商品・メニュー開発/正社員の転職・求人情報一覧(4ページ目)

主な業務は以下です。

●仕込み
●調理全般
●原価管理
●衛生管理
●商品開発
●人財育成などをしっかりと担っていただきます。
ブランドマネージャーや新業態開発、エリアマネージャーなど将来のキャリアステップは豊富です。

• 給与

  3,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  大阪府大阪市梅田、福島
  

• 応募資格

  洋食調理経験者
  
  
  
  
  
  
  

名古屋・東京で星付きのレストランからカジュアルスタイルまで、
ロケーションやコンセプトに基づきイタリアンレストランを展開。
今後の新規出店やブランド強化に注力していく中で、
未経験でもレストランで働きたい・サービスを学びたいという方から、
経験豊富な方まで面接前提で採用強化をしています。
※ミッドランドスクエア内にイタリアン・スペインバル業態を出店

【会社特徴】
都内を中心にイタリアン・ス...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  ・名古屋ミッドランドスクエア

• 応募資格

  ◆イタリアンまたはスペイン料理の調理経験のある方
  
  【歓迎条件】
  ◆シェフ・スーシェフとしてご活躍されている方　歓迎

好きをカタチに！カフェのメニュー企画スタッフ◎
アニメ、ゲーム、漫画…人気キャラクターがモチーフ♪

カフェでの調理業務やメニュー考案業務をお任せします。
・食材の発注、調理、盛り込み、提供
・予約管理、スタッフ教育
本社の商品開発部にてメニュー考案業務をお任せします。
開発する商品はテイクアウト用やカフェでの料理やデザート、パンなど。
・パスタやハンバーガー等のフードの開発
・パンケーキや...

• 給与

  2,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  東京都千代田区ほか

• 応募資格

  ・飲食店での調理業務や接客サービスの経験がある方
  ・アニメ、ゲーム、漫画などが世界観が好きな方
  
  ・コンセプトカフェの経験がある方、歓迎◎

まずはターゲット店舗の営業に参加しながらお客様の潜在ニーズを探り、業態コンセプトを決めたり、メニューを構成する商品の開発に取り組みます。

同時に、店舗営業オペレーションの構築やお客様に向けたサービスの形を作っていきます。さらにはお店の外観や看板のデザイン案を考えたり、内装の雰囲気をどうするかなどのハード部分のイメージも具現化していきます。
出店が決まった際は自身も業態を開発した責任者として...

• 給与

  5,000,000円 〜 6,500,000円

• 場所

  本社　埼玉県さいたま市
  業態開発各店舗
  
  【勤務時間】
  ・本社勤務の場合
  8:45～17:45 （所定労働時間：8時間）
  休憩時間：60分
  時間外労働有無：有
  
  ・店舗での勤務時は店舗時間に合わせる場合もございます。

• 応募資格

  大卒以上
  ●必須条件（いずれか必須）
  ・飲食店での商品開発経験（目安 2 年以上）
  ・飲食店でのマネジメント経験（目安２年以上）
  ・新業態の出店に、立ち上げメンバーとして関与していた経験
  ・実現したい飲食業態の構想がありプレゼンできる方
  
  ●追加応募条件（どちらのコースでのご応募か、最初にご教示ください）
  Ａコース：和洋中+エスニックなど、いずれかのコース料理を構築できる方（調理系コース）
  ...

社長直下の案件となります。全てのブランドマネジメントをお願いします。
各ブランドでそれぞれのコンセプトを行っていただきます。
主な業務は下記です。
●ブランド責任者としてブランドの管理
●ブランドのコンセプトを確立してそれぞれの店舗へ展開
●既存ブランドの立て直し
●新ブランドの立上げ
●人材育成
その他店舗運営にかかわる業務全般をしっかりと担っていただきます。

新ブランドも毎年開発してお...

• 給与

  6,000,000円 〜 8,000,000円

• 場所

  東京都
  目黒
  

• 応募資格

  飲食店でのブランディング経験
  
  『望む履歴』
  ・飲食店店長
  ・マーケティング経験者
  ・ソーシャルメディアマネジメント
  ・データアナリストまたは市場調査アナリスト
  ・グラフィックデザイナーまたはビジュアルアーティスト
  
  
  感動を創る?材を求めています。お客様の期待を超越したおもてなし、
  何気ない気遣いや?遣いなど、ちょっとしたことで感動は?まれます。
  それはどれだけお客様の内?までみつめられる...

