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掲載期間：2016年06月17日〜2018年06月13日まで

  • 正社員
  • 契約社員
  • 未経験者歓迎
  • 第二新卒・既卒者可
  • 転勤なし
  • フレックスタイム制
  • 服装自由
  • 資格取得支援

広島駅弁当株式会社

【品質管理・食品衛生】培った知識と経験を発揮し、お客様に安全安心をお届けしませんか

募集要項

仕事詳細
【仕事内容】
入社後は、今まで培われた技術や知識を活かしていただき、工場で生産する弁当や惣菜の品質管理、工場や店舗の衛生管理の改善に貢献していただきます。

我が社の工場で生産される商品として、祖業である駅弁から慶弔や会議、各種催し物でご利用いただくものや、量販店（スーパー）向けの低価格、高齢者向け商品、企業への宅配弁当など、多岐に亘るジャンルがあります。また、社員食堂、学食、病院、老健施設などの給食業務を、広島市を中心に60～70箇所で受託しており、各店舗や事業所の衛生管理のレベルを向上しなければなりません。

是非あなたの知識と経験を活かして、お客様に安全・安心、美味しい職をお届けしませんか？
雇用形態
正社員、契約社員
勤務地（住所）
広島県広島市東区矢賀5-1-2
給与・年収
250万円〜300万円
固定給22万円以上（残業手当42時間分含む。交通費別途支給）
※固定給は本給165,000円以上+時間外労働42時間分55,000円以上含む。超過の場合は別途支給
待遇・福利厚生
通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度
財形貯蓄、育児・介護休業制度、社員旅行、年間予算達成祝賀会　など
休日・休暇
有給休暇10日～20日
休日日数105日

シフト制（1年単位の変形労働時間制を採用。基本的には土、日、祝日が休暇となりますが、企業カレンダーによります）ほか、慶弔　など
求人更新日
2018年6月13日

企業情報

会社名
広島駅弁当株式会社
本社所在地
〒7320042 広島県広島市東区矢賀5-1-2
設立日
1943年3月
資本金
9250万円
代表者
中島　和雄
従業員数
1050名　2016年3月時点
業種
レストラン・フード、食品・飲料
事業内容
弁当、惣菜、飲料等製造事業ならびに販売事業、給食事業、施設会館等の管理運営事業

その他・PR

仕事のやりがいや楽しさ
お客様に「安全」・「安心」で「おいしい」お食事をご提供していけることです。実は当社は、“From farm to table”を理念に掲げ、生産から販売までの全ての工程に関わる仕組みを構築しています。営業部門は、いかにお客様にお届けするという最終フェーズを取りまとめるとともに商品の企画にも関わっています。様々な食のシーンに合わせて、記憶に残るようなお食事をお届けできるよう知恵を最大限に駆使しています。

品質管理・衛生管理の仕事に従事する者にとって、何よりも嬉しいのは、例えば今まで菌数の問題で使用できなかった食材を、様々な工夫によって使えるようになることで、商品のバリエーションやレベルが向上することだったり、クライアントから衛生管理レベルでお褒めの言葉をいただいた時です。

広島駅弁当の経営コンセプトは「大いなる安心」。
何も起こらないこと、要するに当たり前のことが当たり前に行われ、事故が無く、お客様に安全・安心、そして美味しさをお届けすることがやりがいです。
社長はどんな人ですか？
社長の中島は、阪神淡路大震災の影響で窮地に陥った当社の建て直しを託され、1999年に現在の役職に就きました。本人がちょうど50歳を迎えた年で、「これも天命」との思いで決断したそうです。その後、惣菜や給食など駅弁、弁当以外の事業を展開するとともに、設備面では米国からセントラル・キッチン（ＣＫ）とサテライト・キッチン（ＳＫ）の仕組みを導入し、稼働率の向上、設備・機械の高度化を実現。会社を見事に再生させました。

現在は地元広島の野菜や果物、畜産物などの生産・加工・販売を一貫して行う、6次産業の構築に力を注いでいます。いつの時代にあっても、最先端のビジネスモデルを追求していきたいというのが、社長の経営哲学といえます。
社長が考えるビジョンは？
百有余年の永きにわたり培ってきた食産業のノウハウを生かしながら、これからも地域の人々から愛され、地域社会に貢献できる食文化のベンチャー企業でありたいと願っています。柱となってくるのが、“From farm to table”の精神です。それをさらに推し進め、「安全」「安心」「おいしい」をお届けできる体制を構築していきたいと社長は考えています。

また、多様な事業展開も大きなテーマといえます。百貨店・スーパー・コンビニエンスストアへの惣菜・お弁当を供給するホールセール事業、高級仕出しや和風レストラン「あじろや」、デリカ・レストラン事業の「ボンルパ」、企業・高齢者向けの配食サービス事業、病院・企業・公設民営施設の食堂を契約運営するコントラクトフードサービス事業など食に関連する様々な事業を行っています。今後はそれらの事業拡大を図るとともに、相乗効果を引き出していきたいと考えています。
働く場所の仕事環境は？
社員食堂があります（1食300円）。一人に1台のパソコンが貸与されます。
会議室、喫煙室もございます。勤務場所は広島駅弁当株式会社の本社となります。
会社の周辺はどのような環境？
JR芸備線の矢賀駅下車すぐの立地で（バスでは「温品4丁目行き」バスの「矢賀駅入口」からも近い）、近くにエディオン様やイオン様、飲食店では浜勝様、ガスト様、ジョリーパスタ様、マクドナルド様などがございます。
入社後に座る席周辺はどのような環境？
商品事業部のメンバーは殆ど女性で、栄養士や管理栄養士が多く在籍しています。
事務所は総務部とフードサービス事業部（施設給食の受託事業を展開する部署）が同居しています。
食品衛生課は商品事業部のひとつの課で、同じ商品事業部の商品開発課と共に事務所で仕事をしています。

応募方法

選考プロセス
キャリコネ転職からご応募ください。
※面接時間はご相談に応じます。
※筆記試験、適性検査があります。

書類選考→面接（2回）→内定
採用人数
１名
応募資格
【必須条件】
調理実務、食品販売、商品開発経験のある方

【必須資格】
普通自動車免許一種

【歓迎条件】
調理実務、食品販売、商品開発経験のある方

【歓迎スキル】
調理
メニュー開発

【歓迎資格】
管理栄養士
惣菜管理士

【最終学歴】
専門学校・短大卒以上

お仕事探しアドバイス

この求人のような食品業界への転職を考えているユーザーの情報まとめ
キャリアインデックスに登録をしているユーザーの中で、食品業界希望のユーザーは、現在の年収が平均:477万円です。男女比は男性・78%：女性・22%で、平均年齢は53歳です。これまでに平均3回ほどの転職を経験しており、現在は離職中の人が27%・就業中の人が73%です。また、この業界には、英語スキルが全く不可レベルで応募可能な職種の求人もあります。食品業界の求人にご応募される際は是非ともご参考にしてください。