商品・メニュー開発/新着の転職・求人情報一覧(7ページ目)

現在約６０店舗の展開をしています。
国内にだけではなく、ニューヨーク・台北にも出店を行っております。
低単価の居酒屋から会員制ＢＡＲ、洋食レストラン、高単価な和食の料理店などを展開しています。
２０２２年に立ち上げたイタリアン部門が業績好調です。
その中で、フランチャイズの加盟の申し込みが続々と着ており、制度構築・展開整備が急務になっています。
今回はそのイタリアン部門と既存の和食・居酒屋部...

• 給与

  5,000,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  都内本社
  自社内勤務
  転勤の可能性：なし

• 応募資格

  ●料理のみの経験だけではなく、本部での商品開発経験
  ●アルバイトでも作れるチェーンオペレーションに対応した商品開発経験

首都圏で店舗展開する和食業態・居酒屋業態などの飲食店での店舗でのホールサービスのお仕事です。
各ブランドのいずれかでホールサービスを担当していただき、近い将来店長を目指していただきます。
主な業務は下記です。
●ホール全般
●スタッフ管理
●販売促進
●人材育成
●売上管理
●利益管理
その他店舗運営にかかわる業務全般をしっかりと担っていただきます。

• 給与

  2,500,000円 〜 3,500,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  ●東京都内各店舗
  ●横浜
  ●軽井沢
  自社内勤務
  転勤の可能性
  可能性はあるが、最大限考慮

• 応募資格

  飲食店やホテルでのサービス経験（アルバイト可能）

有名ラーメン店を運営する企業に、M&Aで新たに仲間に加わった業態。
寿司のほかにも、海鮮丼や天ぷらなど、魚料理も多く提供している、本格的なお店でのお仕事です。

≪業務内容≫　
●仕込み
●調理全般
●アルバイトスタッフ管理
●人財育成
●衛生管理
●原価管理
●在庫管理
●商品開発　
を担っていただきます。　

～経験豊富な職人が直々に指導～
熟練の技を持つ職人から直々に、おいしい魚の目利...

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  大阪府（梅田・難波・関西国際空港）、兵庫県（神戸市）
  
  自社内勤務
  転勤の可能性：可能性はあるが、最大限考慮
  
  
  <シフト・勤務時間>
  週5日以上、1日8時間以上
  朝～昼、昼～夕、夕～夜
  ■6時～24時の間で8時間のシフト制となります。
  ＜勤務時間＞
  9:00～18:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
  
  休憩時間：60分
  時間外労働有無：有

• 応募資格

  寿司・和食店での勤務経験
  

【調理スタッフ　蕎麦ダイニング】

製麺のスキルを身に着けられます！
調理・仕込み・盛り付け・そば打ちなど、調理全般をお任せ。

◆まずは簡単な下ごしらえや盛り付けなどから担当
揚げ物、焼き物、煮物などスキルに応じて担当できる幅も広がり、日々、自身の成長を実感できますよ。経験を積めば積むほど面白みを感じられます。

◆未経験者にはしっかりサポート
興味ある方には蕎麦打ちもお任せします！

【...

• 給与

  3,500,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  神奈川県鎌倉市
  江ノ島電鉄由比ヶ浜駅 、江ノ島電鉄長谷（神奈川県）駅、江ノ島電鉄和田塚駅　
  
  『 鎌倉　松原庵 』
  ※屋内原則禁煙
  https://matsubara-an.com
  

• 応募資格

  ◎経験者優遇。
  ◎新卒・第二新卒歓迎
  ◎未経験者も歓迎

江戸時代の旗本の屋敷に由来をもつ『八芳園』。園内の料亭『壺中庵』にて、手土産ブランドを発足しました。庭園の外に店舗を展開するのは、創業以来初の試み。そんな銀座三越店の店長候補として、接客や店舗運営などをお任せします。
＜『壺中庵』銀座三越店について＞
2022年12月、ポップアップ店として銀座三越に出店し、どらやきや最中、クッキーなどの和洋菓子を提供。海外からの観光客の方や、以前より『八芳園...

