北海道・東北/商品・メニュー開発/急募求人の転職・求人情報一覧

【海と大地の恵みを味わう北海道ビュッフェ／異国情緒と北国のロマンが混ざり合った独特の雰囲気を楽しめるホテル万惣】

◆お任せする業務：
調理スタッフとして、館内レストランでの調理業務（洋食・シェフドパルティ）をご担当いただきます。

◆函館ダイニング風祭：
函館らしい擬洋風エッセンス“蔵”と活気・賑わいを象徴する“函館朝市・祭り”の要素を取り入れた
天井の高い解放感あるレストランです。
既存...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  ホテル万惣
  北海道函館市湯川町1丁目15-3
  勤務地最寄駅：湯の川温泉駅

• 応募資格

  《必須スキル》
  ・調理経験（洋食なお可）
  
  《歓迎スキル】
  ・宿泊業界、観光業界、接客業界経験

～想いをつなぎ　人生にスパイスを～

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メディアにも取り上げられる、個性的で斬新なコンセプトのお店で働きませんか？
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ビストロ、鉄板焼き、炉端、肉寿司など
スタッフが考える「こんなお店があったら」
「こんな料理やサービスが欲しい」というお店を実...

• 給与

  3,000,000円 〜

• 場所

  配属先により異なる
  ※転居の伴う異動なし

• 応募資格

  ■手作りの料理にこだわりたい方
  ■こだわりの食材を使って腕を振るいたい方
  ■お客様とのコミュニケーションを楽しみたい方
  ■スキルアップ／キャリアアップしたい方
  ■自分の能力・ご経験を活かしたい方
  ■メニュー開発／構成もしたい方
  ■飲食業が好きな方
  
  上記の方大歓迎です！

ハウスウエディング事業を主軸とし、ドレス事業、レストラン事業を展開している急成長中！
大手ブライダル企業≪ディアーズ・ブレイン≫にて調理スタッフを募集しています。
洋食を中心としたコース料理全般の調理をお任せします。

【業務内容】
・メニュー考案
・試食会
・仕込み
・調理
・盛り付け
・まかない作り　など

※上記のような、調理全般に携わっていただきます。
※主任・料理長になると新郎新婦...

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  栃木県小山市、茨城県つくば市、宮城県富谷市、群馬県前橋市、神奈川県鎌倉市、
  新潟県新潟市、栃木県宇都宮市、千葉県千葉市、奈良県奈良市、京都府京都市、
  大阪府大阪市、福岡県福岡市、佐賀県佐賀市、佐賀県鳥栖市、鹿児島県鹿児島市

• 応募資格

  ◆洋食調理経験のある方
  ◆マネジメント経験　尚可

～想いをつなぎ　人生にスパイスを～

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メディアにも取り上げられる、個性的で斬新なコンセプトのお店で働きませんか？
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ビストロ、鉄板焼き、炉端、肉寿司など
スタッフが考える「こんなお店があったら」
「こんな料理やサービスが欲しい」というお店を実...

• 給与

  3,000,000円 〜

• 場所

  配属先により異なる
  ※転居の伴う異動なし

• 応募資格

  ■手作りの料理にこだわりたい方
  ■こだわりの食材を使って腕を振るいたい方
  ■お客様とのコミュニケーションを楽しみたい方
  ■スキルアップ／キャリアアップしたい方
  ■自分の能力・ご経験を活かしたい方
  ■メニュー開発／構成もしたい方
  ■飲食業が好きな方
  
  上記の方大歓迎です！

店舗でのキャリアを積んで更に上のステージを目指されている方向けの求人をピックアップします

ご経験やご希望に合わせて・・・
●調理スーパーバイザー
●商品開発担当
●教育担当（トレーナー）
●コンサルタント
●衛生管理担当
●業務改善担当
などをご紹介可能です。

この案件から入社１年～３年以内に取締役になられた方も４名出てきています。
それぞれのご希望をお聞かせいただいて最適なキャリアを一...

• 給与

  4,500,000円 〜 8,000,000円

• 場所

  全国各地の企業へご紹介
  

• 応募資格

  ■飲食店での料理長を含む料理長以上の経験者
  

店長候補として、『ヒレかつサンド』などの販売・調理のほか、店舗運営にかかわる業務をお任せします。
＜具体的な業務内容＞
■接客・販売
お客様へのお声がけ、レジ業務、品出しなど。他にも、百貨店の販促イベントに参加します。
■調理
とんかつやお弁当の調理をお任せします。マニュアルがあるので、簡単な調理であれば1か月でひと通りできるようになります。
とんかつを揚げる際のクオリティを認定する社内試験...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  ⽇本全国各店舗
  〈補足情報〉
  1ヶ月単位の変形労働時間制（平均実働月173.8時間）
  ＜レストラン　シフト例＞
  9:00～18:00（休憩60分）
  11:00～22:00（休憩120分）
  ＜販売店　シフト例＞
  8:00～17:00（休憩60分）
  10:30～21:30（休憩90分）

