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長野県、商品・メニュー開発の検索結果

JobResult

現在の検索条件:17件(1〜17件を表示)

職種
勤務地
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雇用形態
業種 例)メーカー、商社
特徴

17件中、
1〜17件を表示

会社名非公開

仕事内容
ウエディング・レストランでご提供するお料理の総監修を行って頂きます。

■ウエディング運営(土日祝日)
結婚式でのフルコース提供。完全貸切の結婚式会場のため、その場でお作りしたお料理をご提供しております。躍動感溢れるオープンキッチンとなっており、お客様の様子を直接見ながら、料理を進めていくことが可能です。
※一部、完全貸切でない店舗も有。

■レストラン運営(平日)
ランチ・ディナーの一般営...
給与
3,000,000円 〜 5,000,000円
勤務地
東北:青森、福島
関東:栃木、群馬、東京、神奈川、埼玉、千葉
甲信越:長野
北陸:石川
東海:静岡、愛知
関西:大阪、京都
中国:広島
四国:愛媛
九州:福岡

会社名非公開

仕事内容
【軽井沢駅から10分】都会の喧騒を離れ非日常の空間を演出するリゾートホテルです。全86室の客室と高原野菜をふんだんに使用したフレンチレストラン・完全予約制の鉄板焼きダイニング・カフェラウンジ等、様々なお客様のニーズに対応
出来る設備が充実。

今回ホテル内にあるレストランを統括して頂く統括シェフを募集!地元の食材を使用したここでしか味わえない
コース・アラカルトメニューの考案、スタッフの教育...
給与
4,000,000円 〜 6,000,000円
勤務地
ホテルサイプレス軽井沢

会社名非公開

仕事内容
ハウスウェディング施設内での洋食の調理業務全般をお願します。
仕事内容は能力、経験に応じお任せしていきます。

料理長経験者は即料理長就任も可能。
あなたの経験をフルに生かし、新しい1皿を提供してください!!
給与
3,000,000円 〜 6,000,000円
勤務地
経験に応じ配属先が異なります。(希望考慮)
詳しくはお問い合わせくださいませ。
※全国転勤の可能性あり

会社名非公開

仕事内容
最高の一日にふさわしいフランス料理を作ること。
週末の結婚式に向けて、平日は全て仕込みに充てています。当社の料理は冷凍食品や既製品を使わない全て手作りの
本格フレンチです。100皿の料理を1度に作るのではなく1皿の料理を100皿作る、そんな気持ちで提供しています
未経験の方は最初は洗い物や包丁を使った補助的な調理業務から初めて頂きます。
徐々にスキルを上げて本格的なフランス料理の技術が身に付...
給与
2,000,000円 〜 4,000,000円
勤務地
札幌・郡山・白金・有楽町・恵比寿・長野・四日市・和歌山

会社名非公開

仕事内容
調理全般を担当していただきます。
人材育成、メニュー開発にも携わっていただきます。
「季節の一品料理」「信州そば」「季節の炊き込みご飯」などを提供しています。

[モダン和食/蕎麦店]
家から直送される新鮮な野菜、地元で昔から親しまれている伝統野菜等、
隠れた食材を用い食材の味を生かした品々を皆様にご提供しています。
信州には多くの優れた酒蔵があり、その中より選りすぐりの酒を用意し、
酒と料...
給与
3,000,000円 〜 5,000,000円
勤務地
銀座

会社名非公開

仕事内容
ウェディングのお料理もレストラン営業のお料理も学べます。
ミシュランを4年連続取得している店舗もある企業です
歴史ある建造物で最高のお料理を提供しています。
一緒にミシュランを目指す仲間になりませんか。

● 仕事内容レストラン、婚礼(ウエディング)料理の調理のお仕事になりま
す。最初は、野菜など食材の仕込みから料理の盛り付けなどを
お願いします。経験を重ね、当店自慢のシェフがつくり出す...
給与
3,000,000円 〜 5,000,000円
勤務地
◇長野

会社名非公開

仕事内容
【ゲストハウス】でご勤務頂く場合は、2通りの運営形態をご経験頂けます。

①レストラン営業
平日に運営するランチ・ディナーなどの一般営業。
地場産の食材を使い、その土地の良さを活かしたメニュー開発・レストラン作りをします。主にコース提供(フレンチ・モダンジャパニーズ)
※ソムリエも常駐し、上質なお食事と美味しいお酒をお愉しみ頂けるレストランです。

②結婚式運営
土日祝日の結婚式貸し切り運営...
給与
3,000,000円 〜 5,000,000円
勤務地
青森、新潟、福島、栃木、群馬、東京、神奈川、埼玉、千葉、長野、静岡、大阪、兵庫、京都、広島、愛媛、福岡

会社名非公開

仕事内容
原則既製品を使用せず、セントラルキッチンも設けていません。
お客様へ出来立ての美味しい料理を提供することの「やりがい」を感じることができます。
【具体的には】
・仕込から営業中の調理まで、調理業務全般
・部下の教育、指導
・在庫管理、発注
・衛生管理
・シフト管理
・メニュー提案  等々
給与
4,000,000円 〜 6,000,000円
勤務地
全国の各店舗
※勤務地は本人の希望を考慮します
※引越しを伴う異動は原則ありません

会社名非公開

仕事内容
キッチン全般を担当していただきます。
人材育成、メニュー開発にも携わっていただきます。

【ベーカリーレストラン】料理長候補・調理スタッフ募集
ゆったりとした時間が流れ、人々の生活に寄り添う軽井沢本店が
店づくりのベースとなっています。
熟成酵母パンとワインを楽しむお店です。伊、仏、西など各国
のタパスからメイン料理までワインに合う料理を充実させています。

