神奈川県内の商品・メニュー開発の転職・求人情報一覧(3ページ目)

旗艦店となる大箱のイタリアントラットリアのスーシェフ候補としてご活躍頂きます。

【調理責任者】
・料理長サポート
・メニュー企画開発
・本部へのメニュープレゼン
・調理業務全般
・調理部門マネージメント全般
・数値管理
・販促企画
・マスコミ対応
など

大手商社が親会社の為、コンプライアンス意識は非常に高く、
過度な残業の禁止は勿論、個人の業務負荷などしっかりと管理されています。

ワー...

• 給与

  3,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  東京都23区（銀座、日本橋、大手町、原宿）、神奈川県藤沢市

• 応募資格

  【必須条件】
  ・イタリアン店舗での調理経験
  
  【歓迎条件】
  ・マネージメント経験
  ・ 100席以上の店舗経験
  

【寿司職人】

キッチン業務全般を行っていただきます。
仕込み、発注業務、料理長のサポートをお願いいたします

【勤務時間】
09：00～22：00

※シフト制（実働８～１０時間、休憩1時間あり）
※シフトは実際の営業時間を優先します。緊急事態宣言下では都の要請に従い営業しております。
※時間外労働あり　月平均20時間

• 場所

  横浜市神奈川区鶴屋町１丁目（横浜駅）
  
  『酢重正之　寿司』
  ※屋内原則禁煙
  　
  ※2024年春　横浜駅直結の新複合施設内にOPEN予定
  ※OPENまでは既存和食店舗で勤務歓迎

• 応募資格

  ・学歴・年齢不問
  ・長期できる方
  ・経験者歓迎

イタリアントラットリアの調理責任者候補としてご活躍頂きます。

【調理責任者】
・メニュー企画開発
・本部へのメニュープレゼン
・調理業務全般
・調理部門マネージメント全般
・数値管理
・販促企画
・マスコミ対応
など

大手商社が親会社の為、コンプライアンス意識は非常に高く、
過度な残業の禁止は勿論、個人の業務負荷などしっかりと管理されています。

ワークライフバランスの非常によい企業です。

• 給与

  4,500,000円 〜 6,500,000円

• 場所

  銀座、原宿、大手町、日本橋、藤沢

• 応募資格

  【必須条件】
  ・イタリアン店舗での調理経験
  ・メニュー開発経験
  ・マネージメント経験
  
  【歓迎条件】
  ・ 100席以上の店舗経験
  

同社独自ブランドを中心に、
食肉加工や調理のスペシャリストとしてキッチン業務全般を統括していただきます。
キッチンが円滑にまわるよう、チームの司令塔として業務を行うだけではなく、キッチン業務全般の管理や衛生管理、キッチン業務におけるスタッフ教育・マネジメント・商品クオリティーの追及を行うことで、
お客様にとってより付加価値の高いものを調理のプロとして提供します。

食への拘りが強い同社だから...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  神奈川県内各店舗
  
  【勤務時間】
  所定労働時間8時間　*各店舗に準ずる
  シフト制（11：00～2：00）
  【休憩】60分
  【残業】月平均30時間程度
  

• 応募資格

  高校卒業以上
  
  【必須】
  ・飲食店での調理経験（目安：3年程度）
  
  【歓迎】
  ・工場や精肉店での食肉加工経験者

【調理・キッチンスタッフ　蕎麦ダイニング】

ホテル併設の和食レストラン『鎌倉 松原庵 青』で調理を担当。
調理・仕込み・盛り付け・そば打ちなど、調理全般をお任せ。
まずは簡単な下ごしらえや盛り付けなどから担当し、揚げ物、焼き物、煮物などスキルに応じて担当できる幅も広がり、日々、自身の成長を実感できます。
どこでも通用する一生モノの調理技術を身につけてみませんか。

本店は由比ヶ浜の築80年...

• 給与

  3,500,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  神奈川県鎌倉市（腰越駅）
  
  『鎌倉 松原庵 青』
  ※屋内原則禁煙
  https://matsubara-an.com/

• 応募資格

  学歴・年齢不問
  第2新卒者
  経験者歓迎
  長期できる方

主な業務内容は・・・ 　
ブランド5店舗のSVとして、店舗のマネジメント業務全般、販売促進計画、営業企画、人材管理等をお任せ致します。
【求める人物像】
・感度が高くマルチタスクがこなせる方

■飲食店でのSV経験
■飲食や物販、VMD、人材マネジメント経験

●メニュー開発　
●スタッフの管理・教育 　　　　　　　　　
●発注管理
●在庫管理　　　　　　　　
●原価管理 　　　　　　　　...

• 給与

  5,000,000円 〜 6,500,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  ●東京都内店舗
  ●神奈川県鎌倉市店舗
  
  
  
  

• 応募資格

  ●シェフ経験者
  ●メニュー開発経験者
  ■飲食店でのSV経験
  ■飲食や物販、VMD、人材マネジメント経験

イタリアントラットリアのスーシェフ候補としてご活躍頂きます。

【調理責任者】
・料理長サポート
・メニュー企画開発
・本部へのメニュープレゼン
・調理業務全般
・調理部門マネージメント全般
・数値管理
・販促企画
・マスコミ対応
など

大手商社が親会社の為、コンプライアンス意識は非常に高く、
過度な残業の禁止は勿論、個人の業務負荷などしっかりと管理されています。

ワークライフバランスの...

