東京都内の商品・メニュー開発の転職・求人情報一覧(3ページ目)

～想いをつなぎ　人生にスパイスを～

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メディアにも取り上げられる、個性的で斬新なコンセプトのお店で働きませんか？
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ビストロ、鉄板焼き、炉端、肉寿司など
スタッフが考える「こんなお店があったら」
「こんな料理やサービスが欲しい」というお店を実...

• 給与

  3,000,000円 〜

• 場所

  配属先により異なる
  ※転居の伴う異動なし

• 応募資格

  ■手作りの料理にこだわりたい方
  ■こだわりの食材を使って腕を振るいたい方
  ■お客様とのコミュニケーションを楽しみたい方
  ■スキルアップ／キャリアアップしたい方
  ■自分の能力・ご経験を活かしたい方
  ■メニュー開発／構成もしたい方
  ■飲食業が好きな方
  
  上記の方大歓迎です！

落ち着いた雰囲気で、少し単価の高めの『鳥幸』。
落ち着いた雰囲気の中でも明るい店内でリーズナブルな『鳥心』。

首都圏で店舗展開する焼き鳥店で焼き鳥の調理を担当していただきます。
下記が主な業務です。
●調理全般
●仕込み
●衛生管理
●原価計算
●人財育成
●店舗運営全般
をしっかり担っていただきます。

『鳥心』業態は今後チェーン店展開する可能性もあり、将来的にはチェーン店指導のトレーナ...

• 給与

  3,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  東京都内各店舗

• 応募資格

  調理経験が豊富であれば焼き鳥経験は無くても可
  焼き鳥経験者は高待遇の可能性大

一頭買いの焼肉店
客単価8,000円

■店長/店長候補
　・店舗マネージメント全般
　・調理/ホール接客対応
　・料理メニュー開発
　・ドリンクメニュー開発
　・予約管理
　・スタッフ教育
　・顧客管理
　・接客クオリティアップ/維持
　・販促企画
など

• 給与

  3,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  【東京】
  錦糸町・木場・二子玉川・渋谷・上野・品川・五反田
  【神奈川】
  武蔵小杉・青葉台・溝の口・あざみ野

• 応募資格

  【必須条件】
  ・飲食店での業務経験（アルバイト可）
  
  【歓迎条件】
  ・マネージメント経験
  ・店長などの役職経験者
  ・焼肉業態経験者

老舗菓子・乳製品メーカーにて、アイスクリーム・ケーキなどの商品企画開発をお任せいたします。

本部の開発室にてアイデアを出していただくことが主な業務です。
・菓子、アイスなどの商品開発
・原価計算
・工場への落とし込み
・市場調査
・商品企画～社内提案
・製造部・営業部との調整
・資材選定
・デザイン制作
・バイヤーへの説明
・販売促進など

【会社の魅力】
・残業時間が少なく、休暇も取りや...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  東京都新宿区

• 応募資格

  ・冷菓製菓の商品開発の経験がある方
  メーカーやコンビニエンスストアのスイーツ（アイスクリーム、ケーキ等）の商品開発、原価計算の経験をお持ちの方などを想定しています。

高級鮨店の大将としてご活躍頂きます。
・仕入管理
・仕込み
・握り
・接客
・広報/PR
・調理メンバーマネージメント
・原価管理
などをお任せします。

お店の顔としての一面もあります。
調理・握りだけではなく、お客様との会話も楽しめるような方を希望します。

お店の鮨のコンセプトは「熟成」で、コンセプトは変えずに、
新しいネタや提供方法への挑戦も行って頂ければと考えています。

【スタッ...

• 給与

  5,000,000円 〜 10,000,000円

• 場所

  東京都港区
  ※詳しい勤務地は面談の際にお伝えします

• 応募資格

  【必須条件】
  ・高級鮨店での握り手の経験
  ・マネージメント経験
  
  【歓迎条件】
  ・有名店でのご経験
  ・熟成鮨のご経験

アパレルブランドが展開する人気弁当店の調理スタッフとして
ご活躍頂きます。

将来的には、店長やエリアマネージャーを目指せるキャリアアップもあります。

・調理業務
・調理場清掃
・発送業務

などが、主な仕事内容になります。
客観的な評価で、実績は判断され、給与にも反映します。
今まで、「頑張っているのになかなか給与が上がらない」
「休み返上で体がボロボロになっている」といったような
悩み...