【ベーカリーショップ】ブーランジ...
給与
3,000,000円 〜 5,000,000円
勤務地
軽井沢・東京(丸の内・広尾・品川)大阪・福岡

会社名非公開

仕事内容
【ゲストハウス】でご勤務頂く場合は、2通りの運営形態をご経験頂けます。

①レストラン営業
平日に運営するランチ・ディナーなどの一般営業。
地場産の食材を使い、その土地の良さを活かしたメニュー開発・レストラン作りをします。主にコース提供(フレンチ・モダンジャパニーズ)
※ソムリエも常駐し、上質なお食事と美味しいお酒をお愉しみ頂けるレストランです。

②結婚式運営
土日祝日の結婚式貸し切り運営...
給与
3,000,000円 〜 5,000,000円
勤務地
青森、新潟、福島、栃木、群馬、東京、神奈川、埼玉、千葉、長野、静岡、大阪、兵庫、京都、広島、愛媛、福岡

会社名非公開

仕事内容
■ 昭和レトロな雰囲気!老若男女で楽しめる「なつかし処 昭和食堂」
■ オーガニックイタリアン「ブリッコーネ」
■ おしゃれなCAFE風店内でフード・ドリンク全品330円均一!「バロン」
■ NYスタイルでエンターテイメント性溢れる「魚's男(ウォーズマン)」
など、様々な業態を展開しています。

<入社後は>
まずは研修からスタート。
業務の内容は料理長や先輩社員がマンツーマンで指導します...
給与
3,000,000円 〜 7,000,000円
勤務地
配属先は希望を考慮して決定致します。

愛知県・岐阜県・三重県・静岡県・大阪府・兵庫県・福岡県・熊本県・大分県・鹿児島県・宮崎県の各店舗


家具家電付ワンルームマンションの寮もご用意させて頂いております。
*寮費25000円~30000円(東海地区の基準です。)

会社名非公開

仕事内容
ご活躍いただく場所は、軽井沢のセントラルキッチンです。

軽井沢でパンをお届けしている3店舗の調理部門となる場所です。持ち帰り用のサンドイッチやサラダ、惣菜、デザートなどの調理に加えてメニュー開発やスタッフのマネジメント、シフト調整もお任せします。

◆午前中は、その日に出荷する商品をメンバーで分担しながら調理します。商品全てが手作り。野菜の切り方から盛り付け、パッケージまで丁寧に行なってい...
給与
2,000,000円 〜 3,000,000円
勤務地
軽井沢

会社名非公開

仕事内容
■調理業務

●具体的には・・・
フレンチやイタリアンといった既存のカテゴリにとらわれず、お客様の要望に沿ってブライダルのメニューを企画します。
調理場は、バンケットの中央に設置されたガラス張りのショーキッチン。
常にお客様から見られているという意識を持ちながら一流の腕を奮ってください。
普段は施設内のレストランの調理もお任せします。
給与
4,000,000円 〜 6,000,000円
勤務地
東京・名古屋・大阪・兵庫・福岡・岐阜・長野
※全国転勤可能な方

会社名非公開

仕事内容
和食専門業態での料理長候補としてお仕事をお任せします。

【仕事内容】
◇調理業務全般
◇原価管理
◇在庫管理
◇衛生管理
◇発注
◇おすすめメニューの開発
◇ アルバイトの採用・教育 など

【キャリアプラン申告制度】
年1回、全社員が自己の希望するキャリアを提出。その後の人事異動の参考としています。
店舗でのキャリアを積んだ後は、エリアマネージャーや商品開発など様々なキャリアに挑戦できます。
給与
4,000,000円 〜 6,000,000円
勤務地
全国の直営店舗
※勤務地は本人の希望を考慮のうえで決定いたします。
※引越しを伴う配属及び異動はありません。

会社名非公開

仕事内容
【軽井沢駅から10分】都会の喧騒を離れ非日常の空間を演出するリゾートホテルです。全86室の客室と高原野菜をふんだんに使用したフレンチレストラン、
完全予約制の鉄板焼きダイニング、カフェラウンジ等、様々なお客様のニーズに対応
出来る設備が充実。

今回ホテル内にあるフレンチ・鉄板焼きレストランの各キッチンスタッフを募集!

◎フレンチレストラン『ラ、ターブル』
◎鉄板焼きダイニング『美庵~bi...
給与
2,000,000円 〜 3,000,000円
勤務地
軽井沢

会社名非公開

仕事内容
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    飲食・ブライダルに特化した人材紹介会社
      リアルエージェンシー
   「あなたのいきたい企業におつなぎします」

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当社は、ブライダル業界に特化した人材紹介をしており、
これまでにもブライダル業界への転職を数多くサポートしております。
弊社のコンサルティング...
給与
3,000,000円 〜 6,000,000円
勤務地
様々なエリアでご紹介可能です

会社名非公開

仕事内容
■会員向けリゾートホテル(箱根)での料理長
料理人が妥協せずに選びぬいた食材に、卓越した技を振るった料理の数々を提供しています。
今回は、ホテル会員様を中心に宿泊されるリゾートホテル(配属地は相談の上決定)での
調理全般業務(料理長候補)をお任せします。

食材の仕入れから会席の献立作成、調理場全体の管理など料理長(候補)としてこれまでの経験を最大限に生かしてください。
※提供する料理は、基...
給与
〜 4,000,000円
勤務地
全国エリア

※寮完備(施設内)
※費用は会社負担
※配属地は相談の上決定

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