• 給与

  2,500,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  
  【銀座三越店】
  東京都中央区銀座4丁目6-16 本館地下2階　ギンザスイーツパーク
  
  【本社】
  東京都港区白金台1-1-1　八芳園内
  ※月に2～4回程度、会議などに参加するときのみ、本社勤務があります。
  交通
  【銀座三越店】
  ■東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座駅」銀座四丁目交差点改札より徒歩1分
  ■東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」（9番出口）より徒歩5分
  ■都営浅草線・東京メ...

• 応募資格

  学歴不問業種未経験歓迎第二新卒歓迎
  
  ＜以下の2つの条件に当てはまる方＞
  ■何らかの接客経験をお持ちの方（業界・業種・雇用形態不問。アルバイトでも可）
  ┗お客様と明るいコミュニケーションを取れる方を想定しています。
  
  ■一般的なビジネスマナーがわかる方
  ┗挨拶ができる、敬語で話せる、ビジネスメールの書き方がわかる方を想定しています。

湘南ビールを中心に全国のクラフトビールが人気ビアバー。
次期料理長として、調理業務からメニュー考案までお願いします。
・仕入れ、仕込み、調理、盛り込み
・メニュー考案、原価計算
・アルバイト指導、シフト管理　他

※正社員での雇用となります。
シェフ・シェフ候補・料理長・料理長候補・調理・調理補助・キッチンスタッフ・洗い場・管理・マネジメント・イタリアン・洋食・カフェ・ランチ・ディナー・コー...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  神奈川県茅ケ崎市

• 応募資格

  ・イタリアンなど洋食調理の実務経験者
  ・明るく元気でコミュニケーション力のある方

銀座にある中華エスニックの繁盛店で料理長を務めたT氏を立ち上げプロジェクトのリーダーにむかえ、100年の歴史を持つ格式ある中華レストランで20年の経験を積み上げたY氏がメニューを考案。その2人が日本最高峰の中華をリーズナブルに楽しめるお店を生み出す一大プロジェクトが始動！

あなたの任務は、お客様がいつ来店されても最高の料理を楽しめるようにすること。
より美味しい料理になるような調理をするこ...

• 給与

  4,000,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  新ブラント出店予定地
  埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5
  埼玉県吉川市保１丁目３０−７

• 応募資格

  【必須】
  ・飲食レストランでの調理経験（2年以上）
  ・中華鍋を使用した調理経験（2年以上）
  
  【歓迎】
  ・普通自動車免許所持
  ・飲食レストランでのマネジメント経験
  ・新店立上げに伴うマニュアル作成及び教育の経験

～転勤無し・豊富なキャリアステップ・深夜勤務無し～

当社が運営している居酒屋業態のキッチンスタッフとして、調理業務をお任せします。
・仕込み
・調理
・盛り付け
経験に合わせてお任せいたします。

慣れてきた方には下記もお任せいたします。
・納品
・発注
・在庫管理　等

全国約250店舗のうち、ご自宅から通える店舗への配属となります。
U・Iターンを希望されている方のご応募もお待ちしてお...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  東京都内の店舗いずれか

• 応募資格

  ・飲食店での調理業務に興味がある方（未経験可）
  ・上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方
  ・社会貢献を実感できる仕事がしたい方

＼＼　宮城県仙台発祥　本場の牛タン焼専門店　／／

牛タン専門店でありながら、魚介も扱い、メニューも豊富。多くのお客様から愛されています！
全国各地に店舗を展開しており、今後も積極的に新店オープン予定。

■主な仕事内容　＜調理スタッフ＞
　キッチンでの調理業務全般

まずは盛り付け作業等の簡単なお手伝いからはじめていただき、慣れてきたら、仕込み、下処理、味付けなど、徐々にメニューの本格的な...

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  【当社が運営する直営店】
  
  北海道（札幌市）
  宮城県（仙台市、多賀城市、石巻市、松島町、利府町）
  岩手県（盛岡市）
  山形県（天童市）
  福島県（郡山市、いわき市、福島市）
  埼玉県（越谷市、さいたま市、蓮田市、所沢市）
  東京都（豊島区、千代田区、渋谷区、墨田区、新宿区、中央区、台東区、江東区、調布市、武蔵野市）
  千葉県（千葉市、木更津市、松戸市、成田市）
  神奈川県（川崎市、横浜市、海老名市、平塚...