• 応募資格

  経験者優遇
  マネジメント経験者優遇
  ■特別な応募資格は必要ありません。
  ■意欲を重視した選考を行ないます。
  学歴不問
  職種未経験歓迎
  業種未経験歓迎
  社会人未経験歓迎
  第二新卒歓迎
  ブランクOK

全国に140超のホテルを運営するマイステイズ・ホテル・マネジメント
年間休日は約120日！（年度により118～121日、月8～12日）ライフワークバランスが取れる環境です！

【仕事内容】
入社後、まずはOJT研修からスタートし、 以下のようなホテル調理業務全般に携わって頂きます。
研修を通して成長し、仕事の幅を広げていって下さい。

・食育・食品衛生の理解
・下ごしらえ、下準備、食材の切り...

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  全国の運営ホテル（関連企業運営ホテルを含む）
  ■北海道エリア／ホテルマイステイズプレミア札幌パーク、他
  ■北関東エリア／ホテルマイステイズ宇都宮、他
  ■首都圏エリア／ホテルマイステイズプレミア赤坂、ホテルマイステイズ羽田、他
  ■成田エリア／アートホテル成田、他
  ■山梨エリア／ホテルマイステイズ富士山展望温泉
  ■北陸エリア／ホテルマイステイズプレミア金沢、他
  ■東海エリア／ホテルマイステイズ名...

• 応募資格

  【必須スキル】
  ・調理経験がある方
  
  【歓迎スキル】
  ・調理師免許をお持ちの方優遇
  ・調理専門学校出身の方優遇
  ・ホテル業経験のある方優遇
  

＼＼　宮城県仙台発祥　本場の牛タン焼専門店　／／

牛タン専門店でありながら、魚介も扱い、メニューも豊富。多くのお客様から愛されています！
全国各地に店舗を展開しており、今後も積極的に新店オープン予定。

■主な仕事内容　＜調理スタッフ＞
　キッチンでの調理業務全般

まずは盛り付け作業等の簡単なお手伝いからはじめていただき、慣れてきたら、仕込み、下処理、味付けなど、徐々にメニューの本格的な...

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  【当社が運営する直営店】
  
  北海道（札幌市）
  宮城県（仙台市、多賀城市、石巻市、松島町、利府町）
  岩手県（盛岡市）
  山形県（天童市）
  福島県（郡山市、いわき市、福島市）
  埼玉県（越谷市、さいたま市、蓮田市、所沢市）
  東京都（豊島区、千代田区、渋谷区、墨田区、新宿区、中央区、台東区、江東区、調布市、武蔵野市）
  千葉県（千葉市、木更津市、松戸市、成田市）
  神奈川県（川崎市、横浜市、海老名市、平塚...

• 応募資格

  ＜＜　必須　＞＞
  ■調理経験がある
  ■魚を下せる
  
  ※学歴・ブランクなどは一切不問

◆飲食業界のお仕事とは・・飲食企業、ホテル運営レストラン、など職種も店舗職からバックヤードポジションなど様々です。
　店舗職からキャリアアップしたい！年収UPを目指して転職したい！憧れの企業が運営する店舗で働きたい！起業の準備としてキャリアチェンジしたい！
　求職者の皆様のご希望をお伺いし、飲食業界専任のコンサルタントがフルサポート致します。

・ホール業務
・店長業務
・マネージャー業務
...

• 給与

  4,500,000円 〜 20,000,000円

• 場所

  【　勤務地　】
  全国各地
  【　勤務時間　】
  勤務先に準ずる
  【　夜間勤務　】
  勤務先に準ずる
  【　フレックスタイム　】
  勤務先に準ずる

• 応募資格

  【　年齢　】
  １８才～６０才
  【　経験　】
  飲食業界でのご経験
  ＊１０代・２０代飲食未経験の方でしたら育成枠・未経験応募可能な求人でご推薦させていただきます。
  食に関わりたいけど、経験がない。調理師免許を持っていないなど、なんでもご相談ください。
  【　必須条件　】
  食に携わり、飲食業界で活躍したい！そのお気持ちだけで十分です✪

＼北海道日本ハムファイターズの直営テイクアウトショップ「FIGHTERS DINING ROSTER」／
新千歳空港内にある、あのFIGHTERS DINING ROSTERがエスコンフィールドでは、テイクアウトショップとしてOPENしました！
北海道日本ハムファイターズを応援するためのオリジナルハンドフード（FightersとんころDogやROSTER BBQハム串焼き、フライドポテトなど...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  【エスコンフィールドHOKKAIDO】
  北海道北広島市Fビレッジ1番地　北海道ボールパークFビレッジ内
  
