関東/商品・メニュー開発の転職・求人情報一覧(4ページ目)

高級鮨店の大将としてご活躍頂きます。
・仕入管理
・仕込み
・握り
・接客
・広報/PR
・調理メンバーマネージメント
・原価管理
などをお任せします。

お店の顔としての一面もあります。
調理・握りだけではなく、お客様との会話も楽しめるような方を希望します。

お店の鮨のコンセプトは「熟成」で、コンセプトは変えずに、
新しいネタや提供方法への挑戦も行って頂ければと考えています。

【スタッ...

• 給与

  5,000,000円 〜 10,000,000円

• 場所

  東京都港区
  ※詳しい勤務地は面談の際にお伝えします

• 応募資格

  【必須条件】
  ・高級鮨店での握り手の経験
  ・マネージメント経験
  
  【歓迎条件】
  ・有名店でのご経験
  ・熟成鮨のご経験

アパレルブランドが展開する人気弁当店の調理スタッフとして
ご活躍頂きます。

将来的には、店長やエリアマネージャーを目指せるキャリアアップもあります。

・調理業務
・調理場清掃
・発送業務

などが、主な仕事内容になります。
客観的な評価で、実績は判断され、給与にも反映します。
今まで、「頑張っているのになかなか給与が上がらない」
「休み返上で体がボロボロになっている」といったような
悩み...

• 給与

  3,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  東京都（池袋）
  

• 応募資格

  【必須条件】
  ・飲食店等での調理経験
  
  【歓迎条件】
  ・お弁当調理経験
  ・集団調理経験

ホール業務並びに調理業務全般
細かな仕事内容は入社後に丁寧にお教えします。
まずはしっかりと挨拶ができればOKです。

• 給与

  3,000,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  赤羽駅徒歩5分
  高田馬場駅徒歩1分
  蒲田駅徒歩2分

• 応募資格

  【必須条件】
  ・飲食店で長く働きたい方
  　（正社員での雇用ですので、短期の方はお断りします）
  
  【歓迎条件】
  ・ラーメン業態経験者

お客様のニーズに応じた新しいスタイルのお店をプロデュース
・ターゲット商圏の消費者のニーズを把握しつつ、今の安楽亭に足りないものの分析/明確化
・高単価業態に相応しいオペレーション規定の立案
・お客様動向の把握や商圏調査などのマーケティング分析
・ブランドの特性にあった食事体験をお客様に提案（コンセプトの企画⇒試作⇒提案⇒導入までお任せします。）
・関連部署との連携（本社・施設部メンバーや、...

• 給与

  4,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  勤務地
  東京・埼玉・千葉・神奈川・静岡・茨城・栃木・群馬
  店舗の配置はご希望を考慮し、勤務地を決定いたします。
  ※原則として自宅から通勤可能地域の店舗となります。
  ※車通勤可（一部店舗を除く）
  
  勤務時間
  10：00～26：00／実働8～10時間　（店舗の営業時間に準ずる）

• 応募資格

  ・高卒以上
  ・飲食業での経験
  ・要普通自動車運転免許（あれば望ましい）
  【以下のうち1つでも該当する方、ぜひご応募ください】
  ・飲食業界経験者
  ・業態開発経験

現在イタリアン業態は都内で店舗を展開しています。
業績の好調、ブランドの良さからチェーン店の加盟希望が増えています。
今後の展開を見据えてチェーンストアとして誰でも作れるオペレーションの商品開発を担当していただける方を
求めています。
＜具体的には＞
●既存店のメニュー開発
●既存店の定期的なメニューの見直し
●オペレーションの落とし込み
●マニュアル作成
●原価管理
●衛生管理指導
チェ...

• 給与

  5,000,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  東京都内

• 応募資格

  ◆商品開発の経験（本部）
  ◆調理経験
  ◆チェーン店経験
  ◆メニュー開発
  ◆原価管理

国内外90ブランド200店舗を展開する当社。
カフェ・居酒屋・焼肉・寿司・和食など複数の業態を単一店舗から、
同ブランドの複数店舗展開と幅広い事業展開をしております。
同社で直近でグループ化したばかりの焼肉ブランド【牛8】にて料理長募集。

当店でお出ししているお肉は、A4ランク以上のの雌牛のみというこだわり。
牛を丸ごと一頭買いしているので最高品質のお肉の豊富な部位をリーズナブルに提供。
...