• 応募資格

  ＜＜　必須　＞＞
  ■調理経験がある
  ■魚を下せる
  
  ※学歴・ブランクなどは一切不問

カフェで提供するデザートの製造業務をお任せします。
季節のフルーツを使ったデザートメニューの考案など。空いた時間には、レストランで人気のメニューを取り入れたお惣菜パンや、サンドウィッチ、ハンバーガーもお任せしていきます。

メニューはそれぞれの店舗で考案しています。
トレンド把握・原価計算など、個店主義に基づきメニューの考案にも携われます。

食材本来の味わいを活かし、体に優しい魅力的なメニ...

• 給与

  2,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  東京都千代田区

• 応募資格

  ・パティシエ（製菓製造）経験者の方
  ・製菓のみならず調理の経験も積みたい方

月9日休み・昇給・賞与有り！福利厚生も充実◎駅近で通勤に便利◎

カフェテリアのキッチンスタッフとして、仕込み・調理・盛り付けなどの調理業務全般、発注や在庫の管理、スタッフの育成などをスキルやご希望に合わせてお任せいたします。

同施設内のバンケット施設も弊社運営となりますので、未経験でもウェディングなど、様々な経験をするチャンスがあります！

※ブランド間の異動や、開業へのチャレンジやキ...

• 給与

  3,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  東京都港区

• 応募資格

  ・飲食店での調理経験者（和洋中問わず）

東京23区内に和食業態とイタリアン業態を計５店舗展開しています。

主な業務内容
●調理全般
●衛生管理全般
●仕入れ
●仕込み
●メニュー開発
●人財育成
●原価管理
●ホール補助
などです。

新規出店の際には、社員の挙手制で担当が決まります。
お店のレイアウトや使うテーブル・椅子・食器迄デザイナーさんと一緒に考えて自分たちでお店を作り上げていきます。
また、設計士さんと図面も一緒に考え...

• 給与

  3,500,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  千代田区

• 応募資格

  調理経験２年以上（学歴・年齢不問）

月9日休み・昇給・賞与有り！福利厚生も充実◎駅近で通勤に便利◎

フレンチダイニングのキッチンスタッフとして、仕込み・調理・盛り付けなどの調理業務全般、発注や在庫の管理、スタッフの育成などをスキルやご希望に合わせてお任せいたします。

同施設内のバンケット施設も弊社運営となりますので、未経験でもウェディングなど、様々な経験をするチャンスがあります！

※ブランド間の異動や、開業へのチャレンジ...

• 給与

  3,500,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  東京都港区

• 応募資格

  ・飲食店での調理経験者（和洋中問わず）

現在約６０店舗の展開をしています。
国内にだけではなく、ニューヨーク・台北にも出店を行っております。
低単価の居酒屋から会員制ＢＡＲ、洋食レストラン、高単価な和食の料理店などを展開しています。
＜具体的には＞
●各取引業者様とのやり取り
●商材全般の仕入れ
●ＰＢ商品の開発
●物流管理
●オペレーションの落とし込み
●原価管理
●衛生管理指導
そのほか、商品に関する業務全般。
今後のご自身の...

• 給与

  4,500,000円 〜 6,500,000円

• 場所

  東京都内本社

• 応募資格

  ●外食企業での購買経験をお持ちの方優遇

調理業務を中心に店舗の営業に係る業務全般
スタッフの管理育成、発注、在庫管理等

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  東京・神奈川・名古屋・大阪・京都・福岡
  上記から、希望勤務地の店舗
  
  【勤務時間】
  店舗営業時間によるシフト交代制（実働8時間・時間外勤務あり）
  ※休憩有り※始発・終電考慮。

• 応募資格

  学歴不問
  調理経験3年以上
  
  ≪企業が求める人物像≫
  柔軟性がありどんな仕事にも前向きに取り組める方。話題の空間やお店などに興味がありミーハーな方。
  
  タトゥーOK　染髪OK　ピアスOK　長髪・髭OK　ネイルOK

～想いをつなぎ　人生にスパイスを～

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メディアにも取り上げられる、個性的で斬新なコンセプトのお店で働きませんか？
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ビストロ、鉄板焼き、炉端、肉寿司など
スタッフが考える「こんなお店があったら」
「こんな料理やサービスが欲しい」というお店を実...