  【FIGHTERS DINING ROSTER】
  北海道千歳市美々987−22 新千歳空港ターミナルビル 3F
  
  ※試合のない日、冬季などは新千歳空港のカフェレストランでの調理業務となります。

• 応募資格

  《必須スキル》
  カフェやレストランでの調理経験

ベーカリーの製造チーフ候補として

【製造】
・製造業務全般（オールスクラッチ）

【トレーニング】
・アルバイト育成、評価

【マネジメント】
・人財育成
・売上管理
・FL管理
・衛生管理
・CS向上
・ES向上
などを行って頂きます。

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  宮城県仙台市

• 応募資格

  【必須条件】
  ・製パン経験（2年以上）
  
  【歓迎条件】
  ・オールスクラッチの経験
  
  

～想いをつなぎ　人生にスパイスを～

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メディアにも取り上げられる、個性的で斬新なコンセプトのお店で働きませんか？
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ビストロ、鉄板焼き、炉端、肉寿司など
スタッフが考える「こんなお店があったら」
「こんな料理やサービスが欲しい」というお店を実...

• 給与

  3,000,000円 〜

• 場所

  配属先により異なる
  ※転居の伴う異動なし

• 応募資格

  ■手作りの料理にこだわりたい方
  ■こだわりの食材を使って腕を振るいたい方
  ■お客様とのコミュニケーションを楽しみたい方
  ■スキルアップ／キャリアアップしたい方
  ■自分の能力・ご経験を活かしたい方
  ■メニュー開発／構成もしたい方
  ■飲食業が好きな方
  
  上記の方大歓迎です！

☆居酒屋
☆和食
☆中華
☆洋食（イタリアン・フレンチ）
上記いずれかの料理長候補として
メニュー開発はもちろん、
食材の発注から仕込み・料理、衛生管理、品質管理まで
管理する調理場の責任者となれる人材を求めています。

候補として勤務いただきます。
主な業務は下記です。
●仕込み
●調理全般
●人財育成
●衛生管理
●原価管理
●商品開発
などです。
お客様を相手に存分に腕を振るっていただ...

• 給与

  3,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  ご希望の勤務地。

• 応募資格

  ☆飲食店での調理経験者

～想いをつなぎ　人生にスパイスを～

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メディアにも取り上げられる、個性的で斬新なコンセプトのお店で働きませんか？
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ビストロ、鉄板焼き、炉端、肉寿司など
スタッフが考える「こんなお店があったら」
「こんな料理やサービスが欲しい」というお店を実...

• 給与

  3,000,000円 〜

• 場所

  配属先により異なる
  ※転居の伴う異動なし

• 応募資格

  ■手作りの料理にこだわりたい方
  ■こだわりの食材を使って腕を振るいたい方
  ■お客様とのコミュニケーションを楽しみたい方
  ■スキルアップ／キャリアアップしたい方
  ■自分の能力・ご経験を活かしたい方
  ■メニュー開発／構成もしたい方
  ■飲食業が好きな方
  
  上記の方大歓迎です！

ウェディングケーキなどを製造・販売している同社で、札幌支社の製造責任者として、下記業務をお任せします。
・菓子製造
・品質管理・衛生管理、生産計画・スケジュール
・原価計算・在庫管理
・店舗の運営全般
・教育、評価などの製造部門の人材管理、シフト管理
・クレーム対応
・販売、本社製造との連携
・材料・機械等取引先様との選定・価格交渉など

■業務の特徴：
同店では、手作りのオリジナルウェディ...

• 給与

  3,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  札幌円山店
  住所：北海道札幌市中央区北一条西28丁目6-1
  受動喫煙対策：屋内全面禁煙

• 応募資格

  【必須スキル】
  ・洋菓子の製造経験（ホールケーキ・焼き菓子もいずれも経験必須）最低3年以上
  
  【歓迎スキル】
  ・Weddingケーキの製造経験をお持ちの方

【生販直結】をビジネスモデルに一次産業の活性化・物流の改革・また自社ブランドの食材の企画など、
飲食人だけの枠ではなく食を通して様々な事業に携われる当社にて既存店舗はもちろん、
今後新たに展開する新ブランドの調理長候補として新たなキャリアを求めている方を募集致します。
調理長→統括調理長→エリアMGR→営業部長と飲食では当たり前のキャリアアップだけでなく、
生産から加工まで扱う当社だからこそ...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  北海道・宮城・福島・富山・石川・岐阜
  東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城
  愛知・三重・大阪・兵庫・広島
  福岡・熊本・宮崎・鹿児島

