料理長候補：洋業態での料理長もしくは準じる経験をお持ちの方
  （マネージメント経験の有無などを確認して、スタートポジションを決定致します）
  

当社は大手コンビニエンスストア（ローソン）のメガフランチャイズ本部として
首都圏を中心に60店舗以上の加盟店を展開。
収益性の高いビジネスモデルを構築し創業から30年以上に渡り、
安定した経営で利益を上げてきました。
飲食事業も手掛けており品川や八丁堀を中心に焼肉・肉バル・中華など5店舗を展開。
今回焼肉店【梨の家】での調理スタッフを募集。
A5ランクも使用する国産和牛の焼肉と医食同源に繋が...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  品川・五反田・八丁堀

• 応募資格

  ・調理経験を1年以上お持ちの方（和食・洋食・焼肉店など）
  ・お肉の取り扱い経験のある方　歓迎（飲食店での取り扱い、またはスーパーの精肉部門の経験者など）

基本的な厨房業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理・新メニュー考案業務など

国内・海外での直営店の出店はもちろん、
プロデュース店舗も多数出店しています。
今後の事業展開に応じたキャリアステップも用意されています。
将来的には料理長や商品開発担当、調理ＳＶ、立ち上げプロデューサーなどを目指していただけます。

• 給与

  4,000,000円 〜 6,500,000円

• 場所

  東京都中央区
  自社内勤務
  転勤の可能性：なし

• 応募資格

  調理経験（和食・洋食・中華経験問わず）３年以上

【仕事内容】
仕込み・調理・メニュー開発などのキッチン業務全般をお任せします。
会員制のお店のため、お客様のさまざまな要望にお応えする料理を提供してください。
常に時代に合わせ、お客さまに喜ばれるおもてなしを⽇々研究しています。
お客さまやお店のためにできることがあればどんどんご提案ください。
ご自身の経験を活かし、共にお店を盛り上げていきましょう！

• 給与

  3,500,000円 〜 7,500,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  中央区
  自社内勤務
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮

• 応募資格

  ■洋食調理経験
  
  

当グループが運営する居酒屋・焼肉・レストラン・寿司の各店舗にて
店舗運営に携って頂きたいポジションです。
まず1週間のOJT研修で店舗の運営業務を覚えて頂き、
その後1～3ヶ月ほどかけて店長としての仕事の流れを理解してもらう予定です。
積極的に店舗数を増やしているので、入社3ヶ月で店長に昇格するチャンスがあります。
今期は新たに20店舗の出店を予定しており、
店舗スタッフを約50名採用を進め...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  【東京】 錦糸町・木場・二子玉川・渋谷・上野・品川・五反田
  【神奈川】 武蔵小杉・青葉台・溝の口・あざみ野

• 応募資格

  ・飲食経験をお持ちの方
  ・店長経験、または調理長経験をお持ちの方　歓迎

東京23区内に和食業態を４店舗、イタリアン業態を１店舗を展開しています。
その５店舗を総括的に管理していただくお仕事です。

日常は本部の目の前のビルに入る飲食フロアの店舗（３店舗出店）の基幹店で店舗に入っていただきます。
３店舗の統括管理と共に、少し離れた残り２店舗も臨店や遠隔で管理を行っていただきます。

主な業務内容
●調理全般
●衛生管理全般
●人財育成
●仕入れ
●商品開発
●原価...

• 給与

  5,000,000円 〜 7,500,000円

• 場所

  千代田区

• 応募資格

  和食業態での料理長または総料理長経験者

【料理長候補　洋食】

調理全般、人財育成、食材・仕入れ管理、メニュー開発

【勤務時間】
11:00 ～23:00（内1時間休憩、実働8時間）

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  神奈川県横浜市中区新港1丁目3番1号 MARINE&WALK YOKOHAMA内（みなとみらい駅　徒歩6分）
  
  『Pie Holic』　https://www.tgn.co.jp/hall/yokohama/ph/

• 応募資格

  洋食調理経験者
  
  【求められる人物像】
  ・新しい料理・業態・ブームに興味がある方
  ・枠に囚われることなく、探求する心のある方

【調理・キッチンスタッフ　オーストラリアスタイルカフェ】

カフェでの調理業務をお願いいたします。

オーストラリアの海外の料理メニュー・盛り付けなどが身に付きます!
『オーストラリアの鮮やかな盛り付け・人気のパンケーキを習得したい!』『自分が作ったものでお客様を喜ばせたい!』
など、料理好き・興味ある方歓迎です!