• 給与

  3,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  東京都23区（銀座、日本橋、大手町、原宿）、神奈川県藤沢市

• 応募資格

  【必須条件】
  ・イタリアン店舗での調理経験
  
  【歓迎条件】
  ・マネージメント経験
  ・ 100席以上の店舗経験
  

首都圏・長野・愛知・関西・福岡にて和食ダイニングやベーカリ—レストラン、ビストロを手掛ける当社。
2024年春に横浜に新しく出来る商業施設内に当社初の【鮨ブランド】のOPENが決定。
横浜と石川県金沢に出店が決まっておりそれぞれの店舗を立上げ頂ける鮨職人（板前）を新しく募集。
新規事業を立上げて頂ける鮨のご経験豊富な方をお待ちしております。

大将クラスを中心に板前を4～5名配置予定。
価格...

• 給与

  4,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  ・神奈川県横浜（横浜駅徒歩5分）
  ・石川県金沢市内

• 応募資格

  ・鮨経験をお持ちの方（シャリを握れる方）

株式会社エスクリ（東証スタンダード上場）では真摯で、信頼できるブライダルを目指しております。
人生で最も幸せな一日を彩る、おもてなし料理を作りませんか。
ゲストに喜ばれるフレンチジャポネ（和風創作フレンチ）をおつくりしています。
ソースに出汁が使われていたり、地元でとれる野菜を積極的に取り入れて作るこだわりの料理を身近で学べます。

＜具体的な業務＞
・結婚式場での調理、調理補助業務（仕込み...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  全国にある直営結婚式場
  (東京、関西、中四国、福岡）

• 応募資格

  《必須スキル》
  ・調理業務経験者　（経験年数、ジャンルは問いません）
  
  《歓迎スキル》
  ※フレンチ、ブライダル・レストラン経験者の方は優遇致します。
  ※スキルアップを目指している方、これからシェフを目指したい方にもおすすめです。
  
  

アジアを代表するグローバル・レストランカンパニーへ！
アジアを中心に世界10のエリアで約130店舗のレストランを展開しています。
ブプライムリブが楽しめる「LAWRY’S」、本場ブラジルで人気のバーベキュー料理を提供する「BARBACOA」など洋食レストランから、しゃぶしゃぶ「鍋ぞう」、Bar「ラヂオホール」まで幅広く展開しているワンダーテーブルでキッチンスタッフの募集です。
あなたの経験...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  ・東京23区エリア
  ・横浜エリア
  ※希望考慮。

• 応募資格

  ■飲食店の調理経験

全国に140超のホテルを運営するマイステイズ・ホテル・マネジメント
年間休日は約120日！（年度により118～121日、月8～12日）ライフワークバランスが取れる環境です！

【仕事内容】
入社後、まずはOJT研修からスタートし、 以下のようなホテル調理業務全般に携わって頂きます。
研修を通して成長し、仕事の幅を広げていって下さい。

・食育・食品衛生の理解
・下ごしらえ、下準備、食材の切り...

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  全国の運営ホテル（関連企業運営ホテルを含む）
  ■北海道エリア／ホテルマイステイズプレミア札幌パーク、他
  ■北関東エリア／ホテルマイステイズ宇都宮、他
  ■首都圏エリア／ホテルマイステイズプレミア赤坂、ホテルマイステイズ羽田、他
  ■成田エリア／アートホテル成田、他
  ■山梨エリア／ホテルマイステイズ富士山展望温泉
  ■北陸エリア／ホテルマイステイズプレミア金沢、他
  ■東海エリア／ホテルマイステイズ名...

• 応募資格

  【必須スキル】
  ・調理経験がある方
  
  【歓迎スキル】
  ・調理師免許をお持ちの方優遇
  ・調理専門学校出身の方優遇
  ・ホテル業経験のある方優遇
  

旗艦店となる大箱のイタリアントラットリアの調理スタッフとしてご活躍頂きます。

【調理責任者】
・調理業務全般
・数値管理サポート
・スーシェフサポート
など

大手商社が親会社の為、コンプライアンス意識は非常に高く、
過度な残業の禁止は勿論、個人の業務負荷などしっかりと管理されています。

ワークライフバランスの非常によい企業です。

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  東京都23区（銀座、日本橋、大手町、原宿）
  神奈川県藤沢市

• 応募資格

  【必須条件】
  ・洋業態での調理経験
  
  【歓迎条件】
  ・イタリアン調理経験
  

調理業務を中心に店舗の営業に係る業務全般
スタッフの管理育成、発注、在庫管理等

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  東京・神奈川・名古屋・大阪・京都・福岡
  上記から、希望勤務地の店舗
  