• 給与

  3,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  東京都（池袋）
  

• 応募資格

  【必須条件】
  ・飲食店等での調理経験
  
  【歓迎条件】
  ・お弁当調理経験
  ・集団調理経験

ホール業務並びに調理業務全般
細かな仕事内容は入社後に丁寧にお教えします。
まずはしっかりと挨拶ができればOKです。

• 給与

  3,000,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  赤羽駅徒歩5分
  高田馬場駅徒歩1分
  蒲田駅徒歩2分

• 応募資格

  【必須条件】
  ・飲食店で長く働きたい方
  　（正社員での雇用ですので、短期の方はお断りします）
  
  【歓迎条件】
  ・ラーメン業態経験者

「生きるために食べる。育つために食べる。愛おしむために食べる。」
をテーマに、素材からこだわったパン屋【GREEN THUMB （グリーンサム）】

【仕事内容】
パン職人として、パン製造全般をお任せします。
◆詳細
仕入れ、仕込み、調理、在庫管理、商品開発。
従来の方法でなく、革新的な製法を取り入れ、こだわりあるパンをお客様に届けて頂きます。

◆店舗について
渋谷駅近くの閑静なエリアに店...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  東京都渋谷区桜丘町２８?９
  
  アクセス
  各線「渋谷駅」より徒歩5分

• 応募資格

  《必須スキル》
  ・ブーランジェとして、オールスクラッチ経験3年以上
  
  《歓迎スキル》
  ・マネジメント経験のある方

お客様のニーズに応じた新しいスタイルのお店をプロデュース
・ターゲット商圏の消費者のニーズを把握しつつ、今の安楽亭に足りないものの分析/明確化
・高単価業態に相応しいオペレーション規定の立案
・お客様動向の把握や商圏調査などのマーケティング分析
・ブランドの特性にあった食事体験をお客様に提案（コンセプトの企画⇒試作⇒提案⇒導入までお任せします。）
・関連部署との連携（本社・施設部メンバーや、...

• 給与

  4,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  勤務地
  東京・埼玉・千葉・神奈川・静岡・茨城・栃木・群馬
  店舗の配置はご希望を考慮し、勤務地を決定いたします。
  ※原則として自宅から通勤可能地域の店舗となります。
  ※車通勤可（一部店舗を除く）
  
  勤務時間
  10：00～26：00／実働8～10時間　（店舗の営業時間に準ずる）

• 応募資格

  ・高卒以上
  ・飲食業での経験
  ・要普通自動車運転免許（あれば望ましい）
  【以下のうち1つでも該当する方、ぜひご応募ください】
  ・飲食業界経験者
  ・業態開発経験

●調理全般
●仕入れ・仕込み
●衛⽣管理
●商品開発
●調理スタッフ・各料理長の指導
●定例会議への参加
●出店業態開発

• 給与

  4,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  千代田区
  自社内勤務
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮

• 応募資格

  イタリアン調理経験３年以上

現在イタリアン業態は都内で店舗を展開しています。
業績の好調、ブランドの良さからチェーン店の加盟希望が増えています。
今後の展開を見据えてチェーンストアとして誰でも作れるオペレーションの商品開発を担当していただける方を
求めています。
＜具体的には＞
●既存店のメニュー開発
●既存店の定期的なメニューの見直し
●オペレーションの落とし込み
●マニュアル作成
●原価管理
●衛生管理指導
チェ...

• 給与

  5,000,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  東京都内

• 応募資格

  ◆商品開発の経験（本部）
  ◆調理経験
  ◆チェーン店経験
  ◆メニュー開発
  ◆原価管理

神田末広町で長く愛される人気店【串天鮮魚24区末広町】にて調理長募集。
大手企業の役員・アナウンサー・芸能人・アスリートをはじめ、
一般の方からハイクラス層まで幅広く愛されている当店。
個人経営だからこそできる裁量の大きさ・マニュアルに縛られない柔軟性
・チームの一体感が大きな特徴。
現在の仲間も紹介でその魅力を感じ入社した方がほとんどです。

調理長として厨房全体のマネジメントをお任せしま...

• 給与

  4,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  24区末広町
  （末広町駅徒歩3分/JR秋葉原駅徒歩10分）
  
  10：00～23：00の間のシフト制
  昼営業／11：00～14：00
  夜営業／17：00～23：30

• 応募資格

  ・和食での調理経験3年以上
  ・居酒屋や揚げ物（串揚げや天麩羅）の経験をお持ちの方　歓迎
  
  【選考プロセス】
  書類選考→面接1回

【料理長候補】料理長・料理長候補として、スタッフの教育、調理業務、
※和食調理未経験の方は最初はホール業務から徐々にお任せしますのでご安心ください。
　ご経験者の方は、ご経験に合った業務からお任せしていきます。