• 給与

  4,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  【東京】 錦糸町・木場・二子玉川・渋谷・上野・品川・五反田
  【神奈川】 武蔵小杉・青葉台・溝の口・あざみ野
  
  

• 応募資格

  ・洋食、和食等の調理経験をお持ちの方
  ・調理マネジメント経験をお持ちの方　歓迎（人材育成・数字管理・メニュー企画など）

《福利厚生充実》住宅手当や深夜手当、残業代ｅｔｃ福利厚生や労働環境が整っています！

～ハーブ・チーズ・ワインをもっと身近に、もっとおいしく～
このコンセプトのもとに誕生したピザ&パスタ専門レストラン【TO THE HERBS】。
調理業務全般に携わり、今後の新店の料理長として活躍頂ける方を募集しています！また基礎から学ぶこともできます。
調理と接客どちらも習得することで、ご自身のスキルの幅...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  ・東京、神奈川、埼玉、愛知、大阪、兵庫の各直営店
  ※希望勤務地考慮

• 応募資格

  ◆洋食レストラン業態での調理経験必須
  

【料理長候補】料理長・料理長候補として、スタッフの教育、調理業務、
※和食調理未経験の方は最初はホール業務から徐々にお任せしますのでご安心ください。
　ご経験者の方は、ご経験に合った業務からお任せしていきます。

【店長候補】売上収支管理などの運営に関する業務をお任せ致します。
※店長、先輩社員からのOJTを基本とした教育体制です。

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  東京都中央区
  神奈川県平塚市
  
  【勤務時間】
  06:00~22:00（シフト制）
  所定労働時間8時間
  休憩時間60分
  残業有
  ※シフト制で店舗により勤務時間は異なる。

• 応募資格

  ・学歴不問
  ・34歳までであれば未経験でも可能
  　→飲食店でのキッチン経験者であればOK、積極的に採用を検討いたします。
  ・35歳以上の方は何かしらの職人の経験や和食調理のご経験がある方が対象です。

《飲食/飲料×SNSマーケティング企業のセールス》
＜業務内容＞
「ショートムービーマーケティング（SNS動画マーケティング）」の広告営業を担当いただきます！

＜具体的な業務＞
・ 動画マーケティングのコンサルティング営業
　①Instagram/YouTube/TikTokなどのプロデュース営業
　②動画コンテンツの制作
　③Webプロモーション施策の企画立案
・営業戦略の立案と実行

...

• 給与

  3,000,000円 〜 6,500,000円

• 場所

  東京都

• 応募資格

  《飲食/飲料×SNSマーケティング企業のセールス》～35歳迄
  　☆法人営業の経験1年以上
  　※リモート/フレックス/副業OK
  
  
  
  
  《SNSプランナー》～30歳迄
  　☆栄養士、または調理師資格をお持ちの方

パーラー店でパフェ等デザートや軽食を作るお仕事です。パーラー店において、厳選した果物のを使用してのパフェやデザート、フルーツサンドなどの製造をお任せします。食材の発注・仕込み・新メニューの企画、提案から、状況に応じてホール補助業務を行っていただく事もございます。

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  六本木、神谷町、六本木一丁目、麻布十番、御成門、丸ノ内、日本橋、三越前、銀座、新宿、池袋、東京駅、目黒、羽田空港、新木場、横浜、柏、浦和

• 応募資格

  ・飲食業界での勤務経験ある方は優遇
  ・経験ジャンル不問

青山・恵比寿で人気の和食店を展開する企業です。

■調理業務
・メニュー作成
・調理/調理指導
・原価管理
・シフト管理
・スタッフ育成/マネージメント
・仕入先開拓
など

• 給与

  3,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  青山
  恵比寿

• 応募資格

  【必須条件】
  ・和食調理経験
  ・メニュー作成経験
  ・原価管理経験
  
  【求める人物像】
  ■将来自分の店が持ちたい方　大歓迎
  ■社長の右腕になりたい方　大歓迎
  ■経営について学びたい方　大歓迎
  ■仕事のモチベーションを大事にしたい方　大歓迎
  ■ワークライフバランスを大切にしたい方　大歓迎

主な業務は下記です
●調理全般
●仕込み
●スタッフ教育
●衛⽣管理
●原価管理
客単価20,000円強の高単価業態から1000円少しのとんかつ業態まであります。

• 給与

  4,000,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  東京都内各店舗
  自社内勤務
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮

• 応募資格

  調理経験者

≪将来お店を持つ夢を⾒ている方、全てをココで学びませんか？≫
【仕事内容】
ホールでのお客様へのワイン提供などソムリエ業務全般をお任せします。
会員制のお店のため、お客様のさまざまな要望にお応えするドリンクを提供してください。
常に時代に合わせ、お客さまに喜ばれるおもてなしを⽇々研究しています。
お客さまやお店のためにできることがあればどんどんご提案ください。
ご自身の経験を活かし、共にお店...

• 給与

  3,500,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  中央区銀座5丁目

• 応募資格

  ■※シニアソムリエまたはソムリエ資格をお持ちの方
  
  ■店舗マネジメントを学びたい方
  ■独立に向けてのノウハウを身につけるために勉強したい方
  ■会員制ならではのサービスを経験してみたい方
  ■ご自分のお客様を獲得したい方
  ■一流のサービスマンになりたいという意欲のある方

東京都内でも店舗展開中の人気ダイニング！
モダンメキシカンやスパニッシュの業態の調理・管理業務をお任せします！

【業務詳細】
レストランで提供するメニューの調理業務をお任せします。
・仕込み、調理、盛り付け
・予約確認、食材発注、棚卸、
・メニュー考案、試作
・後輩の教育　ほか
メニューはそれぞれの店舗で考案しています。
トレンド把握・原価計算など、個店主義に基づきメニューの考案にも携われ...