  【勤務時間】
  店舗営業時間によるシフト交代制（実働8時間・時間外勤務あり）
  ※休憩有り※始発・終電考慮。

• 応募資格

  学歴不問
  調理経験3年以上
  
  ≪企業が求める人物像≫
  柔軟性がありどんな仕事にも前向きに取り組める方。話題の空間やお店などに興味がありミーハーな方。
  
  タトゥーOK　染髪OK　ピアスOK　長髪・髭OK　ネイルOK

主な業務は下記です
●調理全般
●仕込み
●原価管理
●衛生管理
●スタッフ教育
●商品開発
など、調理にかかわる仕事全般です。
将来的には料理長からブランドマネージャーや新規事業のプロジェクトリーダーも目指せます！

• 給与

  4,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  神奈川県
  自社内勤務
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮

• 応募資格

  和食料理長経験

主な業務は下記です
●調理全般
●仕込み
●原価管理
●衛生管理
●スタッフ教育
●商品開発
など、調理にかかわる仕事全般です。
将来的にはブランドマネージャーや新規事業のプロジェクトリーダーも目指せます！

今後、すべてのブランドが多店舗展開の可能性がありますので、ブランドマネージャーや新業態開発、エリアマネージャーなど将来のキャリアステップは豊富です。

• 給与

  3,500,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  東京都23区内各店舗
  神奈川県鎌倉
  大阪府大阪市内各店舗

• 応募資格

  調理経験者

社内工場で内製する商品、およびPBを含む外部調達用惣菜の商品開発。材料設定、原価見積もり、販価まで担当します

• 給与

  4,000,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  神奈川県相模原市

• 応募資格

  商品開発のご経験、または外食店でシェフのご経験

◇◆◇◆求人のポイント◇◆◇◆

◎直ブラントの業態をメインに運営しており、
新業態も続々開発中なので、やりがいも高いポジションです！


◎飲食以外の業種も含め計２３店舗を運営中のベンチャー企業で
まだまだ成長中の企業でご活躍いただきます！


◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆


◇◆業務概要◇◆
店舗で料理長業務と並行し商品開発をお任せいたします。

既存ブランドや新店舗のメニュー開発...

• 給与

  4,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  一都三県を中心としたいずれかの店舗で勤務していただきます。
  すべて関東県内の為、引っ越しを伴う転勤はありません
  
  ※勤務地はご希望考慮のうえで決定します
  居酒屋業態からフードコートやファミリーでお食事頂ける業態まで複数の業態があります。
  
  ■ステーキ＆ハンバーグ業態
  五反田店／恵比寿店／上野店／松戸店／川口店／府中店／日の出店
  
  
  ■居酒屋業態
  市ヶ谷店／池袋店／田町店／八丁堀店／恵比寿店／...

• 応募資格

  高校卒業以上の方
  
  【必須】
  ・料理長のご経験（3年以上）
  ・商品開発のご経験

大手製粉会社にて、パンや焼き菓子などの試作サポートをしていただきます。

《具体的には》
・新商品やリニューアルをする商品の試作・補助
　→試作品によっては試食・評価をお願いすることもございます。
・分析機器での物性測定や水分値測定及びそのデータ入力（Excel）

お菓子つくりが好きな方、歓迎！
決められた分量の粉を混ぜる、冷やす、焼くなどの工程をお任せします！

比較的女性が多く活躍して...

• 給与

  2,500,000円 〜 3,000,000円

• 場所

  神奈川県厚木市
  本厚木駅より神奈川中央バス乗車
  黄金原バス停より徒歩3分

• 応募資格

  調理が好きな方、歓迎

首都圏で店舗展開する和食業態・居酒屋業態などの飲食店での店舗でのホールサービスのお仕事です。
各ブランドのいずれかでホールサービスを担当していただき、近い将来店長を目指していただきます。
主な業務は下記です。
●ホール全般
●スタッフ管理
●販売促進
●人材育成
●売上管理
●利益管理
その他店舗運営にかかわる業務全般をしっかりと担っていただきます。

• 給与

  2,500,000円 〜 3,500,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  ●東京都内各店舗
  ●横浜
  ●軽井沢
  自社内勤務
  転勤の可能性
  可能性はあるが、最大限考慮

• 応募資格

  飲食店やホテルでのサービス経験（アルバイト可能）

■ホルモン焼肉業態の料理長・料理長候補として、
・ホール業務補助/調理業務全般
・スタッフマネージメント
・仕入管理/原価管理
・シフト管理
・数値管理
・集客施策企画/リピート施策企画
・メニュー開発
・アルバイト採用
などに携わって頂きます。

将来的にはエリアマネージャーやブランドマネージャー、本部職へのキャリアアップもございます。
また独立支援制度もありますので、ご自身でお店を持つこ...

• 給与

  3,500,000円 〜 7,500,000円

• 場所

  自由が丘店
  代々木上原店
  青山店
  六本木ヒルズ店
  二子玉川店
  恵比寿店
  西麻布店
  目黒店
  有楽町店
  横浜店
  ※お住まいなどを踏まえ、ご相談の上決定します

• 応募資格

  【必須条件】
  料理長：飲食店でのマネージメント経験/調理経験
  料理長候補：飲食店や販売店での勤務経験
  
  【歓迎条件】
  ・焼肉業態経験者