【店長候補】売上収支管理などの運営に関する業務をお任せ致します。
※店長、先輩社員からのOJTを基本とした教育体制です。

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  東京都中央区
  神奈川県平塚市
  
  【勤務時間】
  06:00~22:00（シフト制）
  所定労働時間8時間
  休憩時間60分
  残業有
  ※シフト制で店舗により勤務時間は異なる。

• 応募資格

  ・学歴不問
  ・34歳までであれば未経験でも可能
  　→飲食店でのキッチン経験者であればOK、積極的に採用を検討いたします。
  ・35歳以上の方は何かしらの職人の経験や和食調理のご経験がある方が対象です。

《飲食/飲料×SNSマーケティング企業のセールス》
＜業務内容＞
「ショートムービーマーケティング（SNS動画マーケティング）」の広告営業を担当いただきます！

＜具体的な業務＞
・ 動画マーケティングのコンサルティング営業
　①Instagram/YouTube/TikTokなどのプロデュース営業
　②動画コンテンツの制作
　③Webプロモーション施策の企画立案
・営業戦略の立案と実行

...

• 給与

  3,000,000円 〜 6,500,000円

• 場所

  東京都

• 応募資格

  《飲食/飲料×SNSマーケティング企業のセールス》～35歳迄
  　☆法人営業の経験1年以上
  　※リモート/フレックス/副業OK
  
  
  
  
  《SNSプランナー》～30歳迄
  　☆栄養士、または調理師資格をお持ちの方

パーラー店でパフェ等デザートや軽食を作るお仕事です。パーラー店において、厳選した果物のを使用してのパフェやデザート、フルーツサンドなどの製造をお任せします。食材の発注・仕込み・新メニューの企画、提案から、状況に応じてホール補助業務を行っていただく事もございます。

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  六本木、神谷町、六本木一丁目、麻布十番、御成門、丸ノ内、日本橋、三越前、銀座、新宿、池袋、東京駅、目黒、羽田空港、新木場、横浜、柏、浦和

• 応募資格

  ・飲食業界での勤務経験ある方は優遇
  ・経験ジャンル不問

●調理全般
●仕入れ・仕込み
●衛⽣管理
●商品開発
●調理スタッフ・各料理長の指導
●定例会議への参加
●出店業態開発

• 給与

  4,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  都内各店舗
  自社内勤務
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮

• 応募資格

  イタリアン調理経験３年以上

青山・恵比寿で人気の和食店を展開する企業です。

■調理業務
・メニュー作成
・調理/調理指導
・原価管理
・シフト管理
・スタッフ育成/マネージメント
・仕入先開拓
など

• 給与

  3,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  青山
  恵比寿

• 応募資格

  【必須条件】
  ・和食調理経験
  ・メニュー作成経験
  ・原価管理経験
  
  【求める人物像】
  ■将来自分の店が持ちたい方　大歓迎
  ■社長の右腕になりたい方　大歓迎
  ■経営について学びたい方　大歓迎
  ■仕事のモチベーションを大事にしたい方　大歓迎
  ■ワークライフバランスを大切にしたい方　大歓迎

主な業務は下記です
●調理全般
●仕込み
●スタッフ教育
●衛⽣管理
●原価管理
客単価20,000円強の高単価業態から1000円少しのとんかつ業態まであります。

• 給与

  4,000,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  東京都内各店舗
  自社内勤務
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮

• 応募資格

  調理経験者

≪将来お店を持つ夢を⾒ている方、全てをココで学びませんか？≫
【仕事内容】
ホールでのお客様へのワイン提供などソムリエ業務全般をお任せします。
会員制のお店のため、お客様のさまざまな要望にお応えするドリンクを提供してください。
常に時代に合わせ、お客さまに喜ばれるおもてなしを⽇々研究しています。
お客さまやお店のためにできることがあればどんどんご提案ください。
ご自身の経験を活かし、共にお店...

• 給与

  3,500,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  中央区銀座5丁目

• 応募資格

  ■※シニアソムリエまたはソムリエ資格をお持ちの方
  
  ■店舗マネジメントを学びたい方
  ■独立に向けてのノウハウを身につけるために勉強したい方
  ■会員制ならではのサービスを経験してみたい方
  ■ご自分のお客様を獲得したい方
  ■一流のサービスマンになりたいという意欲のある方

東京都内でも店舗展開中の人気ダイニング！
モダンメキシカンやスパニッシュの業態の調理・管理業務をお任せします！

【業務詳細】
レストランで提供するメニューの調理業務をお任せします。
・仕込み、調理、盛り付け
・予約確認、食材発注、棚卸、
・メニュー考案、試作
・後輩の教育　ほか
メニューはそれぞれの店舗で考案しています。
トレンド把握・原価計算など、個店主義に基づきメニューの考案にも携われ...

• 給与

  4,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  東京都中央区　ほか

• 応募資格

  ・飲食業界での調理経験（スーシェフ以上）がある方
  ・調理のみならず、パンやデザートの経験も積みたい方