• 給与

  4,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  東京都中央区　ほか

• 応募資格

  ・飲食業界での調理経験（スーシェフ以上）がある方
  ・調理のみならず、パンやデザートの経験も積みたい方

新業態の展開モデル構築および展開責任者の候補を募集をしております。

カウンタータイプのビストロ業態を予定しております。
【仕事内容】
・市場調査　（商圏含む）
・具体的ビジネスモデル・収支計画の策定
・店舗コンセプト、それに伴うメニュー企画・開発（店内外の演出、デザイン企画）
・オペレーション設計
・プロモーション企画（PR、SNS等）
・人材採用、育成
・店舗オープン対応、展開モデルブラ...

• 給与

  5,500,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  東京都目黒区

• 応募資格

  ・飲食店舗のマネジメント経験
  ・出店経験（企業内での出店、自己開業問わず）
  ・食に対する探究心がある方
  ・飲食業界で、業態責任者、商品企画開発を担当していた方
  　（PLや事業計画の構築ができる方）

東京23区内に和食業態とイタリアン業態を計５店舗展開しています。

主な業務内容
●調理全般
●衛生管理全般
●仕入れ
●仕込み
●メニュー開発
●人財育成
●数値管理
●原価管理
●ホール補助
などです。

新規出店の際には、社員の挙手制で担当が決まります。
お店のレイアウトや使うテーブル・椅子・食器迄デザイナーさんと一緒に考えて自分たちでお店を作り上げていきます。
また、設計士さんと図面...

• 給与

  3,500,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  千代田区

• 応募資格

  調理経験２年以上（学歴・年齢不問）

～転勤無し・豊富なキャリアステップ・深夜勤務無し～

当社が運営している居酒屋業態のキッチンスタッフとして、調理業務をお任せします。
・仕込み
・調理
・盛り付け
経験に合わせてお任せいたします。

慣れてきた方には下記もお任せいたします。
・納品
・発注
・在庫管理　等

全国約250店舗のうち、ご自宅から通える店舗への配属となります。
U・Iターンを希望されている方のご応募もお待ちしてお...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  神奈川県内の店舗いずれか

• 応募資格

  ・飲食店での調理業務に興味がある方（未経験可）
  ・上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方
  ・社会貢献を実感できる仕事がしたい方

首都圏で店舗展開する和食業態・居酒屋業態などの飲食店での店舗でのホールサービスのお仕事です。
各ブランドのいずれかでホールサービスを担当していただき、近い将来店長を目指していただきます。
主な業務は下記です。
●ホール全般
●スタッフ管理
●販売促進
●人材育成
●売上管理
●利益管理
その他店舗運営にかかわる業務全般をしっかりと担っていただきます。

• 給与

  2,500,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  ●東京都内各店舗
  ●横浜
  ●軽井沢

• 応募資格

  飲食店やホテルでのサービス経験（アルバイト可能）

韓国料理・中華料理・和食・洋食を中心にグランドメニュー、季節メニュー、ドリンク、デザートメニューまで全てのメニュー企画をしていく仕事です。
・料理長や商品開発者と共にグランドメニューや季節メニューの企画
・既存メニューのブラッシュアップ、付加価値づけ
・流行や食に関するトレンド、他社の取り組み等のリサーチ
・新商品開発に際し必要な提供業者の開拓
・メニュー単位および業態全体の原価率設計と年間...

• 給与

  4,500,000円 〜 6,500,000円

• 場所

  埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4階
  勤務時間
  8：45～17：45／実働8h

• 応募資格

  ・和洋中韓、デザートいずれかの知見及び商品企画経験がある方

和食店の料理長候補として
ご活躍頂きます。

【具体的な仕事内容】
・仕込み
・調理
・メニュー開発等
・人材育成
・在庫管理、発注業務
・オペレーションの改善向上
　
などが、主な仕事内容になります。
客観的な評価で、実績は判断され、給与にも反映します。
今まで、「頑張っているのになかなか給与が上がらない」
「休み返上で体がボロボロになっている」といったような
悩みをお持ちの方、しっかりと...

• 給与

  3,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  東京　表参道/銀座

• 応募資格

  【必須】
  和食調理経験者
  
  【歓迎】
  ※マネージメント規模は部下20名程度
  ※人材育成 及び F/L管理の経験者
  ※ESを重視して業務遂行できる方
  ※主体的で当事者意識高く業務遂行できる方
  ※自立、自走出来る方
  
  上記3つ以上に該当する方、大歓迎です！