副工場長として、以下の業務を担当する
商品企画
*商品スペックの開発/原材料開発　（設計通りに仕立てあげる為の原材料等の選定、開発、それに伴う、業者との交渉・協業）
*生産ライン調整　（生産性の担保をベースに、新商品の工場ラインの確保、調整等）
*年間商品開発スケジュールの策定、原材料の確保、生産ラインの調整
原価調整、上代設定、数値管理
衛生管理・品質管理・消費期限管理部門との協業
技術指導　

• 給与

  3,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  岡山県備前市

• 応募資格

  ・経験：新商品企画・開発全般（プロセス含む）菓子製造に関する諸経験
  ・能力：商品開発に関する企画力、情報サーチ能力、数値管理能力、衛生管理能力、品質管理能力
  ・コンピテンシー：コミュニケーション能力、協調性、自立性、チャレンジ
  

基本的な厨房業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理・新メニュー考案業務など

国内・海外での直営店の出店はもちろん、
プロデュース店舗も多数出店しています。
今後の事業展開に応じたキャリアステップも用意されています。
将来的には料理長や商品開発担当、調理ＳＶ、立ち上げプロデューサーなどを目指していただけます。

• 給与

  4,000,000円 〜 6,500,000円

• 場所

  東京都中央区
  自社内勤務
  転勤の可能性：なし

• 応募資格

  調理経験（和食・洋食・中華経験問わず）３年以上

■老舗和食店で調理スタッフとしてご活躍頂きます
うどん、そば、天婦羅、刺身などの和食調理全般を行います。
ご経験の内容によって、スタートのポジションを決定致します。
また経験の浅い方には丁寧に調理技術をお伝えしていきます。

将来的には複数のスタッフの管理や、調理場全体の管理もお任せしていきます。
調理スタッフ→主任→係長→次長代理→次長→料理長
※次長代理以上は管理監督職の扱いとなります
...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  大阪市中央区平野町
  大阪市中央区本町
  大阪府堺市堺区中之町東
  大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋
  大阪府大阪市中央区難波
  大阪市中央区西心斎橋
  大阪府大阪市北区梅田
  大阪市淀川区西中島
  大阪府箕面市
  京都府京都市下京区烏丸通
  豊中市蛍池西町
  
  ※居住地を考慮し配属決定

• 応募資格

  【必須条件】
  ・長期勤務前提の方（5年以上）
  ・飲食店で調理経験のある方（アルバイト可）
  　※調理専門学校卒業/卒業見込みの方でも可
  
  【歓迎条件】
  ・自分から仕事に対して積極的になれる方
  ・人と接することが好きな方
  ・チームワークを大切にできる方
  ・未経験から新しいことに挑戦したい方
  
  ※学歴不問

■調理スタッフ
ゴルフ場併設レストランでの調理業務全般
※ご経験を考慮しポジション決定

• 給与

  3,000,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  福岡県筑紫野市（西鉄筑紫駅車15分）
  福岡県宗像市（JR東郷駅車15分）

• 応募資格

  【必須条件】
  ・専門店等での調理経験（ポジション不問）

≪募集背景≫
事業拡大とともに同部門の業務量も増加しており、人員の強化が必要となったため（増員）

≪部門の役割≫
キャンペーンや販促の商品企画・立案を行っております。商品部からは仕入れ状況などからテーマやメニューを提案していますが、その提案内容を部内で事前にとりまとめるのが商品企画課の役割となります。販促会議で商品部案をプレゼンした後、キャンペーン内容が決定すれば、商品部内の仕入や物流部門...

