仕事詳細
【具体的な業務内容】
◎『世界の山ちゃん』の店舗運営
≪具体的な業務は…≫
●店舗の売上および仕入管理
●スタッフの指導・教育
●スタッフのシフト管理
●販売促進を目的としたプロモーション提案
●店舗の企画・演出
●新メニューの開発 など
『世界の山ちゃん』はチェーン店ではあるものの、店長の裁量が大きく、同じ店舗は1つとしてありません!地域性を考慮したオリジナルメニューの開発や、マジックショーの開催、タイムセールスでの割引、店内装飾の工夫、販促グッズの製作など、至るところにアイディアを出すことができます。お客様はもちろん、メンバーも「おもしろい!」と盛り上がるようなお店にしていきましょう!
【入社後の一ヶ月間は】
経験者の方も未経験者の方も、まずはキッチンでの調理からスタートします。『世界の山ちゃん』の看板メニューである「幻の手羽先」をはじめ、サラダや炒めもの、お刺身といった各種料理の作り方を覚えてください。それができるようになったら、ホール業務へ。このようにお店の業務を一通り経験したら、管理や企画などの仕事を徐々にお任せしていきます!
【一日のスケジュール】
≪店長のスケジュール例≫
▼15:00 出社:清掃や仕込み、スタッフとの情報共有など。
▼17:00 開店:店舗に目を行き届かせながら、全体をコントロール。
▼24:15 閉店:売上管理や商品在庫の確認・発注など。
職種
店長・店長候補・マネージャー、調理師・栄養士・調理スタッフ、商品・メニュー開発、営業企画・販促戦略
勤務地(住所)
東京都内、神奈川県内、埼玉県内の各店舗
※希望に応じて、相談の上、決定します。
【東京】16店舗
新大久保店・西武新宿店・南池袋店・池袋北口店・神田須田町店・田町三田口店・新宿靖国通り店・国分寺店・浅草橋店・神田西口店・秋葉原昭和通り店・新宿花園店・神田神保町店・銀座京橋店・上野アメ横店・飯田橋店
【神奈川】 3店舗
川崎砂子店・川崎仲見世店・関内北口店
【埼玉】3店舗
北浦和店・川口店・所沢店
※東京都内、神奈川県内、埼玉県内の各店舗
勤務時間
15:00〜翌1:00 (実働8時間)
※各店舗の勤務シフトにより異なります。
給与・年収
月給26万円以上
※月給は、地域手当2万円および見込み残業代1万円を含む
※年齢、経験、能力を考慮の上、優遇します。
≪モデル月収≫
●店長/月収32万円以上(役職手当・家族手当を含む)
●統括/月収39万7500円以上(役職手当・家族手当を含む)
モデル年収
500万円/入社3年29歳(店長/役職・家族手当含む)
600万円/入社6年32歳(統括/役職・家族手当含む)
800万円/入社8年44歳(部長/役職・家族手当含む)
待遇・福利厚生
【昇給・賞与】
●昇給/年2回(6月・12月)
●賞与/年2回(6月・12月)
※昇給・賞与ともに、能力を考慮した上で決定します。
【諸手当】
●通勤手当(2万900円まで/月)
●家族手当(配偶者1万円/月、子ども1人につき1万円/月)
●残業手当
●地域手当(2万円/月)
※駐車場代が発生する場合は全額負担します。
【福利厚生】
●社会保険完備
●社員持ち株制度
●制服貸与
●まかないあり
●社員旅行(2014年は全社員が台湾へ。2泊3日の費用はすべて会社負担。入社年次により同伴の家族も無料に)
☆遠隔地お住まいの単身者の方には、単身者用に寮を用意いたします!
(ワンルーム、オートロック付きで月5万円の費用が掛かります。※5万円は来年度変更する可能性あり)
休日・休暇
●4週6〜7休制(交替制)
※31日間で月7休、30日間であれば月6休になります。
●夏季休暇
●冬季休暇
●有給休暇
●慶弔休暇
●リフレッシュ休暇
●年末年始休暇(本年は12月31日〜3日までの4日間休業)
◎年に2回、5連休の取得が可能です(勤続1年以上の方)。
教育制度
OJTに加え、スキルを磨く場を多数ご用意しています。
●「店長虎の穴」…店舗業務のレベルアップを目的とした勉強会
●「山ちゃん村」…タネ蒔きや収穫、田植え、稲刈りなどの農作業を体験し、食べ物の大切さを学ぶ研修
●「鉄人会」…調理スキル向上を目指す勉強会
●海外研修(アメリカ、スペイン) など