• 応募資格

  ・業態問わず調理経験をお持ちの方
  ・和食や居酒屋での調理経験をお持ちの方　歓迎
  ・料理長経験の方は　尚可

・ホール業務
・店長業務
・マネージャー業務
・統括マネージャー業務
・調理スタッフ
・料理長
・シェフ
・スーシェフ
・ソムリエ
・パティシエ
・バリスタ
・飲食企業が運営する工場作業員
・飲食企業が運営する工場での工場長
・飲食企業での人事責任者
・飲食企業での一般事務
・飲食企業での店舗開発
・飲食企業での総務・経理
・飲食企業での広報・PR
・飲食企業でのWEBディレクター
・飲食企...

• 給与

  4,000,000円 〜 10,000,000円

• 場所

  【　勤務地　】
  全国各地
  【　勤務時間　】
  勤務先に準ずる
  【　夜間勤務　】
  勤務先に準ずる
  【　フレックスタイム　】
  勤務先に準ずる

• 応募資格

  【　年齢　】
  １８才～６０才
  【　経験　】
  飲食業界でのご経験
  ＊１０代・２０代飲食未経験の方でしたら育成枠・未経験応募可能な求人でご推薦させていただきます。
  食に関わりたいけど、経験がない。調理師免許を持っていないなど、なんでもご相談ください。
  【　必須条件　】
  食に携わり、飲食業界で活躍したい！そのお気持ちだけで十分です✪

ご経験やご希望にあったお仕事を弊社でご案内させていただきます♪
★飲食企業とは・・・
多数のブランドを持つ企業～ラーメンで全国展開している企業～焼肉～超有名ステーキを展開している世界規模の企業
～食品メーカー～高級和食～高単価なフレンチ・イタリアン～ホテル業界　など★


・ホール業務
・店長業務
・マネージャー業務
・統括マネージャー業務
・調理スタッフ
・料理長
・シェフ
・スーシェフ
...

• 給与

  4,000,000円 〜 20,000,000円

• 場所

  ●勤務地
  全国各地から海外
  ●勤務時間
  勤務先に準ずる
  ●夜間勤務
  勤務先に準ずる
  ●フレックスタイム
  勤務先に準ずる
  
  
  
  

• 応募資格

  ◆年齢◆
  18才～60才
  ◆経験◆
  飲食業界でのご経験
  ※10代・20代飲食未経験の方でしたら育成枠・未経験応募可能な求人でご推薦させていただきます。
  食に携わりたいけど、経験がない・調理師免許を持っていないなど、なんでもご相談ください※
  ◆必須条件◆
  食に携わり、飲食業界で活躍したい、そのお気持ちだけで十分です♪
  ◆その他◆
  海外勤務ご希望の場合は、英会話（日常英会話）ができれば尚可
  

全国に展開しているウェディング事業の大企業『NOVARESE』の、ブライダル施設（歴史的建築物・リゾートスタイルetc.）にて調理スタッフを募集します。

【業務内容】
ウエディング運営土日祝日は結婚式の貸切り運営。
１日最大２組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をしていただきます。

宴会
・パーティ運営※一部レストラン営業店舗あり結婚式会場内にて行う宴会やパーティ...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  ・青森県/青森市
  ・福島県/郡山市
  ・栃木県/宇都宮市
  ・群馬県/高崎市
  ・埼玉県/大宮市
  ・神奈川県/横浜市・厚木市
  ・石川県/金沢市（辻家庭園）
  ・大阪府/大阪市
  ・滋賀県/近江八幡市
  ・愛知県/名古屋市
  ・岐阜県/岐阜市
  ・和歌山県/和歌山市
  ・岡山県/岡山市
  ・広島県/広島市(三瀧荘)　
  ・香川県/高松市
  ・福岡県/福岡市
  ・熊本県/熊本市

• 応募資格

  《必須スキル》
  レストランでの調理経験のある方
  
  《歓迎スキル》
  ホテルや婚礼施設での調理経験

【会津の風情や郷土料理を心ゆくまで堪能できる昭和36年開業の老舗旅館／懐石やバイキングをお客様にご提供する調理スタッフを募集します】

◆お任せする業務：
「会津・東山温泉 御宿 東鳳」の館内レストランでの調理業務（和食、洋食、中華問わず）をお任せします。

◆会津・東山温泉 御宿 東鳳について：
高台から城下町を望む温泉宿です。絶景の展望露天風呂、伝統を感じるインテリア、
郷土色の豊かなビ...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  御宿東鳳
  住所：福島県会津若松市東山町大字石山字院内706

• 応募資格

  《必須スキル》
  ・調理経験
  
  《歓迎スキル】
  ・宿泊業界、観光業界、接客業界経験