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株式会社 アーク
こんにちは!草加の地に根ざして33年の「夢や」グループ代表の近藤香です。
「創業33年?堅苦しい老舗企業か…。」
ちょっと待ったぁ〜!!!当グループは歴史は古くても新しいことをどんどん取り入れる、当社の鮮魚なみにとってもフレッシュな会社なんですよ。
「夢や」は、魚河岸料理「夢や」、磯懐石「芭蕉亭」、居酒屋「夕やけ小やけ」の3店舗を展開。すべて草加駅から徒歩1分の自社ビルに入居しています。すべて和食中心のお店ですが、その3店舗はそれぞれが特長を持っており、お客様層も若干異なります。「夢や」は年配の方やビジネスパーソンが日常使いしてくださるのに対して、「芭蕉亭」は接待や慶事、法要などにご利用くださる方が多く、「夕やけ小やけ」は学生や若いファミリーなど、若年層の方が中心。いずれの店舗も長く運営していますので、学生時代に「夕やけ小やけ」で連日通い、社会人となり「夢や」で同僚の方とお酒を飲みに、さらにその後は結婚の際の顔合わせや、お子様誕生時のお宮参りに「芭蕉亭」を利用!なんてケースがたくさんあるんです。立派になった姿を見るとついついうるっとしちゃって、社員に怒られることも日常茶飯事で…お恥ずかしい(笑)。