• 給与

  5,000,000円 〜 6,000,000円

• 場所

  住所：大阪府吹田市江坂町1丁目
  
  大阪メトロ御堂筋線　江坂駅　徒歩5分
  
  大阪本社ビル
  ※敷地内全面禁煙

• 応募資格

  【必須条件】①②いずれも必須
  ①それぞれの意見を集約できる調整能力、コミュニケーション能力
  ②Excelの操作スキル（中級レベル以上／SUMIF、VLOOKUP、ピボットテーブルなどが利用出来れるレベルであれば問題ありません）
  
  【歓迎条件】
  ・販促企画や商品企画などの経験
  ・外食事業など食品に関する事業に関わったことがある経験

当社が関西を中心にホテル・レストラン・ゴルフ場運営・不動産・フィットネスなど、
複数の事業を運営する総合会社となります。
奈良県天理市にある西日本最大級のスパ施設【奈良健康ランド】内にある各レストランにて、
キッチンスタッフを募集。
主に施設内のファミリーレストラン・焼肉・ラーメン・大型宴会場など。
固定の店舗に配属ではなくシフトに合わせて担当頂くお店が変わります！
※経験が浅い方や未経験の...

• 給与

  3,000,000円 〜 4,000,000円

• 場所

  奈良県天理市
  「二階堂駅」より徒歩15分
  車通勤OK

• 応募資格

  ・調理経験をお持ちの方
  

代官山にあるフレンチレストラン【シェ・リュイ】にてスーシェフ候補を募集。
代官山で長く愛されランチ・ディナーまた貸切スタイルのウェディングなど、
様々なシーンに合わせて利用頂いております。

現在40代のシェフがおりその方と共にキッチンを牽引頂ける方を募集致します。
調理業務全般はもちろんでございますがランチやコースメニューの企画、
スタッフの育成など将来のシェフを目指して頂く為にこれまでの...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  代官山シェ・リュイ（代官山駅徒歩5分）
  
  【営業時間】
  ランチ11：30～15：00（L.O14:00）
  ディナー17：00～22：00（L.O20:30）
  
  実働8時間・休憩1時間のシフト制

• 応募資格

  ・フレンチの調理経験をお持ちの方

営業本部商品（リテール商品・BtoB商品）の開発及びディレクション
・対象商品：自社ブランドを活用したリテール商品・BtoB商品 及び 他ブランドＰＢ商品
RTD飲料（缶・PET等）、レギュラーコーヒー、チルドデザート、菓子、フード（軽食等）、粉末飲料　全般

新規商品の開拓提案・試作・配合組立・工場ライン落とし込み
協力メーカーとの協同開発及びディレクション

• 給与

  4,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  東京都渋谷区

• 応募資格

  【必須】
  メーカー/外食/流通における商品開発経験
  新規商品（カテゴリー不問）の立ち上げ経験

●9割以上が未経験スタート！充実のサポート体制あり
○20代～30代活躍中
●産育休の取得実績あり／長く活躍できる環境
○未経験でも月給25万円以上で安定収入をゲット
●創業30年以上の安定企業

婚活パーティーでトップクラスの集客率を誇る『恋工房PARTY』の企画から告知・集客、
当日の運営まで、トータルプロデュースをお任せします♪

゜+.—具体的なお仕事内容—．+゜
◆パーティーイベン...

• 給与

  月給25万円～＋賞与年2回＋昇給
  
  ※経験・年齢・能力などを考慮し、決定します
  ※上記金額には固定残業代（30時間分／4万5400円～）が含まれ、超過分は別途支給します
  ※試用期間中（3ヶ月）あり。期間中賞与の支給はありませんが、その他の条件に差異はありません

• 応募資格

  ＼20代～30代を中心に活躍中！SNSが好きな方歓迎♪／
  ★職種未経験歓迎
  ★高卒以上
  ★基本的なPCスキルをお持ちの方
  （PCでの入力作業ができれば問題ありません）

社長直下の案件となります。全てのブランドマネジメントをお願いします。
各ブランドでそれぞれのコンセプトを行っていただきます。
主な業務は下記です。
●ブランド責任者としてブランドの管理
●ブランドのコンセプトを確立してそれぞれの店舗へ展開
●既存ブランドの立て直し
●新ブランドの立上げ
●人材育成
その他店舗運営にかかわる業務全般をしっかりと担っていただきます。

• 給与

  5,500,000円 〜 7,500,000円

• 場所

  東京都目黒区本社
  
  【勤務時間】
  10：00～19：00
  月残業時間40時間以下

• 応募資格

  【必須】
  飲食店での業態開発経験
  既存店舗の再構築・リブランド経験
  
  【歓迎】
  ・マーケティング経験者
  ・トレンドに常にアンテナを張っている方
  ・店舗開発経験者
  ・マネジメント経験者
  ・バイヤー経験者
  ・商品開発経験者

～想いをつなぎ　人生にスパイスを～

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メディアにも取り上げられる、個性的で斬新なコンセプトのお店で働きませんか？
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ビストロ、鉄板焼き、炉端、肉寿司など
スタッフが考える「こんなお店があったら」
「こんな料理やサービスが欲しい」というお店を実...