• 給与

  3,000,000円 〜

• 場所

  配属先により異なる
  ※転居の伴う異動なし

• 応募資格

  ■手作りの料理にこだわりたい方
  ■こだわりの食材を使って腕を振るいたい方
  ■お客様とのコミュニケーションを楽しみたい方
  ■スキルアップ／キャリアアップしたい方
  ■自分の能力・ご経験を活かしたい方
  ■メニュー開発／構成もしたい方
  ■飲食業が好きな方
  
  上記の方大歓迎です！

現在約６０店舗の展開をしています。
国内にだけではなく、ニューヨーク・台北にも出店を行っております。
低単価の居酒屋から会員制ＢＡＲ、洋食レストラン、高単価な和食の料理店などを展開しています。
２０２２年に立ち上げたイタリアン部門が業績好調です。
その中で、フランチャイズの加盟の申し込みが続々と着ており、制度構築・展開整備が急務になっています。
今回はそのイタリアン部門と既存の和食・居酒屋部...

• 給与

  5,000,000円 〜 7,000,000円

• 場所

  〈勤務地〉
  都内本社
  自社内勤務
  転勤の可能性：なし

• 応募資格

  ●料理のみの経験だけではなく、本部での商品開発経験
  ●アルバイトでも作れるチェーンオペレーションに対応した商品開発経験

現在約６０店舗の展開をしています。
国内にだけではなく、ニューヨーク・台北にも出店を行っております。
低単価の居酒屋から会員制ＢＡＲ、洋食レストラン、高単価な和食の料理店などを展開しています。
＜具体的には＞
●各取引業者様とのやり取り
●商材全般の仕入れ
●ＰＢ商品の開発
●物流管理
●オペレーションの落とし込み
●原価管理
●衛生管理指導
そのほか、商品に関する業務全般。
今後のご自身の...

• 給与

  4,500,000円 〜 6,500,000円

• 場所

  東京都内本社

• 応募資格

  ●外食企業での購買経験をお持ちの方優遇

【製パン　ベーカリーカフェ】
パン製造全般
粉の配合、成形、自家製酵母のこと、発酵方法、焼き方など、妥協することなくモノづくりに打ち込める環境です。
パン作りに関わる全てのポジションをローテーションで回しているため、
仕込、麺台（分割・成形）、窯、シーター（折り込み）、サンドなどの各ポジションを全て経験できます。
習得の速さは人それぞれ。あなたに合わせてどんどんステップアップしていただける環...

• 給与

  3,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  東京渋谷区（東京メトロ日比谷線広尾駅　ＪＲ山手線恵比寿駅）
  
  『ベーカリー＆カフェ 沢村　広尾プラザ』　http://www.b-sawamura.com/
  ※屋内原則禁煙

• 応募資格

  学歴・年齢不問
  未経験者歓迎
  経験者歓迎
  長期できる方
  
  〇やる気がある方であれば、未経験でも大歓迎！
  ・パン製造・パティシエ経験者大歓迎！パンに限らず飲食店の調理経験のある方も大歓迎！
  ・製菓製パン専門学校卒業者歓迎！製造経験のブランクがあっても大丈夫！
  〇夜勤勤務可能な方
  ○大手チェーンのパン屋とは違う技術を学びたい方
  ◎ご経験があり、将来リーダーを担って頂ける方、歓迎致します！

☆居酒屋
☆和食
☆中華
☆洋食（イタリアン・フレンチ）
上記いずれかの料理長候補として
メニュー開発はもちろん、
食材の発注から仕込み・料理、衛生管理、品質管理まで
管理する調理場の責任者となれる人材を求めています。

候補として勤務いただきます。
主な業務は下記です。
●仕込み
●調理全般
●人財育成
●衛生管理
●原価管理
●商品開発
などです。
お客様を相手に存分に腕を振るっていただ...

• 給与

  3,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  ご希望の勤務地。

• 応募資格

  ☆飲食店での調理経験者