仕事詳細
【希少な日本原産種の山芋を生産しています。】
当社は、山口県周南市で、希少な日本原産種の山芋生産をしています。
今や私たちの食卓にのぼる野菜のほとんどが外来種の植物です。 ヤマイモ類もナガイモ、クツネイモなどを総称してヤマイモと呼びますが、 これらは元来、畑作の栽培用に渡来したものです。 そのような中にあって、弊社が専門に取扱うじねんじょう山芋(自然生・自然薯)はジャポニカという学名をもつ 希少な日本原産種の植物で、古くから私たちの生活文化と関わり深いものです。
【大地の恵みを多くの方に届けたい…】
時代の追い風を受けております天然種山芋(自然薯)ですが、それだけに名ばかりの商品も増え始めておりまして、業界内でも品質と信用の啓蒙が課題となっております。
たくさんの種類がある山芋の中にあって、独特の風味と品質があるからこそ、珍重されるのが自然薯の特質ですので元より量より質いいものをいいお値段で普及していくことでしか繁栄のないことを、自然薯の特産化が始まって以来30年間全国の取り組み事例が示唆しております。
当社では、30年来全国の山野にある、あらゆる品種・品質の山芋の中から特別に味と風味と粘りの良い物を選抜しておすすめしております。(ですから、天然物サンプルは品質差があることを、おことわりしておきます。)じねんじょう山芋に関しましては、質・量共に業界をリードしていく役目を自負しておりますので、当然のように全国各地の産地へも種芋の供給は惜しまないのですが、質の良い物は簡単には出来ないというのが自然の摂理らしく、限られた熱心な人達でなければ、まとまった生産供給が難しいという実情もございます。それがまた希少価値を保っているという面もありますので、よくしたものだと思います。
【地域活性に携わりませんか?】
当社では、今後も地域雇用創出と地域の農業活性化のために、積極的な採用活動を行っています。
24年度より農水省が推進する 人 農地プランの作成も進んでいます。このプランに沿えば、青年たちの就農支援と離農者との橋渡しもスムーズでしょうし、新規就農者への支援も手厚いものとなってきます。
勤務地(住所)
◇山口県周南市徳山(出荷元)
◇山口県周南市湯野(生産元)
待遇・福利厚生
月給230,000円~
【勤務時間】
9:00~18:00