【勤務時間】
06:00～23:30
1日8時間以上、週4日以上
朝〜昼 ...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  東京都町田市原町田6-11-11 （小田急線 町田駅東口から徒歩１分）
  
  『ラテグラフィック　町田店』　https://lattegraphic.co.jp/shoplist/
  ※その他　海老名店でも募集中！（勤務地応相談）

• 応募資格

  ◆週4日以上、1日8時間以上入れる方
  ※2年以上の長期勤務が可能な方
  ※土日祝勤務可能な方
  
  
  ◆OPENまたはLAST勤務が可能な方
  ◆飲食経験者
  ◆最寄り駅にお住まいの方
  ◆主婦(夫)の方
  
  ※ピアスはホールのみ可
  ※飲食店のため過度でない程度でお願い致します

東京23区内に和食業態を４店舗、イタリアン業態を１店舗を展開しています。
その５店舗を総括的に管理していただくお仕事です。

日常は本部の目の前のビルに入る飲食フロアの店舗（３店舗出店）の基幹店で店舗に入っていただきます。
３店舗の統括管理と共に、少し離れた残り２店舗も臨店や遠隔で管理を行っていただきます。

主な業務内容
●調理全般
●衛生管理全般
●人財育成
●仕入れ
●商品開発
●原価...

• 給与

  5,000,000円 〜 7,500,000円

• 場所

  千代田区

• 応募資格

  和食業態での料理長または総料理長経験者

旗艦店となる大箱のイタリアントラットリアの調理スタッフとしてご活躍頂きます。

【調理責任者】
・調理業務全般
・数値管理サポート
・スーシェフサポート
など

大手商社が親会社の為、コンプライアンス意識は非常に高く、
過度な残業の禁止は勿論、個人の業務負荷などしっかりと管理されています。

ワークライフバランスの非常によい企業です。

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  東京都23区（銀座、日本橋、大手町、原宿）
  神奈川県藤沢市

• 応募資格

  【必須条件】
  ・洋業態での調理経験
  
  【歓迎条件】
  ・イタリアン調理経験
  

【本部職　商品開発　焼肉】

関東に展開する焼肉店『プレミアムカルビ』のメニュー開発担当を募集します。

■開発会議：関連部署と意見を出し合い、新しいメニューを企画。
■商品開発：レシピの考案や食材の選定、仕入れ先との交渉、原価計算、価格の設定などを行ないます。
■オペレーション調査
■その他 ：物流関連の手配、広告・ＰＯＰのデザイン、新業態のメニュー開発など、適性に合わせてお任せ

【勤務...

• 給与

  3,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  東京都渋谷区恵比寿西２丁目１番８号（恵比寿駅徒歩5分）
  
  株式会社神戸物産 恵比寿事務所

• 応募資格

  ・学歴不問
  
  ＜必要な経験等＞
  《必須》
  ■メニュー開発・企画の経験者
  
  《歓迎》
  ■外食チェーンで商品開発の経験がある方
  ※トレンドに敏感な方お待ちしています。
  
  ◆調理師免許あれば尚可

～想いをつなぎ　人生にスパイスを～

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メディアにも取り上げられる、個性的で斬新なコンセプトのお店で働きませんか？
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ビストロ、鉄板焼き、炉端、肉寿司など
スタッフが考える「こんなお店があったら」
「こんな料理やサービスが欲しい」というお店を実...

• 給与

  3,000,000円 〜

• 場所

  配属先により異なる
  ※転居の伴う異動なし

• 応募資格

  ■手作りの料理にこだわりたい方
  ■こだわりの食材を使って腕を振るいたい方
  ■お客様とのコミュニケーションを楽しみたい方
  ■スキルアップ／キャリアアップしたい方
  ■自分の能力・ご経験を活かしたい方
  ■メニュー開発／構成もしたい方
  ■飲食業が好きな方
  
  上記の方大歓迎です！