• 給与

  3,000,000円 〜

• 場所

  配属先により異なる
  ※転居の伴う異動なし

• 応募資格

  ■手作りの料理にこだわりたい方
  ■こだわりの食材を使って腕を振るいたい方
  ■お客様とのコミュニケーションを楽しみたい方
  ■スキルアップ／キャリアアップしたい方
  ■自分の能力・ご経験を活かしたい方
  ■メニュー開発／構成もしたい方
  ■飲食業が好きな方
  
  上記の方大歓迎です！

落ち着いた雰囲気で、少し単価の高めの『鳥幸』。
落ち着いた雰囲気の中でも明るい店内でリーズナブルな『鳥心』。

首都圏で店舗展開する焼き鳥店で焼き鳥の調理を担当していただきます。
下記が主な業務です。
●調理全般
●仕込み
●衛生管理
●原価計算
●人財育成
●店舗運営全般
をしっかり担っていただきます。

『鳥心』業態は今後チェーン店展開する可能性もあり、将来的にはチェーン店指導のトレーナ...

• 給与

  3,500,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  東京都内各店舗

• 応募資格

  調理経験が豊富であれば焼き鳥経験は無くても可
  焼き鳥経験者は高待遇の可能性大

運営母体は「薬用養命酒」などの製造・販売を行うプライム上場企業『養命酒製造株式会社』。
「すこやかでより良い時間を願う人々を応援する」という事業ビジョンのもと、
2010年にブランドショップとして”くらすわ”をオープン。現在は諏訪・松本・駒ヶ根・東京ソラマチの
4店舗を展開。イタリアンをベースとしたレストラン・和食・ベーカリー・カフェ・小売等の展開をしており、
2024年秋には東京ドーム3個...

• 給与

  3,500,000円 〜 4,500,000円

• 場所

  ・諏訪本店
  長野県諏訪市湖岸通り3-1-30
  
  ・松本店
  長野県松本市中央２丁目20?２
  信毎メディアガーデン3F

• 応募資格

  ・パン製造の経験をお持ちの方
  ・オールスクラッチの経験をお持ちの方　歓迎

「喧騒の先に佇む、大人の憩いの場」をコンセプトに、印象的なアート作品やインテリアに彩られた店内は、
にぎやかながらもどこかノスタルジックな空間のレストラン＆バー！
京都ならではの素材や季節の食材を取り入れた、ホテルメイドの本格的なメニューが人気です。

【業務内容】
レストランでの調理のスーシェフ（アシスタントマネージャー）として、
調理業務（洋食）担当としてご活躍いただきます。

※シェフ...

• 給与

  4,000,000円 〜 5,500,000円

• 場所

  京都市中京区河原町

• 応募資格

  《必須スキル》
  ホテル・飲食店などでの調理経験
  
  《歓迎スキル》
  経験者優遇（洋食・特にイタリアン優遇）
  

・営業企画と連携し、消費者市場分析（ニーズ、地域、流行、ターゲットなど）
・各業態の「食」の方向性を指示
・料理、味の専門知識を活かして商品・商材・資材・器具の選定、開発
・出庫分析、売上分析、客単価分析に基づく商品判断、既存商品のブラッシュアップ
・社内人材、または外部の専門家を活用した商品開発及び開発業務のサポート
・現場の商品開発担当の特性を把握し、商品開発、レシピ作成全般のマネジメン...

• 給与

  4,000,000円 〜 5,000,000円

• 場所

  さいたま市

• 応募資格

  ＜必須条件＞
  ・外食・食品に関する商品開発の経験、若しくは調理者として商品開発を担当された経験（規模は問わず）
  ・業態やブランドへの理解がある方
  ・マーケティングを実践するための技術的な知見のある方